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media:description>Inzwischen ein echter Klassiker 😋
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title>Schnelles Minutensteak mit Babyspinat und Zitronenbutter Rezept von Steffen Henssler/title>
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media:description>In der Kategorie "5-Minuten-Küche" findet ihr leckere Rezepte, wenn's ganz fix gehen soll. Für die Zubereitung braucht ihr nur maximal 5 Minuten Zeit - minimaler Aufwand, maximaler Genuss!
Das schnelle Minutensteak mit Babyspinat und Zitronenbutter „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Minutensteaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen
Währenddessen Spinat auf zwei Tellern anrichten und die Tomaten vierteln. Tomaten auf dem Salat verteilen
Sobald das Öl heiß ist, die Steaks hineingeben und darin insgesamt von jeder Seite ca. 1 Minute braten
In der Zwischenzeit Knoblauch in feine Streifen schneiden und etwas Zitronenschale über den Salat reiben
Butter und Knoblauch auf die Steaks in der Pfanne legen. Hitze etwas reduzieren und anschließend Butter und Knoblauch von den Steaks in die Pfanne schieben. Butter schmelzen lassen und Knoblauch darin anbraten. Dann die Butter mehrfach über dem Fleisch verteilen und das Fleisch je nach Vorliebe direkt aus der Pfanne nehmen oder noch etwas in der Pfanne ziehen lassen. Anschließend das Fleisch aus der Pfanne nehmen
Zitrone auspressen und Zitronensaft zur Butter in die Pfanne geben. Dann noch mal etwas Butter dazugeben, schmelzen lassen und anschließend jeweils etwas von der Zitronenbutter über dem Salat verteilen. Dann das Steak darauflegen und noch mal etwas Zitronenbutter darübergießen. Zum Schluss das Ganze mit Crema di Balsamico beträufeln und mit etwas Gewürzsalz und Pfeffermix würzen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Minutensteaks (à 150 g)
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLER Bratöl Knoblauch (2 EL)
2 Handvoll Babyspinat
8 Kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
1 unbehandelte Zitrone
2-3 EL Butter
2 EL HENSSLERS Crema di Balsamico
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
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updated>2024-05-04T11:28:12+00:00/updated>
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media:description>In der Kategorie "5-Minuten-Küche" findet ihr leckere Rezepte, wenn's ganz fix gehen soll. Für die Zubereitung braucht ihr nur maximal 5 Minuten Zeit - minimaler Aufwand, maximaler Genuss!
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So geht‘s:
Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in Stücke schneiden. 1 Schuss Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Avocados darin anbraten. Mit Würzmix würzen
Währenddessen Kirschtomaten in der Mitte halbieren. Basilikum klein schneiden. Kirschtomaten und Basilikum in eine Schüssel geben und Feta darüberbröseln. Avocado durchschwenken, aus der Pfanne nehmen und zu Tomate und Feta in die Schüssel geben. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Zitrone auspressen und Saft zu Avocados, Feta und Tomaten geben. Einen Schuss Öl dazugießen und alles gut vermengen
Salat auf zwei Tellern anrichten und nach Wunsch mit Avocado Topping würzen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Avocados
2-3 EL HENSSLERS Olivenöl
HENSSLERS Würzmix
10 Kirschtomaten
1 Bund Basilikum
1/2 Fetakäse (100 g)
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
1 Zitrone
HENSSLERS Avocado Topping
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media:description>Und dazu gibt´s Reis 😋
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title>Schnelles Rührei auf knusprigem Brot Rezept von Steffen Henssler/title>
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published>2024-04-30T07:00:00+00:00/published>
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media:title>Schnelles Rührei auf knusprigem Brot Rezept von Steffen Henssler/media:title>
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Das schnelle Rührei auf knusprigem Brot „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Ca. 1 ½ EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Speck und Toastbrotscheiben dazugeben
In einer weiteren Pfanne ca. 1/2 EL Butter erhitzen. Währenddessen die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Sahne dazugießen, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und das Ganze mit einer Gabel gut verquirlen
Toastbrotscheiben wenden
Eimasse in die Pfanne mit der erhitzten Butter geben und unter gelegentlichem Rühren zu einem Rührei stocken lassen
Währenddessen den Speck in der Pfanne auf den Brotscheiben verteilen und die Hitze etwas hochziehen, sodass das Brot eine schöne Röstung bekommt. Die Toastbrotscheiben noch kurz weiterbraten und das Rührei in der anderen Pfanne ggf. kurz von der Hitze nehmen
Toastbrotscheiben auf zwei Tellern anrichten. Jeweils etwas Rührei darauf anrichten und Speck daraufgeben. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und auf den Broten verteilen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 EL Butter
2 Scheiben Speck
2 Scheiben Toastbrot
4 Eier
1 Schuss Sahne
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
1 Stange Frühlingszwiebeln
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Schnelle Pasta Rezepte:
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Schnelle Fleischgerichte
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Schnelle Salat Rezepte:
Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
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media:description>Extra crispy 😋
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title>Schnelles Pommes frites Rezept von Steffen Henssler/title>
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published>2024-04-27T07:00:17+00:00/published>
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media:description>In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Pommes frites Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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Ihr braucht einen neuen Topf? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️:
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https://t1p.de/0zbk5
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So geht‘s:
Kartoffeln schälen und jeweils an einer Seite eine dünne Scheibe abschneiden für einen besseren Stand beim Schneiden. Dann die Kartoffeln in ca. 1 cm dicke Scheiben und diese anschließend in Stifte schneiden
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, etwas Salz und Essig ins Wasser geben und die Kartoffelstifte darin ca. 1 Minute kochen. Anschließend die Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen und ca. 5 Minuten auf ein Küchentuch geben, damit die Feuchtigkeit ausdampfen kann
Rapsöl in einem großen Topf auf ca. 140 °C erhitzen, die Kartoffelstifte ins heiße Fett geben und darin gar frittieren. Wenn die Pommes gar sind, diese aus dem heißen Fett nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das Öl auf ca. 180 °C erhitzen und die Pommes darin dann goldbraun und knusprig frittieren
Wenn die Pommes goldbraun und knusprig sind, diese aus dem Fett nehmen, kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann in eine Schüssel geben, mit Pommes Salz würzen, durchschwenken und die Pommes in zwei Schüsseln anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 große, mehligkochende Kartoffeln
Salz
1 Schuss Branntweinessig
HENSSLERS Pommes Salz
Rapsöl zum Frittieren
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Schnelle Pasta Rezepte:
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Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
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title>Schnelles Scholle Finkenwerder Art Rezept von Steffen Henssler/title>
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So geht‘s:
Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen
Schollen unter fließend kaltem Wasser säubern und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen. Schollen einschneiden und jeweils von beiden Seiten kräftig mit Fischgewürz und Gewürzsalz würzen. Bratöl in zwei großen Pfannen erhitzen
Mehl auf einen Teller geben, die Schollen nacheinander darin wenden und das überschüssige Mehl abklopfen
Schollen jeweils mit der dunklen Seite nach unten ins heiße Öl geben und darin bei mittlerer Hitze zunächst von einer Seite ca. 3 Minuten braten
Währenddessen Speck in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln
Schollen wenden und bei mittlerer Hitze kurz weiterbraten. Speck und Zwiebel zu den Schollen in die Pfannen geben und mitbraten. Dann die Schollen in den Pfannen ca. 8 Minuten in den heißen Ofen geben. Pfannen aus dem Ofen nehmen und zurück auf den Herd stellen. Butter mit in die Pfannen geben und aufschäumen lassen
Währenddessen Petersilie fein hacken und mit in die Pfannen geben. Schollen mehrfach mit der Petersilien-Speck-Butter übergießen, bis die komplette Petersilie und der Speck auf den Schollen liegen. Schollen auf zwei Tellern anrichten und die restliche Butter darauf verteilen. Jeweils eine halbe Zitrone dazureichen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 küchenfertige Schollen
HENSSLERS Fischgewürz
HENSSLERS Gewürzsalz
100 ml Bratöl Butter
150 g Weizenmehl
12 Scheiben Speck
½ Zwiebel
125 g Butter
1 Bund glatte Petersilie
1 Zitrone
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Schnelle Pasta Rezepte:
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title>Gerösteter Brokkoli aus dem Ofen/title>
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published>2024-04-24T08:00:29+00:00/published>
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media:title>Gerösteter Brokkoli aus dem Ofen/media:title>
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media:description>Dazu eine Tomaten-Chili-Mayonnaise 😋
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title>Schnelles Selbstgemachte Spinat-Spätzle Rezept von Steffen Henssler/title>
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published>2024-04-23T07:00:16+00:00/published>
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media:title>Schnelles Selbstgemachte Spinat-Spätzle Rezept von Steffen Henssler/media:title>
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media:description>In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Selbstgemachte Spinat-Spätzle Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Spinat ca. 10 Sekunden in kochendes Salzwasser geben. Dann den Spinat aus dem Wasser nehmen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Anschließend Spinat in ein Sieb geben, abgießen und die Flüssigkeit ausdrücken
Ausgedrückten Spinat in einen Küchenmixer geben und kurz anmixen. Eier dazugeben und das Ganze gut durchmixen. Die Spinat-Eier-Sauce in eine Schale geben und mit Muskat würzen. Mehl dazusieben und mit einem Kochlöffel unterschlagen. Einen Schuss Mineralwasser dazugeben und den Teig mit dem Kochlöffel schön anschlagen
Butter in einer Pfanne schmelzen und die Butter nussig werden lassen. Zwiebel schälen, dünn herunterschneiden und in der Nussbutter ziehen lassen
Wasser in einem großen Topf aufkochen und Salz dazugeben. Suppenkelle im heißen Wasser warm werden lassen und zweimal heißes Wasser durch die Spätzlepresse fließen lassen. Dann mit der heißen Kelle eine ordentliche Menge Teig in die Spätzlepresse geben und den Teig direkt ins köchelnde Wasser drücken. Wasser einmal aufkochen lassen und sobald alle Spätzle oben schwimmen, diese aus dem heißen Wasser nehmen und entweder in kaltes Wasser zum Abkühlen geben oder die Spätzle direkt weiterverarbeiten. Mit der restlichen Teigmenge ebenso verfahren
Wenn ihr die Spätzle direkt weiterverarbeitet, diese mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen und zu der Zwiebel-Nussbutter in die Pfanne geben. Die Spätzle mit Muskatnuss und Gewürzsalz würzen, gut durschwenken und anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
150 g Baby-Spinat
Salz
3 Eier (Gr. L)
250 g Mehl
Muskatnuss
2 EL Butter
½ Zwiebel
HENSSLERS Gewürzsalz
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title>Hack-Lauch-Suppe/title>
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published>2024-04-21T08:00:02+00:00/published>
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media:description>Heute mal mit Camembert 😋
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title>Schnelles Steak-Burger mit Ananas-Tomaten-Chutney Rezept von Steffen Henssler/title>
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published>2024-04-20T07:00:13+00:00/published>
updated>2024-04-22T14:48:11+00:00/updated>
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media:description>Das schnelle Steak-Burger mit Ananas-Tomaten-Chutney Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Für das Ananas-Tomaten-Chutney Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Strunk aus den Tomaten entfernen und die Tomaten anschließend würfeln. Zwiebeln zum Karamell in den Topf geben und anschwitzen. Dann die Senfkörner dazugeben und das Ganze mit Scharfem Gewürz und Würzkraft würzen. Anschließend die Tomaten dazugeben und köcheln lassen
Währenddessen Ananas schälen, das Fruchtfleisch um den Strunk herum herunterschneiden und anschließend fein würfeln. Ananas mit in den Topf geben und alles gut vermengen. Essig und 100 ml Wasser dazugießen, alles nochmals umrühren und köcheln lassen
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Für das Steak Butter in eine Pfanne geben, Rosmarin und Thymian dazugeben und die Butter schmelzen lassen. Währenddessen Fettkante vom Rumpsteak abschneiden, mit zur Butter in die Pfanne geben und in der heißen Butter ausbraten. Steak anschließend in dünne Scheiben schneiden. Fleisch von beiden Seiten mit Gewürzsalz und Würzmix würzen. Kräuter und Steak-Fettkante aus der Butter nehmen und beiseitelegen. Fleisch portionsweise von beiden Seiten durch die heiße Butter ziehen, sodass das Fleisch innen medium-rare bleibt. Das Fleisch anschließend portionsweise auf einen Teller legen
Burger Brötchen im heißen Ofen kurz erwärmen. Knoblauchzehen zur Butter in die Pfanne geben, darin zerdrücken und gut mit der Butter mischen. Burger Brötchen aus dem Ofen nehmen und die Knoblauchbutter auf allen vier Brötchenhälften verteilen. Steakscheiben jeweils auf den Schnittflächen der unteren Burgerhälften anrichten. Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen, Thymianblätter vom Stiel streifen und die Kräuter jeweils auf dem Fleisch verteilen. Dann jeweils etwas Chutney auf das Fleisch geben und die Brötchendeckel daraufgeben
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Einkaufsliste für 2 Personen:
5 EL Zucker
2 rote Zwiebeln
2 Tomaten
1 TL Senfkörner
HENSSLERS Scharfes Gewürz
HENSSLERS Würzkraft
¼ frische Ananas
50 ml weißer Balsamico-Essig
3 Flocken Butter (3 EL)
1 Zweig Rosmarin
1 Stiel Thymian
1 Rumpsteak (200 g/250 g)
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Würzmix
2- 3 Zehen eingelegter Knoblauch 👉 Hier geht’s zum Rezept vom eingelegten Knoblauch 👉 https://www.youtube.com/watch?v=PZt2WaGX2Bc
2 Burger Brötchen
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title>Schnelles Auberginen-Tomaten-Auflauf Rezept von Steffen Henssler/title>
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published>2024-04-18T07:00:02+00:00/published>
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media:description>Das schnelle Auberginen-Tomaten-Auflauf Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Backofen auf 185 °C Umluft vorheizen
Aubergine in grobe Würfel schneiden und mit dem Olivenöl in eine Pfanne geben. Auberginenwürfel im heißen Öl braten. In der Zwischenzeit die Tomaten halbieren
Frischkäse, Crème fraîche und Sahne in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgeräts aufschlagen. Eier dazugeben und das Ganze weiter aufschlagen. Mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Gemüsegewürz würzen und alles nochmals kurz durchrühren
Auberginenwürfel in der Pfanne mit Gewürzsalz würzen, kurz durchschwenken und anschließend zur Frischkäse-Sahne-Mischung in die Schüssel geben. Halbierte Tomaten mit in die Schüssel geben und halben Feta hineinbröckeln. Oregano fein herunterschneiden und ebenfalls mit in die Schüssel geben. Dann alles nochmals durchschwenken, in eine Auflaufform füllen, übrigen Feta darüberbröseln und das Ganze im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. Fertigen Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Aubergine
4-6 EL HENSSLERS Olivenöl
15 kleine Tomaten
75 g Frischkäse
75 g Crème fraîche
50 ml Sahne
3 Eier
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Gemüsegewürz
1 Stück (200 g) Fetakäse
5 Stiele Oregano
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media:description>Kartoffel mal anders 😋
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title>Schnelles Italienisches Schnitzel Rezept von Steffen Henssler/title>
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published>2024-04-16T07:00:00+00:00/published>
updated>2024-04-18T23:46:42+00:00/updated>
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media:description>Das schnelle Italienisches Schnitzel „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Schnitzel mit einem Fleischklopfer einzeln zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie dünn klopfen. Alternativ den Fleischklopfer in Frischhaltefolie einwickeln und die Schnitzel damit plattieren. Schnitzel mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Etwas Tomatenmark auf der einen Seite der Schnitzel mit einem Esslöffel verteilen und andrücken. Dann die Schnitzel wenden, wieder etwas Tomatenmark daraufgeben, verteilen und festdrücken
Eier in einen tiefen Teller aufschlagen und mit dem Schneebesen verquirlen. Mehl und Paniermehl auf je einem Teller verteilen. Mozzarella unter das Paniermehl mischen und die Mischung mit Italian Gewürz würzen. Ein Schnitzel zunächst im Mehl wenden und das überschüssige Mehl abklopfen. Dann das bemehlte Schnitzel von beiden Seiten durch das verquirlte Ei ziehen und kurz abtropfen lassen. Zum Schluss das Fleisch in der Mozzarella-Paniermehl-Mischung wenden und die Panierung fest andrücken. Mit dem zweiten Schnitzel ebenso verfahren
Bratöl in zwei großen Pfannen erhitzen. Währenddessen für den Tomatensalat, die Rispentomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten und Zwiebel in eine Schüssel geben. Essig und Olivenöl dazugeben und alles mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Italian Gewürz würzen und gut vermengen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter den Tomatensalat rühren
Schnitzel jeweils ins heiße Öl geben und darin bei mittlerer Hitze zunächst von einer Seite goldgelb anbraten. Anschließend die Schnitzel wenden und von der anderen Seite erneut goldbraun braten. Ca. ½ Minute bevor die Schnitzel fertig gebraten sind, jeweils 1/2 EL Butter ins heiße Öl geben, aufschäumen lassen und die Schnitzel darin schwenken. Schnitzel aus den Pfannen nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Schnitzel mit dem Tomatensalat servieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Kalbsschnitzel (à 140 g)
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
2 EL Tomatenmark
100 g Mehl
3 Eier
100 g Paniermehl
100 g Mozzarella, gerieben
HENSSLERS Italian Gewürz
200 ml HENSSLERS Bratöl Butter
8 Rispentomaten
½ rote Zwiebel
2 EL weißer Balsamicoessig
4 EL HENSSLERS Olivenöl
Schnittlauch
1 EL Butter
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Schnelle Pasta Rezepte:
Pasta, Pasta mit den schnellsten Rezepten vom Henssler
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Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
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Hensslers Schnelle Nummer
27.04.2024 15:49:01
01.01.1970 01:00:00
12.05.2023 23:55:52 6 582 Andacht fr Deutschland
07.05.2024 01:10:04
01.01.1970 01:00:00
12.05.2023 23:55:52 6 588 Andacht fr Deutschland
1:: Baked Feta Pasta
01.01.1970 01:00:00 05.05.2024 08:00:18 Inzwischen ein echter Klassiker 😋
#shorts
2:: Schnelles Minutensteak mit Babyspinat und Zitronenbutter Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 04.05.2024 07:00:27 In der Kategorie "5-Minuten-Küche" findet ihr leckere Rezepte, wenn's ganz fix gehen soll. Für die Zubereitung braucht ihr nur maximal 5 Minuten Zeit - minimaler Aufwand, maximaler Genuss!
Das schnelle Minutensteak mit Babyspinat und Zitronenbutter „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Minutensteaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen
Währenddessen Spinat auf zwei Tellern anrichten und die Tomaten vierteln. Tomaten auf dem Salat verteilen
Sobald das Öl heiß ist, die Steaks hineingeben und darin insgesamt von jeder Seite ca. 1 Minute braten
In der Zwischenzeit Knoblauch in feine Streifen schneiden und etwas Zitronenschale über den Salat reiben
Butter und Knoblauch auf die Steaks in der Pfanne legen. Hitze etwas reduzieren und anschließend Butter und Knoblauch von den Steaks in die Pfanne schieben. Butter schmelzen lassen und Knoblauch darin anbraten. Dann die Butter mehrfach über dem Fleisch verteilen und das Fleisch je nach Vorliebe direkt aus der Pfanne nehmen oder noch etwas in der Pfanne ziehen lassen. Anschließend das Fleisch aus der Pfanne nehmen
Zitrone auspressen und Zitronensaft zur Butter in die Pfanne geben. Dann noch mal etwas Butter dazugeben, schmelzen lassen und anschließend jeweils etwas von der Zitronenbutter über dem Salat verteilen. Dann das Steak darauflegen und noch mal etwas Zitronenbutter darübergießen. Zum Schluss das Ganze mit Crema di Balsamico beträufeln und mit etwas Gewürzsalz und Pfeffermix würzen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Minutensteaks (à 150 g)
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLER Bratöl Knoblauch (2 EL)
2 Handvoll Babyspinat
8 Kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
1 unbehandelte Zitrone
2-3 EL Butter
2 EL HENSSLERS Crema di Balsamico
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3:: Schnelles Avocado-Feta-Salat Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 02.05.2024 08:29:30 In der Kategorie "5-Minuten-Küche" findet ihr leckere Rezepte, wenn's ganz fix gehen soll. Für die Zubereitung braucht ihr nur maximal 5 Minuten Zeit - minimaler Aufwand, maximaler Genuss!
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So geht‘s:
Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in Stücke schneiden. 1 Schuss Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Avocados darin anbraten. Mit Würzmix würzen
Währenddessen Kirschtomaten in der Mitte halbieren. Basilikum klein schneiden. Kirschtomaten und Basilikum in eine Schüssel geben und Feta darüberbröseln. Avocado durchschwenken, aus der Pfanne nehmen und zu Tomate und Feta in die Schüssel geben. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Zitrone auspressen und Saft zu Avocados, Feta und Tomaten geben. Einen Schuss Öl dazugießen und alles gut vermengen
Salat auf zwei Tellern anrichten und nach Wunsch mit Avocado Topping würzen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Avocados
2-3 EL HENSSLERS Olivenöl
HENSSLERS Würzmix
10 Kirschtomaten
1 Bund Basilikum
1/2 Fetakäse (100 g)
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
1 Zitrone
HENSSLERS Avocado Topping
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4:: Hühnerfrikassee
01.01.1970 01:00:00 01.05.2024 08:00:25 Und dazu gibt´s Reis 😋
#shorts
5:: Schnelles Rührei auf knusprigem Brot Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 30.04.2024 07:00:00 In der Kategorie "5-Minuten-Küche" findet ihr leckere Rezepte, wenn's ganz fix gehen soll. Für die Zubereitung braucht ihr nur maximal 5 Minuten Zeit - minimaler Aufwand, maximaler Genuss!
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So geht‘s:
Ca. 1 ½ EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Speck und Toastbrotscheiben dazugeben
In einer weiteren Pfanne ca. 1/2 EL Butter erhitzen. Währenddessen die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Sahne dazugießen, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und das Ganze mit einer Gabel gut verquirlen
Toastbrotscheiben wenden
Eimasse in die Pfanne mit der erhitzten Butter geben und unter gelegentlichem Rühren zu einem Rührei stocken lassen
Währenddessen den Speck in der Pfanne auf den Brotscheiben verteilen und die Hitze etwas hochziehen, sodass das Brot eine schöne Röstung bekommt. Die Toastbrotscheiben noch kurz weiterbraten und das Rührei in der anderen Pfanne ggf. kurz von der Hitze nehmen
Toastbrotscheiben auf zwei Tellern anrichten. Jeweils etwas Rührei darauf anrichten und Speck daraufgeben. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und auf den Broten verteilen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 EL Butter
2 Scheiben Speck
2 Scheiben Toastbrot
4 Eier
1 Schuss Sahne
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
1 Stange Frühlingszwiebeln
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6:: Chicken Popcorn mit Asia-Mayonnaise
01.01.1970 01:00:00 28.04.2024 08:00:18 Extra crispy 😋
#shorts
7:: Schnelles Pommes frites Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 27.04.2024 07:00:17 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Pommes frites Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Kartoffeln schälen und jeweils an einer Seite eine dünne Scheibe abschneiden für einen besseren Stand beim Schneiden. Dann die Kartoffeln in ca. 1 cm dicke Scheiben und diese anschließend in Stifte schneiden
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, etwas Salz und Essig ins Wasser geben und die Kartoffelstifte darin ca. 1 Minute kochen. Anschließend die Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen und ca. 5 Minuten auf ein Küchentuch geben, damit die Feuchtigkeit ausdampfen kann
Rapsöl in einem großen Topf auf ca. 140 °C erhitzen, die Kartoffelstifte ins heiße Fett geben und darin gar frittieren. Wenn die Pommes gar sind, diese aus dem heißen Fett nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das Öl auf ca. 180 °C erhitzen und die Pommes darin dann goldbraun und knusprig frittieren
Wenn die Pommes goldbraun und knusprig sind, diese aus dem Fett nehmen, kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann in eine Schüssel geben, mit Pommes Salz würzen, durchschwenken und die Pommes in zwei Schüsseln anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 große, mehligkochende Kartoffeln
Salz
1 Schuss Branntweinessig
HENSSLERS Pommes Salz
Rapsöl zum Frittieren
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8:: Schnelles Scholle Finkenwerder Art Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 25.04.2024 07:00:34 Das schnelle Scholle Finkenwerder Art Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen
Schollen unter fließend kaltem Wasser säubern und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen. Schollen einschneiden und jeweils von beiden Seiten kräftig mit Fischgewürz und Gewürzsalz würzen. Bratöl in zwei großen Pfannen erhitzen
Mehl auf einen Teller geben, die Schollen nacheinander darin wenden und das überschüssige Mehl abklopfen
Schollen jeweils mit der dunklen Seite nach unten ins heiße Öl geben und darin bei mittlerer Hitze zunächst von einer Seite ca. 3 Minuten braten
Währenddessen Speck in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln
Schollen wenden und bei mittlerer Hitze kurz weiterbraten. Speck und Zwiebel zu den Schollen in die Pfannen geben und mitbraten. Dann die Schollen in den Pfannen ca. 8 Minuten in den heißen Ofen geben. Pfannen aus dem Ofen nehmen und zurück auf den Herd stellen. Butter mit in die Pfannen geben und aufschäumen lassen
Währenddessen Petersilie fein hacken und mit in die Pfannen geben. Schollen mehrfach mit der Petersilien-Speck-Butter übergießen, bis die komplette Petersilie und der Speck auf den Schollen liegen. Schollen auf zwei Tellern anrichten und die restliche Butter darauf verteilen. Jeweils eine halbe Zitrone dazureichen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 küchenfertige Schollen
HENSSLERS Fischgewürz
HENSSLERS Gewürzsalz
100 ml Bratöl Butter
150 g Weizenmehl
12 Scheiben Speck
½ Zwiebel
125 g Butter
1 Bund glatte Petersilie
1 Zitrone
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9:: Gerösteter Brokkoli aus dem Ofen
01.01.1970 01:00:00 24.04.2024 08:00:29 Dazu eine Tomaten-Chili-Mayonnaise 😋
#shorts
10:: Schnelles Selbstgemachte Spinat-Spätzle Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 23.04.2024 07:00:16 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Spinat ca. 10 Sekunden in kochendes Salzwasser geben. Dann den Spinat aus dem Wasser nehmen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Anschließend Spinat in ein Sieb geben, abgießen und die Flüssigkeit ausdrücken
Ausgedrückten Spinat in einen Küchenmixer geben und kurz anmixen. Eier dazugeben und das Ganze gut durchmixen. Die Spinat-Eier-Sauce in eine Schale geben und mit Muskat würzen. Mehl dazusieben und mit einem Kochlöffel unterschlagen. Einen Schuss Mineralwasser dazugeben und den Teig mit dem Kochlöffel schön anschlagen
Butter in einer Pfanne schmelzen und die Butter nussig werden lassen. Zwiebel schälen, dünn herunterschneiden und in der Nussbutter ziehen lassen
Wasser in einem großen Topf aufkochen und Salz dazugeben. Suppenkelle im heißen Wasser warm werden lassen und zweimal heißes Wasser durch die Spätzlepresse fließen lassen. Dann mit der heißen Kelle eine ordentliche Menge Teig in die Spätzlepresse geben und den Teig direkt ins köchelnde Wasser drücken. Wasser einmal aufkochen lassen und sobald alle Spätzle oben schwimmen, diese aus dem heißen Wasser nehmen und entweder in kaltes Wasser zum Abkühlen geben oder die Spätzle direkt weiterverarbeiten. Mit der restlichen Teigmenge ebenso verfahren
Wenn ihr die Spätzle direkt weiterverarbeitet, diese mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen und zu der Zwiebel-Nussbutter in die Pfanne geben. Die Spätzle mit Muskatnuss und Gewürzsalz würzen, gut durschwenken und anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
150 g Baby-Spinat
Salz
3 Eier (Gr. L)
250 g Mehl
Muskatnuss
2 EL Butter
½ Zwiebel
HENSSLERS Gewürzsalz
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11:: Hack-Lauch-Suppe
01.01.1970 01:00:00 21.04.2024 08:00:02 Heute mal mit Camembert 😋
#shorts
12:: Schnelles Steak-Burger mit Ananas-Tomaten-Chutney Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 20.04.2024 07:00:13 Das schnelle Steak-Burger mit Ananas-Tomaten-Chutney Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Für das Ananas-Tomaten-Chutney Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Strunk aus den Tomaten entfernen und die Tomaten anschließend würfeln. Zwiebeln zum Karamell in den Topf geben und anschwitzen. Dann die Senfkörner dazugeben und das Ganze mit Scharfem Gewürz und Würzkraft würzen. Anschließend die Tomaten dazugeben und köcheln lassen
Währenddessen Ananas schälen, das Fruchtfleisch um den Strunk herum herunterschneiden und anschließend fein würfeln. Ananas mit in den Topf geben und alles gut vermengen. Essig und 100 ml Wasser dazugießen, alles nochmals umrühren und köcheln lassen
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Für das Steak Butter in eine Pfanne geben, Rosmarin und Thymian dazugeben und die Butter schmelzen lassen. Währenddessen Fettkante vom Rumpsteak abschneiden, mit zur Butter in die Pfanne geben und in der heißen Butter ausbraten. Steak anschließend in dünne Scheiben schneiden. Fleisch von beiden Seiten mit Gewürzsalz und Würzmix würzen. Kräuter und Steak-Fettkante aus der Butter nehmen und beiseitelegen. Fleisch portionsweise von beiden Seiten durch die heiße Butter ziehen, sodass das Fleisch innen medium-rare bleibt. Das Fleisch anschließend portionsweise auf einen Teller legen
Burger Brötchen im heißen Ofen kurz erwärmen. Knoblauchzehen zur Butter in die Pfanne geben, darin zerdrücken und gut mit der Butter mischen. Burger Brötchen aus dem Ofen nehmen und die Knoblauchbutter auf allen vier Brötchenhälften verteilen. Steakscheiben jeweils auf den Schnittflächen der unteren Burgerhälften anrichten. Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen, Thymianblätter vom Stiel streifen und die Kräuter jeweils auf dem Fleisch verteilen. Dann jeweils etwas Chutney auf das Fleisch geben und die Brötchendeckel daraufgeben
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Einkaufsliste für 2 Personen:
5 EL Zucker
2 rote Zwiebeln
2 Tomaten
1 TL Senfkörner
HENSSLERS Scharfes Gewürz
HENSSLERS Würzkraft
¼ frische Ananas
50 ml weißer Balsamico-Essig
3 Flocken Butter (3 EL)
1 Zweig Rosmarin
1 Stiel Thymian
1 Rumpsteak (200 g/250 g)
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Würzmix
2- 3 Zehen eingelegter Knoblauch 👉 Hier geht’s zum Rezept vom eingelegten Knoblauch 👉 https://www.youtube.com/watch?v=PZt2WaGX2Bc
2 Burger Brötchen
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Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
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13:: Schnelles Auberginen-Tomaten-Auflauf Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 18.04.2024 07:00:02 Das schnelle Auberginen-Tomaten-Auflauf Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Backofen auf 185 °C Umluft vorheizen
Aubergine in grobe Würfel schneiden und mit dem Olivenöl in eine Pfanne geben. Auberginenwürfel im heißen Öl braten. In der Zwischenzeit die Tomaten halbieren
Frischkäse, Crème fraîche und Sahne in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgeräts aufschlagen. Eier dazugeben und das Ganze weiter aufschlagen. Mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Gemüsegewürz würzen und alles nochmals kurz durchrühren
Auberginenwürfel in der Pfanne mit Gewürzsalz würzen, kurz durchschwenken und anschließend zur Frischkäse-Sahne-Mischung in die Schüssel geben. Halbierte Tomaten mit in die Schüssel geben und halben Feta hineinbröckeln. Oregano fein herunterschneiden und ebenfalls mit in die Schüssel geben. Dann alles nochmals durchschwenken, in eine Auflaufform füllen, übrigen Feta darüberbröseln und das Ganze im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. Fertigen Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Aubergine
4-6 EL HENSSLERS Olivenöl
15 kleine Tomaten
75 g Frischkäse
75 g Crème fraîche
50 ml Sahne
3 Eier
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Gemüsegewürz
1 Stück (200 g) Fetakäse
5 Stiele Oregano
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14:: Leckere Kartoffelscheiben aus dem Ofen
01.01.1970 01:00:00 17.04.2024 08:00:00 Kartoffel mal anders 😋
#shorts
15:: Schnelles Italienisches Schnitzel Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 16.04.2024 07:00:00 Das schnelle Italienisches Schnitzel „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Schnitzel mit einem Fleischklopfer einzeln zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie dünn klopfen. Alternativ den Fleischklopfer in Frischhaltefolie einwickeln und die Schnitzel damit plattieren. Schnitzel mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Etwas Tomatenmark auf der einen Seite der Schnitzel mit einem Esslöffel verteilen und andrücken. Dann die Schnitzel wenden, wieder etwas Tomatenmark daraufgeben, verteilen und festdrücken
Eier in einen tiefen Teller aufschlagen und mit dem Schneebesen verquirlen. Mehl und Paniermehl auf je einem Teller verteilen. Mozzarella unter das Paniermehl mischen und die Mischung mit Italian Gewürz würzen. Ein Schnitzel zunächst im Mehl wenden und das überschüssige Mehl abklopfen. Dann das bemehlte Schnitzel von beiden Seiten durch das verquirlte Ei ziehen und kurz abtropfen lassen. Zum Schluss das Fleisch in der Mozzarella-Paniermehl-Mischung wenden und die Panierung fest andrücken. Mit dem zweiten Schnitzel ebenso verfahren
Bratöl in zwei großen Pfannen erhitzen. Währenddessen für den Tomatensalat, die Rispentomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten und Zwiebel in eine Schüssel geben. Essig und Olivenöl dazugeben und alles mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Italian Gewürz würzen und gut vermengen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter den Tomatensalat rühren
Schnitzel jeweils ins heiße Öl geben und darin bei mittlerer Hitze zunächst von einer Seite goldgelb anbraten. Anschließend die Schnitzel wenden und von der anderen Seite erneut goldbraun braten. Ca. ½ Minute bevor die Schnitzel fertig gebraten sind, jeweils 1/2 EL Butter ins heiße Öl geben, aufschäumen lassen und die Schnitzel darin schwenken. Schnitzel aus den Pfannen nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Schnitzel mit dem Tomatensalat servieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Kalbsschnitzel (à 140 g)
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
2 EL Tomatenmark
100 g Mehl
3 Eier
100 g Paniermehl
100 g Mozzarella, gerieben
HENSSLERS Italian Gewürz
200 ml HENSSLERS Bratöl Butter
8 Rispentomaten
½ rote Zwiebel
2 EL weißer Balsamicoessig
4 EL HENSSLERS Olivenöl
Schnittlauch
1 EL Butter
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16:: Saftiger Carbonara-Auflauf
01.01.1970 01:00:00 14.04.2024 08:00:03 Mal 'ne andere Variante 😋
#shorts
17:: Schnelles Kartoffel-Kräutersüppchen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.04.2024 07:00:00 Das schnelle Kartoffel-Kräutersüppchen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel halbieren und die Hälften anschließend vierteln. Zwiebel in der heißen Butter andünsten. Kartoffeln in grobe Würfel schneiden und mit zu den Zwiebeln in den Topf geben. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Das Ganze ca. 1 Minute anbraten und anschließend den Zucker und das Gemüsebrühenpulver dazugeben. Mit Portwein und Weißwein ablöschen, einmal aufkochen und 600 ml Wasser dazugeben. Das Ganze bei mittlerer Hitze ohne Deckel köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind
In der Zwischenzeit die Kräuter fein hacken. Wenn die Kartoffeln gar sind, Sahne dazugießen, noch mal aufkochen lassen, Hälfte Kräuter dazugeben und alles mit einen Stabmixer fein pürieren, dann restliche Kräuter dazugeben und weitermixen. Suppe anrichten und ggf. mit noch ein paar Kräutern garnieren. Nach Wunsch mit Krabben servieren.
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Einkaufsliste für 2 Personen:
3 EL Butter
1 Zwiebel
300 g mehligkochende Kartoffeln, geschält
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
1 TL Zucker
600 ml HENSSLERS Gemüsebrühe
40 ml weißer Portwein
40 ml Weißwein
1 Bund Kerbel
1 Bund Schnittlauch
1 Bund krause Petersilie
200 ml Sahne
70 g Nordeekrabben (nach Wunsch)
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18:: Schnelles Gratinierter grüner Spargel mit Mozzarella Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 11.04.2024 07:00:31 Das schnelle Gratinierter grüner Spargel mit Mozzarella Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Enden vom Spargel abbrechen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel im heißen Öl anbraten
In der Zwischenzeit Tomaten vierteln, Fruchtfleisch herausschneiden und die Tomaten fein würfeln. Peperoni in dünne Ringe schneiden. Zwiebel fein würfeln. Tomaten, Peperoni und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Avocado Topping würzen. Zitronenhälfte auspressen und Zitronensaft zur Tomatensalsa geben. Olivenöl dazugießen und alles gut vermengen
Spargel aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform geben. Basilikumblätter von den Stielen zupfen, zur Tomatensalsa geben, kurz unterrühren und anschließend die Tomatensalsa auf dem Spargel verteilen. Zum Schluss Mozzarella darüberstreuen
Dann alles unter dem heißen Backofengrill gratinieren. Herausnehmen und servieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Bund grüner Spargel
HENSSLERS Bratöl Butter
3 Tomaten
1/2 rote Peperoni
½ rote Zwiebel
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Avocado Topping
½ Zitrone
2-3 EL HENSSLERS Olivenöl
2-3 Stiele Basilikum
100 g Mozzarella, gerieben
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19:: Brokkoli-Pilz-Pfanne mit Zitronen-Soja-Butter
01.01.1970 01:00:00 10.04.2024 08:00:16 Beste Reste 😋
#shorts
20:: Schnelles Gebratene Avocado mit Feta Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 09.04.2024 07:00:21 Das schnelle Gebratene Avocado mit Feta „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Avocado halbieren und Kern entfernen. Schnittflächen der Avocadohälften mit Würzmix bedecken. Öl in einer Pfanne erhitzen
Tomaten in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebel grob schneiden und mit zu den Tomatenwürfeln geben
Avocado mit den Schnittflächen nach unten ins heiße Öl geben und darin anbraten
Tomaten und Zwiebeln mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Feta darüberbröseln. Schnittlauch in Stifte schneiden
Sobald die Avocado geröstet ist, die Avocadohälften aus der Pfanne nehmen. Pfanne mit Küchenpapier säubern. Butter in die gesäuberte Pfanne geben und darin braun werden lassen, bis eine Nussbutter entstanden ist. Schnittlauch zur braunen Butter in die Pfanne geben und darin kurz braten. Dann Schnittlauch samt Nussbutter zum Feta-Tomaten-Salat in die Schüssel geben. Alles gut durchmischen. Zitrone auspressen und Zitronensaft zum Feta-Tomaten-Salat geben. Das Ganze noch mal gut vermengen
Avocadohälften mit einem Löffel aus der Schale lösen und auf zwei Tellern anrichten. Feta-Tomatensalat auf den Avocadohälften anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Avocado
HENSSLERS Würzmix
2 EL HENSSLERS Olivenöl
2 Tomaten
½ rote Zwiebel
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
2 EL Feta
1 Bund Schnittlauch
2 EL Butter
½ Zitrone
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21:: Tempura vom Blumenkohl mit Zitronen-Chili-Mayonnaise
01.01.1970 01:00:00 07.04.2024 08:00:32 Veggie kann so lecker sein 😋
#shorts
22:: Schnelles Klassisches Coq au Vin Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 06.04.2024 07:00:00 Das schnelle Klassisches Coq au Vin Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Hähnchen, wie im Video gezeigt, zerlegen und mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen
Bratöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen darin portionsweise bei hoher Hitze von allen Seiten goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen. Speck in die Pfanne geben und auslassen. Anschließend das Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter zum Speck in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten kräftig anrösten. Tomatenmark dazugeben und ca. 2 Minuten mitrösten. Alles mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Mehl in die Pfanne geben, alles miteinander vermengen, Mehl kurz mitrösten und dann mit Rotwein ablöschen. Einmal aufkochen lassen, damit sich der Bodensatz löst. Dann Gemüsebrühenpulver hinzugeben und mit 400 ml Wasser aufgießen. Die angebratenen Hähnchenstücke mit dem Knochen nach oben in die Sauce legen und alles mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 60 Minuten köcheln lassen
Hähnchen aus der Sauce nehmen, in eine Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken
Sauce auf die gewünschte Konsistenz einkochen lassen. Die Stiele von Rosmarin und Thymian aus der Sauce nehmen, Pilze sowie das Hähnchen in die Pfanne geben und mit geschlossenem Deckel noch einmal ca. 10 Minuten köcheln lassen. Fleisch mit etwas Gemüse und Sauce auf zwei Tellern anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
3 EL HENSSLERS Bratöl
150 g Speckwürfel
3 Zwiebeln, geschält und geachtelt
2 Knoblauchzehen
2 Karotten, geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten
2 Stangen Staudensellerie, in Stücke geschnitten
2 Zweige Rosmarin
2 Stiele Thymian
1 EL Tomatenmark
1 ½ EL Mehl
500 ml HENSSLERS Rotwein
2 TL HENSSLERS Gemüsebrühe
250 g Champignons, halbiert
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23:: Schnelles Confierter Knoblauch Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 04.04.2024 07:00:17 Das schnelle Confierter Knoblauch Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen
Von den Knoblauchknollen oben und unten ein Stück abschneiden, so dass die einzelnen Zehen zu sehen sind. Dann mit dem Messer in jede Knoblauchzehe einen kleinen Schnitt machen, damit die Knoblauchzehen leichter zu schälen sind. Anschließend die Knoblauchzehen aus der Knolle lösen, schälen und in eine Auflaufform geben
Olivenöl in einem Topf erhitzen, bis es anfängt Bläschen zu werfen
Rosmarin, Thymian und Lorbeerblätter zum Knoblauch in die Auflaufform geben. Chilischote halbieren und ebenfalls in die Auflaufform geben. Mit einem Sparschäler zwei Streifen Schale von der Zitrone schälen, auch zum Knoblauch dazugeben und alles mit Gewürzsalz würzen
Sobald das Öl heiß ist (ca. 140 °C /150 °C), dieses vorsichtig in die Auflaufform gießen und mit einem Löffel etwas verteilen, sodass alles vom Öl bedeckt ist. Knoblauch im heißen Ofen ca. 50 Minuten garen
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen, alles kurz abkühlen lassen und das Ganze anschließend in das bereitgestellte Einmachglas füllen und verschließen. Den confierten Knoblauch an einem kühlen und dunklen Ort lagern
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Einkaufsliste für 1 Glas:
10 Knollen Knoblauch
250 ml HENSSLERS Olivenöl
1 Zweig Rosmarin
1 Stiel Thymian
2 Lorbeerblätter
1 große Chilischote
1 unbehandelte Zitrone
HENSSLERS Gewürzsalz
1 Einmachglas (500 ml Inhalt)
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24:: Rumpsteak mit Guacamole
01.01.1970 01:00:00 03.04.2024 08:00:27 Die perfekte Kombination 😋
#shorts
25:: Schnelles Auberginen-Kartoffelgratin Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 02.04.2024 07:00:01 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Auberginen-Kartoffelgratin Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Kartoffeln schälen und in 1-2 mm dünne Scheiben schneiden. Ende der Aubergine abschneiden und die Aubergine in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden
Ofenfeste Pfanne mit 2 EL Butter rundherum einfetten und den Boden der Pfanne mit Gewürzsalz würzen. Eine Auberginenscheibe in die Mitte legen und dann abwechselnd zwei Scheiben Kartoffeln und eine Scheibe Aubergine spiralförmig in die Pfanne legen, bis der gesamte Boden ausgefüllt ist. Gemüse großzügig mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Kartoffelgewürz würzen
Sahne zusammen mit 100 ml Wasser in eine Pfanne geben, Gemüsebrühenpulver dazugeben und ebenfalls mit Gewürzsalz und Kartoffelgewürz würzen und einmal aufkochen lassen. Währenddessen Ingwer, Knoblauch und etwas Muskatnuss mit einer feinen Reibe in die Sahne reiben und verrühren. Wenn die Sahne einmal aufgekocht hat, diese vorsichtig über die Kartoffel- und Auberginenscheiben geben. Gemüse im heißen Ofen ca. 30 Minuten garen
Pfanne anschließend aus dem Ofen nehmen, restliche Butter in kleinen Flöckchen auf dem Gemüse verteilen und Panko sowie gehackte Mandeln darüberstreuen. Gemüse nochmals ca. 5 Minuten im heißen Ofen gratinieren
Wenn alles goldbraun ist, die Pfanne aus dem Ofen nehmen und das Gratin mit Petersilie garnieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
3 große, mehligkochende Kartoffeln
1 Aubergine
5 EL Butter
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Kartoffelgewürz
HENSSLERS Pfeffermix
250 ml Sahne
2 TL HENSSLERS Gemüsebrühe
1 Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
Muskatnuss
2 EL Panko
2 EL gehackte Mandeln
½ Bund glatte Petersilie, fein gehackt
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26:: Knusprige Ofen-Karotten mit Speck und Parmesan
01.01.1970 01:00:00 31.03.2024 08:00:15 Was ist euer Fazit? 😋
#shorts
27:: Schnelles Teriyaki vom Lammkotelett Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 30.03.2024 08:00:16 Das schnelle Teriyaki vom Lammkotelett Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
Beide Enden von den Bohnen abschneiden und die Bohnen im kochenden Salzwasser 2–3 Minuten garen. In der Zwischenzeit Peperoni und Ingwer in grobe Stücke schneiden. Bohnen abgießen. 2 EL Bratöl in einer Wokpfanne erhitzen und Peperoni darin bei hoher Hitze kurz anrösten. Bohnen und Ingwer dazugeben und kurz mitrösten. Knoblauch schälen, zu Bohnen, Ingwer und Peperoni in die Pfanne reiben und alles einmal durchschwenken
Restliches Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Lammkoteletts von beiden Seiten mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Dann das Lamm im heißen Bratöl bei hoher Hitze von beiden Seiten kräftig anbraten
Bohnen, Peperoni, Ingwer und Knoblauch mit Gewürzsalz würzen. Sake mit der Speisestärke verrühren, in den Wok geben und einkochen lassen. Wenn keine Flüssigkeit mehr übrig ist, den Pfanneninhalt auf zwei Tellern anrichten
Fett aus der Fleischpfanne abgießen. Lammkoteletts mit Teriyaki Sauce ablöschen. Butter dazugeben und so lange glacieren, bis die Teriyaki Sauce fast vollständig eingekocht ist. Dann Sesam dazugeben, alles einmal durchschwenken und je fünf Stücke Lamm auf je einem Teller mit Bohnen anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Handvoll grüne Bohnen
1 rote Peperoni
1 großes Stück Ingwer, geschält
5 EL HENSSLERS Bratöl
1 Knoblauchzehe
10 Lammkoteletts
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
½ Espressolöffel Speisestärke
60 ml Sake
100 ml HENSSLERS Teriyaki Sauce Classic
1 EL Butter
2 TL gerösteter Sesam
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28:: Schnelles Knusprige Fischstäbchen mit Frankfurter Grüner Sauce Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 28.03.2024 08:00:01 Das schnelle Knusprige Fischstäbchen mit Frankfurter Grüner Sauce Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://t1p.de/bcv5l
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So geht‘s:
2 Eier in einem Topf in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Dann die Eier aus dem Topf nehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen
Fischfilet waagerecht halbieren und anschließend jeweils in zehn ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen
4 Eier in einen tiefen Teller aufschlagen und mit dem Schneebesen verquirlen. Mehl und Paniermehl auf je einem Teller verteilen. Fischstreifen einzeln zunächst im Mehl wenden und das überschüssige Mehl abklopfen. Dann die bemehlten Fischstreifen durch das verquirlte Ei ziehen und kurz abtropfen lassen. Zum Schluss die Fischstreifen im Paniermehl wenden und die Panierung fest andrücken
Währenddessen Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und Kresse mit einer Schere vom Beet schneiden. Von den anderen Kräutern die Blätter von den Stielen zupfen und die Blätter grob hacken. Alle Kräuter mit Joghurt, Schmand, saurer Sahne und Essig in einen Küchenmixer geben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und fein pürieren, bis die Sauce leuchtend grün ist. Dann die gepellten Eier grob hacken, zusammen mit der Sauce in eine Schüssel geben und die Eier unter die Sauce heben. Sauce mit Gewürzsalz, Pfeffermix, Zucker und 1 Spritzer Zitronensaft abschmecken
Bratöl in einer großen Pfanne erhitzen. Fischstäbchen darin portionsweise bei mittlerer Hitze insgesamt ca. 5 Minuten goldbraun ausbacken. Butter in die Pfanne geben, braun werden lassen und die Fischstäbchen noch einmal in der Butter wenden. Dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Fischstäbchen mit der Grünen Sauce servieren
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Einkaufsliste für 4 Personen:
6 Eier
1 Stück dickes Seelachsfilet ca. 800 g (alternativ Kabeljaufilet)
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
200 g Weizenmehl
400 g Paniermehl
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Schale Gartenkresse
1/2 Bund Pimpinelle
1/2 Bund Kerbel
1/2 Bund krause Petersilie
1/2 Bund Sauerampfer
1/2 Bund Borretsch
200 g Joghurt
200 g Schmand
200 g stichfeste saure Sahne
2 EL Weißweinessig
1 Prise Zucker
1 Zitrone + 1 Spritzer Zitronensaft
350 ml HENSSLERS Bratöl Butter
1-2 EL Butter
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29:: Gratinierte Aubergine aus dem Ofen
01.01.1970 01:00:00 27.03.2024 09:01:02 Mit Käse überbacken 😋
#shorts
30:: Schnelles Zitrusfrüchte richtig filetieren Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 26.03.2024 08:00:10 Das schnelle Zitrusfrüchte richtig filetieren Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Wenn die Schale der Zitrusfrüchte mitverarbeitet wird, ist es wichtig, unbehandelte Früchte zu verwenden
Zitrusfrucht an beiden Seiten (oben und unten) so abschneiden, dass man die einzelnen Segmente der Frucht gut erkennen kann. Dann die Zitrusfrucht auf die Schnittfläche stellen und die Schale rundherum abschneiden. Dabei auch immer die weiße Haut entfernen, da diese bitter ist
Dann die Zitrusfrucht in die Hand nehmen, eine Schale unterstellen, um den austretenden Saft aufzufangen und anschließend die einzelnen Fruchtfilets nach und nach herausschneiden. Zum Schluss den Saft aus den Häuten auspressen
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Einkaufsliste
Zitrusfrüchte nach Wahl (z.B. Zitronen oder Orangen)
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31:: Pasta "Bombay Style"
01.01.1970 01:00:00 24.03.2024 09:00:05 Ein perfekter Mix aus Mango, Curry & Gemüse 😋
#shorts
32:: Schnelles Der schnellste Kartoffelsalat der Welt Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 23.03.2024 08:00:14 Das schnelle Der schnellste Kartoffelsalat der Welt Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Rosmarin, Thymian und Salz zum Wasser in den Topf geben. Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und ins kochende Wasser geben. Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, ebenfalls ins kochende Wasser geben und darin garkochen. Von der Petersilie die Stiele abschneiden, die Petersilienstiele zu den Kartoffeln in den Topf geben und die Blätter der Petersilie fein hacken
Sobald sich die Kartoffelscheiben ohne Widerstand zerdrücken lassen, das Kartoffelwasser über ein Sieb abgießen und das Kochwasser dabei auffangen. Die Stiele von Rosmarin, Thymian und Petersilie heraussammeln. Kartoffeln und Zwiebeln in eine Schüssel geben, Essig darübergeben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, fein gehackte Petersilie dazu geben, vorsichtig vermengen und kurz ziehen lassen
Crème fraîche zusammen mit 2-3 EL Kochwasser zu den Kartoffeln und Zwiebeln geben, vorsichtig unterheben und anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Zweige Rosmarin
2 Stiele Thymian
30 g Salz
1 Zwiebel
8 festkochende Kartoffeln
½ Bund glatte Petersilie
1 Spritzer Essig
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
4 EL Crème fraîche
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33:: Schnelles Mozzarella-Omelett „Bella Italia“ Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 07.03.2024 08:00:18 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Mozzarella in der Pfanne verteilen, sodass der ganze Pfannenboden gleichmäßig bedeckt ist. Mozzarella langsam schmelzen lassen
Währenddessen die Tomate in Scheiben schneiden. Peperoni in feine Ringe schneiden und direkt auf dem Mozzarella verteilen
Wenn der Mozzarella angeschmolzen ist, die Eier auf eine Hälfte des Mozzarellas aufschlagen. Auf die andere Hälfte die Tomatenscheiben und die Basilikumblätter legen und alles mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Pfanne mit einem Deckel verschließen und die Eier bei mittlerer Hitze stocken lassen
Dann die Hitze erhöhen, damit der Mozzarella etwas Farbe bekommt. Das Ganze kurz weiterbraten und anschließend den Käse vorsichtig vom Rand lösen und zusammenklappen. Mozzarella-Omelett auf einem Teller anrichten und Würzöl Italian darüberträufeln
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Einkaufsliste für eine Person:
100 g Mozzarella, gerieben
1 Tomate
1 Peperoni
2 Eier
1 Handvoll Basilikumblätter
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Gewürzsalz
1 TL HENSSLERS Würzöl Italian
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34:: Pancakes mit Ahornsirup
01.01.1970 01:00:00 06.03.2024 09:00:35 Fluffig, süß, unwiderstehlich 😋
#shorts
35:: Schnelles Das leckerste Gericht der Welt Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 05.03.2024 08:00:25 Das schnelle Das leckerste Gericht der Welt „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Forellenfilets auf der Hautseite mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Butter in einer Pfanne erhitzen und Bratöl in einer weiteren Pfanner erhitzen
Forellenfilets auf der Hautseite mehlieren. Dann die Fischfilets mit der Hautseite nach unten ins heiße Bratöl legen und darin anbraten
Pfanne mit der Butter vom Herd nehmen und die Butter mit der Resthitze nussig werden lassen
Während der Fisch brät, den Spitzkohl in sehr feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Zitronenhälfte auspressen und den Zitronensaft zum Spitzkohl geben. Sojasauce und Würzöl Sesam dazugeben und alles kurz verrühren
Fisch aus der Pfanne nehmen, mit der Hautseite nach oben auf einen Teller legen und die Hitze kurz entweichen lassen. Den angegarten Fischkamm abschneiden und anschließend die Forellenfilets in große Stücke schneiden
Forellenfiletstücke zum Spitzkohl in die Schüssel geben, die Nussbutter darübergießen und alles vorsichtig mit zwei Löffeln vermengen. Schnittlauch in Stifte schneiden, zu Spitzkohl und Fisch geben und alles nochmals vorsichtig vermengen. Das Ganze auf Tellern anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Forellenfilets ohne Gräten
2-3 EL Butter
2-3 EL HENSSLERS Bratöl
½ Zitrone
1 Stück Spitzkohl
2-3 EL HENSSLERS Sojasauce
½ Bund Schnittlauch
Mehl
HENSSLERS Würzöl Sesam nach Geschmack
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Gewürzsalz
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36:: Lachs-Döner
01.01.1970 01:00:00 03.03.2024 09:00:36 Die norddeutsche Variante 😋
#shorts
37:: Schnelles Fried Eggs mit Feldsalat Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 02.03.2024 08:00:10 Das schnelle Fried Eggs mit Feldsalat „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Brotscheiben in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze von beiden Seiten rösten. Feldsalat waschen. Für das Dressing Sahne und Crème fraîche in eine Schüssel geben und mit Pfeffermix, Gewürzsalz und Chilisauce würzen. Orangen- und Zitronenhälfte auspressen und den Saft mit in die Schüssel geben. Alles mit einem Schneebesen verrühren. Mit Zucker und Sojasauce abschmecken und nochmals gut umrühren
Für die Eier Olivenöl in eine Pfanne mit hohem Rand geben und erhitzen. Eier aufschlagen und jeweils in eine kleine Schale schlagen
In der Zwischenzeit Feldsalat mit dem Dressing marinieren und auf zwei Tellern anrichten, Brotscheiben aus der Pfanne nehmen, jeweils von einer Seite mit Butter bestreichen und neben den Feldsalat auf die Teller legen. Etwas Kürbiskernöl über den Salat träufeln
Sobald das Olivenöl heiß ist, die Pfanne kippen, damit sich das Öl am Rand sammelt. 1 Ei vorsichtig hineingeben und warten bis es anfängt zu soufflieren. Mit einem Löffel vorsichtig das Eiweiß über das Eigelb schlagen, immer wieder ein bisschen Öl über das Ei geben und warten bis das Eiweiß gestockt ist. Dann das Ei aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen. Das Ganze mit den anderen Eiern wiederholen. Jeweils zwei Eier auf einer Brotscheibe anrichten und mit etwas Gewürzsalz würzen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Scheiben Brot
2 Handvoll Feldsalat
50 ml Sahne
1-2 EL Crème fraîche
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Gewürzsalz
1 Spritzer HENSSLERS Chilisauce
½ Orange
½ Zitrone
½ EL Zucker
1 Schuss HENSSLERS Sojasauce
100 ml HENSSLERS Olivenöl
4 Eier
1 EL Butter
2 TL HENSSLERS Kürbiskernöl
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
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38:: Schnelles Hamburger Labskaus Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 29.02.2024 08:00:19 Das schnelle Hamburger Labskaus Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Kartoffeln schälen, in einen Topf geben und mit 1,2 l kaltem Wasser bedecken. 1 EL Salz dazugeben. Wasser aufkochen und die Kartoffeln darin mit geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten garkochen
Währenddessen Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Rote Bete in ein Sieb geben, abtropfen lassen und den Sud auffangen. Die Hälfte der Roten Bete und 4 Gurken fein würfeln. Corned Beef in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Übrige Gurken längs halbieren und die Gurkenhälften längs im Abstand von ca. 1 mm fächerförmig einschneiden
Schmalz in einem Topf erhitzen. Zwiebelstreifen darin bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten glasig dünsten. Dann Corned Beef, Rote-Bete- und Gurkenwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten mitschwitzen
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Eier darin bei mittlerer Hitze zu Spiegeleiern braten
Kartoffeln abgießen und kurz ausdämpfen lassen. Anschließend Kartoffeln zurück in den Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer grob stampfen. Kartoffelstampf und die Hälfte des Rote-Bete-Suds zum Corned Beef geben. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Alles nur kurz miteinander verrühren, damit das Labskaus stückig bleibt. Mit Gurkensud abschmecken
Labskaus auf zwei Tellern anrichten. Eier mit Salz würzen. Je ein Spiegelei und einen Rollmops auf das Labskaus setzen. Gurkenfächer und übrige Rote-Bete-Scheiben auf dem Labskaus anrichten. Pfeffer darübermahlen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
750 g mehligkochende Kartoffeln
Salz
1 Zwiebel
1 Glas (330 g) Rote Bete, in Scheiben
6 mittelgroße Gewürzgurken
6 EL Gurkensud
1 Dose (340 g) Corned Beef
3 EL Schweineschmalz
2 EL Rapsöl
2 Eier
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 Rollmöpse
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39:: Knuspriges Blumenkohlsteak
01.01.1970 01:00:00 28.02.2024 09:00:26 Mit einer schnellen Senf-Zitronen-Soße 😋
#shorts
40:: Schnelles Selbstgemachtes Crispy Chili-Öl Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 27.02.2024 08:00:29 Das schnelle Selbstgemachtes Crispy Chili-Öl Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Rapsöl in einem Topf erhitzen. Währenddessen Ingwer und Knoblauch fein würfeln. Frühlingszwiebeln und Koriander mit Stielen fein herunterschneiden
Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Koriander zum Öl in den Topf geben und alle Zutaten im heißen Öl frittieren
In der Zwischenzeit Cashewkerne in einen Mörser geben und die Cashewkerne etwas zerkleinern. Zimtstange mit dem Messerrücken etwas anschlagen und ebenfalls mit in den Mörser geben. Halben Sternanis und Szechuan Pfeffer dazugeben und alles zusammen leicht zerstoßen
Chiliflocken und Röstzwiebeln in eine Schüssel geben
Wenn die frittierten Zutaten im Topf leicht braun geworden sind, die Zutaten aus dem Mörser mit ins heiße Öl geben und alles kurz aufschäumen lassen. Dann das Ganze zu Chiliflocken und Röstzwiebeln in die Schüssel geben, kurz aufschäumen lassen und gut umrühren. Anschließend Sojasauce und braunen Zucker dazugeben und alles nochmals gut verrühren
Zum Schluss das Crispy Chili-Öl in zwei Gläser abfüllen und verschließen
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Einkaufsliste für 2 Gläser:
350 ml Rapsöl
1 Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
2 Stangen Frühlingszwiebeln
4 Stiele Koriander
2 EL Cashewkerne
2 cm Zimtstange
½ Sternanis
½ TL Szechuan Pfeffer
50 g Chiliflocken
25 g Röstzwiebeln
2 EL HENSSLERS Sojasauce
1 EL brauner Zucker
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41:: Glasnudelsalat "Henssler Style"
01.01.1970 01:00:00 25.02.2024 09:00:42 Heute wird's bunt auf dem Teller 😋
#shorts
42:: Schnelles Klassisches Gulasch Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 24.02.2024 08:00:20 Das schnelle Klassisches Gulasch Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Bratöl in einer Sautépfanne erhitzen. Gulaschfleisch im heißen Öl bei hoher Hitze von allen Seiten kräftig anbraten. Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Knoblauch fein reiben. Kümmel mit der Butter vermengen und auf einem Brett fein hacken. Schale von der Zitrone abreiben
Wenn das Fleisch von allen Seiten braun gebraten ist, Tomatenmark mit in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten mitrösten. Dann die Zwiebeln dazugeben und mitrösten. Währenddessen Rinderbrühe in einem Topf erhitzen. Hälfte Knoblauch, Hälfte Kümmelbutter und Hälfte Zitronenschale sowie 1 TL Paprikapulver zu Fleisch und Zwiebeln in die Pfanne geben. Alles mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und die Gewürze kurz mitrösten. Das Ganze mit Mehl bestäuben und nochmal kräftig anrösten. Dann mit heißer Brühe aufgießen, und alles mit geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen
Nach ca. 2 Stunden Rest Knoblauch, Kümmelbutter und Zitronenschale sowie 1 TL Paprikapulver zum Gulasch geben. Alles gut umrühren und warten, bis sich die Butter aufgelöst hat. Gulasch auf vier Teller verteilen und je 1 Löffel Crème fraîche daraufgeben
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Einkaufsliste für 4 Personen:
2 EL HENSSLERS Bratöl Knoblauch
1 kg Gulaschfleisch (aus der Rinderkeule)
500 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 TL Kümmel
1 EL weiche Butter
1 Zitrone
2 TL Paprikapulver edelsüß
1 EL Tomatenmark
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Gewürzsalz
1 EL Mehl
500 ml Rinderbrühe
4 EL Crème fraîche
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43:: Schnelles Pizza Margherita Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 22.02.2024 08:00:33 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Pizza Margherita Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Den Backofen auf 250 °C Ober-Unter-Hitze vorheizen, das Backblech dabei im Ofen miterhitzen
Tomatenpulpe in eine Schüssel geben und mit Gewürzsalz, Pfeffermix und 3 EL Olivenöl würzen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden
Eine Pizzateigkugel vom Blech nehmen und mit bemehlten Händen auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche vorsichtig zu einer Pizza formen. Dafür mit den Händen immer von der Mitte aus den Teig vorsichtig nach außen schieben und das Teigstück dabei im Kreis drehen. Wenn die Pizza die gewünschte Größe erreicht hat, das heiße Backblech aus dem Ofen nehmen, mit etwas Mehl bestäuben und den Teig daraufgeben
Mit einem Esslöffel ein Drittel der gewürzten Tomatenpulpe gleichmäßig auf dem Teig verstreichen, mit einem Drittel vom Mozzarella belegen, etwas Olivenöl darüberträufeln und nach Wunsch ein paar Blätter Basilikum darauflegen. Die Pizza in den heißen Ofen geben und ca. 12 Minuten knusprig backen
Pizza aus dem Ofen nehmen, Basilikumblätter von den Stielen zupfen, auf die Pizza legen und die Pizza noch einmal mit ein wenig Olivenöl beträufeln und mit Italian Gewürz würzen. Pizza in Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit den übrigen Zutaten und Pizzateigkugeln ebenso verfahren und zwei weitere Pizzen daraus backen
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Einkaufsliste für 3 Pizzen:
300 g Tomatenpulpe
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
9 EL HENSSLERS Olivenöl Premium
2 Kugeln Mozzarella
3 Pizzateigkugeln (Hier geht’s zum perfekten Pizzateig Rezept 👉🏻 https://youtu.be/6eYlJkiih_Y )
3-5 Stiele Basilikum
HENSSLERS Italian Gewürz
Mehl für Arbeitsfläche, Backblech und Hände
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Schnelle Pasta Rezepte:
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44:: Schweinerücken "Steakhaus Art"
01.01.1970 01:00:00 21.02.2024 09:00:45 Einfach für Zuhause😋
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45:: Schnelles Der perfekte Pizzateig Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 20.02.2024 08:00:04 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Einen Schluck Wasser in eine kleine Schüssel geben und die Hefe darin auflösen. Das restliche Wasser zusammen mit dem Salz in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Mehl zum Wasser in die Schüssel geben und mit einem Holzkochlöffel alles grob vermengen. Hefewasser mit zur Mehl-Wasser-Mischung geben, noch einmal alles vermengen und dann das Olivenöl hinzugeben. Jetzt den Teig ordentlich durchkneten, anschließend abdecken und ca. 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
Nach ca. 24 Stunden den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, aus der Schüssel lösen und auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche mit bemehlten Händen durchkneten. Den Teig mit einem Messer in drei gleichgroße Stücke teilen. Jedes Teigstück zu einer Kugel formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gehen lassen, bis sich die Teigstücke in der Größe verdoppelt haben. Dann ist der Teig fertig zum Weiterverarbeiten
Das Pizza Margherita Rezept findet Ihr hier 👉🏻 https://youtu.be/kuVFfGNjOI8
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Einkaufsliste für 3 Pizzen:
390 g Wasser
1-2 g Hefe
12 g Salz
575 g Weizenmehl Typ 550 + etwas Mehl für die Arbeitsfläche
25 g HENSSLERS Olivenöl
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46:: Knusprige Ofen-Pommes mal anders
01.01.1970 01:00:00 18.02.2024 09:00:18 Dazu dreierlei Dips😋
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47:: Schnelles Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 17.02.2024 08:00:14 Das schnelle Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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Ihr braucht einen neuen Wok? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️:
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So geht‘s:
Backofen auf 165 °C Umluft vorheizen
Kartoffeln schälen, vierteln und in grobe Stücke schneiden. 2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln im heißen Bratöl bei hoher Hitze anbraten. Knoblauch schälen, grob hacken, zusammen mit dem Rosmarin zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und mitbraten
Den Bürzel vom Hähnchen und das vorderste Stück der Flügel abschneiden. Das Hähnchen auf ein Backblech legen, mit dem restlichen Bratöl einreiben, von allen Seiten mit Hähnchengewürz würzen und gut einmassieren, dabei auch die Innenseite des Hähnchens würzen
Wenn die Kartoffeln Farbe bekommen haben, die Kirschtomaten dazugeben und alles mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Hähnchengewürz würzen. Das Ganze noch einmal durchschwenken und den Pfanneninhalt in eine Schüssel umfüllen
Hähnchen mit dem Kartoffelgemüse füllen und die Öffnung mit einem Holzspieß verschließen, sodass die Füllung nicht herausfällt. Hähnchen im heißen Ofen ca. 1 ½ Stunden garen. Anschließend das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und auf einem großen Teller anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 festkochende Kartoffeln
4 EL HENSSLERS Bratöl Knoblauch
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Rosmarin
1 Hähnchen (ca. 1,4 kg)
3 EL HENSSLERS Hähnchengewürz
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
4 Kirschtomaten
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48:: Schnelles Leckeres Frühstücks-Sandwich Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 15.02.2024 08:00:18 Das schnelle Leckeres Frühstücks-Sandwich Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Tomaten in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Avocadohälften der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und auffächern. Eier in eine Schüssel aufschlagen, verquirlen und mit Gewürzsalz und Barbecue Gewürz würzen
Zwei „kalte“ Pfannen mit Butter ausstreichen und je die Hälfte der Eimasse in die Pfannen geben. Je 2 Toastscheiben in die Eimasse legen und ca. 1 Minute einweichen und vollsaugen lassen. Anschließend die Toastscheiben umdrehen, die Pfannen auf niedriger Hitze erhitzen und warten bis das Ei gestockt ist. Dann die Eier zusammen mit den Toasts umdrehen
Toastscheiben in beiden Pfannen mit Käse, Eisbergsalat, Schinken, Avocado und Tomate belegen. Tomaten mit Avocado Topping würzen und Chilisauce darübergeben. Die Unterseiten der Toastscheiben auch kurz bei niedriger Hitze anbraten. Dann die Sandwiches zusammenklappen, aus den Pfannen nehmen und die überstehenden Enden vom Ei abschneiden. Sandwiches jeweils halbieren und auf zwei Tellern anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
3-4 Tomaten
1 Avocado
8 Eier
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Barbecue Gewürz
1 EL Butter
4 Scheiben Brot oder Toast
4 Scheiben Käse
¼ Kopf Eisbergsalat
2 Scheiben gekochter Schinken
HENSSLERS Avocado Topping
1 Spritzer HENSSLERS Chilisauce
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Schnelle Pasta Rezepte:
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Schnelle Salat Rezepte:
Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
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49:: Schnelles Tomaten-Chili-Suppe Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 14.02.2024 08:00:33 Das schnelle Tomaten-Chili-Suppe Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und alles bei mittlerer Hitze anschwitzen. Peperoni in Ringe schneiden, mit in den Topf geben und mitanschwitzen. Den Strunk der Tomaten herausschneiden und die Tomaten in grobe Würfel schneiden. Tomatenmark mit in den Topf geben und ebenfalls kurz mitanschwitzen. Alles ordentlich mit Italian Gewürz würzen. Dann die Tomatenstücke mit in den Topf geben und alles bei mittlerer Hitze weiter anschwitzen. Gemüse mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Zucker würzen
Alles mit Rotwein ablöschen und den Rotwein verkochen lassen. Anschließend die Gemüsebrühe angießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Sahne dazugießen und alles noch einmal kurz köcheln lassen
Suppe mit einem Pürierstab pürieren bis keine groben Stücke mehr zu sehen sind. Alles durch ein feines Sieb passieren und mit einer kleinen Kelle die gesamte Flüssigkeit durch das Sieb drücken. Suppe dann mit dem Stabmixer an der Oberfläche aufschäumen und in zwei Schüsseln anrichten. Mit Würzöl Italian beträufeln und mit Basilikum garnieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
2 EL HENSSLERS Olivenöl
1 rote Peperoni
500 g Tomaten
1 TL Tomatenmark
HENSSLERS Italian Gewürz
HENSSLERS Pfeffermix
1 Prise Zucker
HENSSLERS Gewürzsalz
100 ml HENSSLERS Rotwein
300 ml HENSSLERS Gemüsebrühe
200 ml Sahne
2 TL HENSSLERS Würzöl Italian
4 Blatt Basilikum
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50:: One-Pot-Pasta "Carbonara Art"
01.01.1970 01:00:00 13.02.2024 09:00:33 Achtung: Kein originales Carbonara-Rezept😋
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51:: Veggie-Pfanne mit Curry und Orange
01.01.1970 01:00:00 11.02.2024 09:00:09 So simple, aber so geil 😋
#shorts
52:: Schnelles Bolognese-Pfanne auf Eisbergsalat Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 10.02.2024 08:00:24 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Bolognese-Pfanne auf Eisbergsalat „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Hack im heißen Bratöl bei hoher Hitze kräftig rösten. Karotten in feine Streifen schneiden, rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Beides zum Hack geben und mitbraten
Sahne in eine heiße Pfanne gießen, den geriebenen Gouda dazugeben und beides leicht erwärmen, sodass der Käse schmilzt. Vorsicht: Es darf nicht kochen
Kirschtomaten vierteln, zum Hack geben, mit einem Kochlöffel etwas zerdrücken und mitbraten. Hack mit Bolognesegewürz und Gewürzsalz würzen
Käse-Sahne-Mischung vom Herd nehmen, ordentlich mit einem Schneebesen vermengen und das Tomatenmark unterrühren
Petersilienblätter mitsamt Stielen grob hacken und ¾ davon zusammen mit der Butter zur Bolognese-Pfanne geben
Eisbergsalat halbieren, zwei dicke Scheiben herunterschneiden und den Strunk aus den Salatscheiben großzügig herausschneiden. Rest Salat anderweitig verwenden
Salatscheiben jeweils auf einem Tellern anrichten und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Jeweils 2 EL Käsesauce auf den Salatscheiben verstreichen, die Bolognese-Pfanne darauf verteilen und mit dem Rest der Käsesauce toppen. Übrige Petersilie darüberstreuen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 EL HENSSLERS Bratöl Butter
400 g Rinderhack
1 Karotte
½ rote Zwiebel
200 ml Sahne
150 g geriebener Gouda
10 Kirschtomaten
HENSSLERS Bolognesegewürz
HENSSLERS Gewürzsalz
1 EL Tomatenmark
1 Bund glatte Petersilie
1 EL Butter
½ Eisbergsalat
½ Zitrone
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53:: Schnelles Crêpes Suzette Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 08.02.2024 08:00:35 Das schnelle Crêpes Suzette Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Für den Teig 1 EL Butter bei niedriger Hitze in einem Topf schmelzen. Flüssige Butter, Eier, Milch, Mehl, 2 EL Zucker und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig abgedeckt ca. 30 Minuten quellen lassen
Währenddessen für die Sauce Orangenschale mit einem Zestenreißer in dünnen Streifen von den Orangen schneiden. Orangen filetieren und dabei den Saft auffangen. Orangenhäute mit den Händen auspressen und den Saft ebenfalls auffangen. Zitrone auspressen. Zitronen- und Orangensaft mischen
Zum Braten 2 EL Butter portionsweise in einer beschichteten Pfanne (24 cm Durchmesser) erhitzen und aus dem Teig darin nacheinander 6 dünne Crêpes braten. Dabei die Crêpes jeweils wenden, sobald die Unterseite hellbraun ist, und die Crêpes von der anderen Seite ebenfalls hellbraun braten
Für die Sauce 3 EL Zucker in einer Pfanne (28 cm Durchmesser) bernsteinfarben karamellisieren. 2 EL Butter, Zitrussaftmischung und Orangenschale in die Pfanne geben und kurz köcheln lassen, bis sich der Karamell gelöst hat. Pfanne von der Hitze nehmen. Crêpes jeweils zweimal in der Mitte falten, sodass Dreiecke entstehen. Crêpes überlappend in die Mitte der Pfanne in die Sauce schichten. Sauce mit den Crêpes in der Pfanne aufkochen und die Orangenfilets auf den Crêpes verteilen. Likör an der Seite in die kochende Sauce gießen und mit einem Feuerzeug entzünden. Pfanne leicht schwenken, damit der brennende Alkohol das ganze Gericht überzieht, flambiert und somit aromatisiert
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Einkaufsliste für 2 Personen:
5 EL Butter
2 Eier
100 ml Milch
80 g Weizenmehl
5 EL Zucker
Salz
2 unbehandelte Orangen
1/2 Zitrone
6 cl Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
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54:: Quarkbällchen
01.01.1970 01:00:00 07.02.2024 09:00:33 Das 10-Punkte-Rezept à la "Grill den Henssler" 😋
#shorts
55:: Schnelles Kartoffel-Steckrüben-Stampf mit Speck und Überraschung Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 06.02.2024 08:00:06 Das schnelle Kartoffel-Steckrüben-Stampf mit Speck und Überraschung Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
1 EL Butter in einem Topf schmelzen. Speckscheiben in ca. 2 cm breite Stücke schneiden und zur Butter in den Topf geben. Zwiebel erst schälen, dann grob schneiden und ebenfalls mit in den Topf geben. Steckrübe und Kartoffeln schälen, beides in ca. 1 cm große Würfel schneiden, mit in den Topf geben und alles bei hoher Hitze anbraten. Das Ganze ordentlich mit Gewürzsalz und Kartoffelgewürz würzen. Sobald alles gut angebraten ist, die Brühe angießen, Hitze reduzieren und alles mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten garkochen
In der Zwischenzeit das Kabeljaufilet mit Gewürzsalz würzen und in grobe Stücke schneiden. Nach Ende der Garzeit vom Gemüse die Fischstücke und die restliche Butter auf das Gemüse geben und weitere 6-8 Minuten mitgaren
Topf vom Herd nehmen, alles mit einem Kochlöffel durchrühren und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Stampf auf zwei Tellern anrichten und jeweils 1-2 EL Schmand daraufgeben. Petersilie fein hacken und über das Stampf streuen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 EL Butter
3 Scheiben Speck
1 Zwiebel
½ Steckrübe
3 mehligkochende Kartoffeln
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Kartoffelgewürz
300 ml HENSSLERS Gemüsebrühe
120 g Kabeljaufilet
2-4 EL Schmand
4 Stiele krause Petersilie
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56:: Gratinierter Blumenkohl aus dem Ofen "mal anders"
01.01.1970 01:00:00 04.02.2024 09:00:18 Mit Käse schmeckt alles besser 😋
#shorts
57:: Schnelles Gefülltes Schnitzel mit Knoblauch-Teriyaki-Sauce Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 03.02.2024 08:00:01 Das schnelle Gefülltes Schnitzel mit Knoblauch-Teriyaki-Sauce Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Schweineschnitzel mit einem Messer von je einer Seite kreuzweise einschneiden und diese Seite kräftig mit Gewürzsalz würzen. Zwei Schnitzel mit je 1 EL Senf bestreichen. Frühlingszwiebeln darauf geben und mit dem Messerrücken leicht in das Schnitzel drücken. Käse jeweils darüber reiben. Die übrigen beiden Schnitzel mit der eingeschnittenen Seite auf die mit Frühlingszwiebeln belegten Schnitzel legen und andrücken. Schnitzel von außen noch einmal mit Gewürzsalz würzen
Zum Panieren Mehl und Panko in je einen tiefen Teller geben. Eier in einem weiteren tiefen Teller aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Schnitzel zunächst im Mehl wenden, und das überschüssige Mehl abklopfen. Dann die bemehlten Schnitzel durch das verquirlte Ei ziehen und kurz abtropfen lassen. Zum Schluss die Schnitzel von allen Seiten im Panko wenden. Danach die Schnitzel noch einmal durch das verquirlte Ei ziehen. Zum Schluss wieder im Panko wenden und von allen Seiten gut andrücken, damit alle Seiten verschlossen sind
Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel ins heiße Öl legen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 15 Minuten goldbraun braten. Schnitzel mit einer Zange greifen, auf die Kanten stellen und auch die Schnitzelkanten anbraten. Zum Schluss Butter in die Pfanne geben, schmelzen lassen und die geschmolzene Butter mit einem Löffel über den Schnitzeln verteilen
Teriyaki Sauce Knoblauch in einem separaten Topf erwärmen
Sobald die Schnitzel goldbraun gebraten sind, diese aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier kurz abtropfen und etwas abkühlen lassen. Dann beide Schnitzel in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, die Schnitzelstreifen auf die Schnittflächen stellen und auf zwei Tellern anrichten. Zum Schluss die warme Teriyaki Sauce Knoblauch darüber geben
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Einkaufsliste für 4 Personen:
4 Stangen Frühlingszwiebeln
4 Schweineschnitzel
2 EL Senf
100 g Appenzeller
4 Eier
100 g Mehl
200 g Panko (japanisches Paniermehl)
2 EL Butter
100 ml HENSSLERS Teriyaki Sauce Knoblauch
Teriyaki Sauce selber kochen? 👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=oiA-MZPdqPs
HENSSLERS Gewürzsalz
6 EL HENSSLERS Bratöl Butter
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58:: Schnelles Butter Chicken Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 01.02.2024 08:00:13 Das schnelle Butter Chicken Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Hühnchenteile in eine große Schüssel geben, mit Gewürzsalz würzen und den Joghurt dazugeben. Limetten auspressen und den Saft zum Hühnchen geben. Knoblauch und Ingwer fein reiben und ebenfalls mit zum Hühnchen geben. Alles gut durchmengen und ca. 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen
Nach ca. 3 Stunden die Hälfte der Butter in einer heißen Pfanne schmelzen und braun werden lassen. Hühnchen aus dem Kühlschrank holen und die Hühnchenteile in die braune Butter legen und bei hoher Hitze von allen Seiten anbraten, bis eine deutliche Bräunung zu sehen ist. Marinade aufbewahren. Sobald die Hühnchenteile von allen Seiten angebraten sind, diese mit Currymix und Scharfem Gewürz würzen, ordentlich durchschwenken und die Gewürze bei mittlerer bis hoher Hitze kurz mitanrösten
Dosentomaten zur übrigen Marinade in die Schüssel geben und mit einem Stabmixer pürieren bis keine groben Stücke mehr zu sehen sind. Dann den Tomatensud über das Hühnchen gießen und mit geschlossenem Deckel ca. 45 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
Anschließend das Hühnchen aus dem Sud nehmen und in eine Schüssel oder Auflaufform geben. Sahne und restliche Butter in die Pfanne geben und die Sauce bei mittlerer Hitze bis zur gewünschten Konsistenz einköcheln lassen
Frühlingszwiebeln in ca. 1 cm breite Ringe schneiden. Butter Chicken auf Tellern anrichten, die Sauce darüber verteilen und die Frühlingszwiebeln darüberstreuen. Dazu schmeckt gekochter Basmatireis
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 ganzes Huhn, in Teile geschnitten
1 EL HENSSLERS Gewürzsalz
250 g Joghurt
2 Limetten
1 Knoblauchzehe
1 daumengroßes Stück Ingwer
125 g Butter
1 EL HENSSLERS Currymix
½ EL HENSSLERS Scharfes Gewürz
1 große Dose geschälte Tomaten
100 ml Sahne
2 Stangen Frühlingszwiebeln
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59:: Pasta Diavolo Cremissimo
01.01.1970 01:00:00 31.01.2024 09:00:35 Teuflisch gut 😋
#shorts
60:: Schnelles Käsebrot für Mittelalter Freunde Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 30.01.2024 08:00:04 Das schnelle Käsebrot für Mittelalter Freunde Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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Ihr braucht neue Ofenhandschuhe? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️:
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So geht‘s:
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Camembert auf den Brotlaib legen und mit dem Messer um den Camembert herumschneiden, dabei das Brot mit einer gewissen Tiefe einschneiden. Dann den Käse herunternehmen und den Brotdeckel mithilfe eines Esslöffels herausheben. Anschließend das Brotinnere mit dem Esslöffel etwas auskratzen, sodass der Camembert hineinpasst
Zwei Speckscheiben, in der Mitte der Brotmulde überlappend, auf’s Brot legen, sodass jeweils die Hälfte der Speckscheiben über das Brot lappt. Mit den übrigen Speckscheiben genauso verfahren, bis das Brot mit Speckscheiben ausgelegt ist. Camembert auf die Seitenkante stellen und die Rinde von der oberen runden Seite abschneiden. Dann den Käse mit der abgeschnittenen Seite nach oben, in die mit Speck ausgelegte Brotmulde drücken. Frischen Thymian darauflegen und mit den überlappenden Speckscheiben bedecken
Brot im heißen Ofen ca. 18 Minuten backen. Herausnehmen und servieren
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Einkaufsliste für 4 Personen:
1 runder Laib Brot
1 Camembert
10-12 Scheiben Speck
4 Stiele Thymian
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Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
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61:: Caesar Salad
01.01.1970 01:00:00 28.01.2024 09:00:32 Der Salat-Klassiker 😋
#shorts
62:: Schnelles Hacksteak vom Grill mit gestovten Bohnen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 27.01.2024 08:00:00 Das schnelle Hacksteak vom Grill mit gestovten Bohnen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Für die Béchamelsauce zuerst die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, das Mehl dazugeben und ca. 30 Sekunden unter ständigem Rühren anschwitzen. Anschließend nach und nach die kalte Milch hinzugießen und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen
Beide Enden von den Stangenbohnen entfernen und die Bohnen in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Dann die Bohnenstücke in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen
Bratöl in einer Grillpfanne erhitzen. Rinderhack in zwei gleichgroße Portionen aufteilen und mit den Händen jeweils in eine ovale Steakform bringen. Mit dem Messerrücken von beiden Seiten „Riefen“ in die Hacksteaks drücken und anschließend mit Hackfleischgewürz würzen. Hacksteaks im heißen Öl von beiden Seiten bei hoher Hitze braten, bis die Hacksteaks sichtbare Grillspuren haben
In der Zwischenzeit die Bohnen abgießen. Bohnenkraut von den Zweigen zupfen und fein hacken. Béchamelsauce mit Muskatnuss und Gewürzsalz würzen, das Bohnenkraut und die gekochten Bohnen dazugeben und alles noch mal 2-3 Minuten durchziehen lassen
Die gestovten Bohnen auf zwei Tellern anrichten und je ein Hacksteak darauflegen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 EL Butter
10 g Mehl
250 ml Milch
500 g Schneidebohnen
400 g Rinderhack
HENSSLERS Hackfleischgewürz
2 EL HENSSLERS Bratöl Butter
2 Zweige Bohnenkraut
Muskatnuss
HENSSLERS Gewürzsalz
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63:: Schnelles Rosenkohl mit Parmesankruste Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 25.01.2024 08:00:34 Das schnelle Rosenkohl mit Parmesankruste Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Rosenkohlröschen in eine Schüssel geben und mit ordentlich Gewürzsalz würzen. Olivenöl darübergießen und alles gut durchmischen
Den Rosenkohl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit Alufolie abdecken. Dann das Blech in den heißen Ofen schieben und den Rosenkohl ca. 20 Minuten garen. Rosenkohl aus dem Ofen nehmen, auf ein Brett geben und die Röschen halbieren
Aus dem geriebenen Parmesan auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine „Nester“ legen und die halbierten Rosenkohlröschen jeweils einzeln auf die Parmesan-Nester setzen. Anschließend das Blech zurück in den heißen Ofen schieben und die Rosenkohl-Parmesan-Nester ca. 13 Minuten backen. Blech aus dem Ofen nehmen und den Rosenkohl kurz abkühlen lassen
Währenddessen für den Dip, die Mayonnaise in ein Schüssel geben. Senf, Honig und Chilisauce dazugeben. Mit Avocado Topping und Würzkraft würzen und alles gut verrühren
Rosenkohl mit Parmesankruste und Dip zusammen anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
15 Rosenkohlröschen
HENSSLERS Gewürzsalz
3 EL HENSSLERS Olivenöl
200 g geriebener Parmesan
100 g Mayonnaise (Mayonnaise selber machen? So geht’s 👉 https://www.youtube.com/watch?v=Yt98LC3EWBw&t=109s )
1 EL Senf
1 EL Honig
1 EL HENSSLERS Chilisauce
HENSSLERS Avocado Topping
HENSSLERS Würzkraft
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64:: Hackbällchen "Don Alfredo"
01.01.1970 01:00:00 24.01.2024 09:00:03 Buon appetito 😋
#shorts
65:: Schnelles Das perfekte pochierte Ei Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 23.01.2024 08:00:07 Das schnelle Das perfekte pochierte Ei Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Wasser und Essig 1:1 in eine Schüssel geben. Eier vorsichtig aufschlagen, in die Flüssigkeit geben und die Eier im Essigwasser ca. 20 Minuten denaturieren lassen
Währenddessen Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Zwiebel grob würfeln. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln und Zwiebel darin anbraten. Schwarte vom Speck abschneiden und mit zu Kartoffeln und Zwiebel in die Pfanne geben. Restlichen Speck in Würfel schneiden, zu den Kartoffeln geben und mitbraten. Butter dazugeben und schmelzen lassen. Alles mit Kartoffelgewürz würzen und kurz weiterbraten. Dann Brühe angießen und das Ganze köcheln lassen
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und etwas Salz dazugeben. Eier nacheinander mit einer Schaumkelle ins Wasser gleiten lassen. Dann die Hitze etwas reduzieren und die Eier 3-4 Minuten im heißen Wasser garen
Wenn die Brühe fast verkocht ist, die Sahne zu den Kartoffeln gießen und alles bei hoher Hitze kochen lassen. Petersilie fein hacken und ¾ der Petersilie zu den Kartoffeln geben. Crème fraîche dazugeben und die Hitze reduzieren. Alles mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, gut verrühren und kurz ziehen lassen
Schwarte aus dem Kartoffelgemüse herausnehmen und das Kartoffelgemüse auf Tellern anrichten. Eier mit der Schaumkelle aus dem Wasser heben und auf dem Kartoffelgemüse anrichten. Restliche Petersilie daraufstreuen und alles noch mal mit etwas Gewürzsalz würzen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 ml Wasser
250 ml Essig
4 Eier
3 festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
2-3 EL HENSSLERS Bratöl
100 g Speck
1 EL Butter
HENSSLERS Kartoffelgewürz
150 ml HENSSLERS Gemüsebrühe
Salz
150 ml Sahne
½ Bund glatte Petersilie
2 EL Crème fraîche
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
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66:: Das leckerstes Fischbrötchen der Welt
01.01.1970 01:00:00 21.01.2024 09:00:18 Schmeckt nach Meer 😋
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67:: Schnelles Asia-Pfanne „Teriyaki“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 20.01.2024 08:00:11 Das schnelle Asia-Pfanne „Teriyaki“ Rezept „Live on Tape“ vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Peperoni in grobe Ringe schneiden. Ingwer schälen und in Stifte schneiden. Beides in einer Wokpfanne in heißem Sesamöl bei mittlerer Hitze anbraten. Paprika vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und Paprika in grobe Stücke schneiden. Flower Sprouts je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Von den Shiitake-Pilzen den Stiel entfernen und die Pilze vierteln. Das Gemüse nach und nach mit in die Wokpfanne geben und mit anbraten. Lauch in Ringe schneiden, mit den Fingern in einzelne Segmente teilen, mit in die Wokpfanne geben und ebenfalls mitbraten
Hähnchenbrüste in ca. 1 cm große Würfel schneiden, mit Würzmix würzen, zum Gemüse geben und mitbraten. Bratöl dazugeben, die Hitze hochziehen und alles bei hoher Hitze weiterbraten
Koriander grob schneiden. Gemüse und Fleisch noch mal mit Würzmix würzen, Chilisauce und Sojasauce mitdazugeben und alles mit Teriyaki Sauce ablöschen. Gemüse und Hühnchen durchschwenken und glasieren. Zum Schluss den Koriander mit in die Wokpfanne geben, alles durchschwenken und auf Tellern anrichten. Dazu schmeckt Reis
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Einkaufsliste:
3 rote Peperoni
1 Stück Ingwer
3 EL HENSSLERS Würzöl Sesam
1 orangefarbene Paprika
2 Handvoll Flower Sprouts
6 Shiitake-Pilze
1 Stange Lauch (Porree)
2 Hähnchenbrüste
HENSSLERS Würzmix
1 EL HENSSLERS Bratöl Knoblauch
1 Bund Koriander
1 Spritzer HENSSLERS Chilisauce
1 Schuss HENSSLERS Sojasauce
50-80 ml HENSSLERS Teriyaki Sauce
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68:: Schnelles Feldsalat mit Tomate und Vinaigrette Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 18.01.2024 08:00:10 Das schnelle Feldsalat mit Tomate und Vinaigrette Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Tomaten ca. 10 Sekunden in kochendes Wasser geben, herausnehmen, in kaltem Wasser abschrecken und anschließend die Schale abziehen und den Strunk entfernen. Tomaten erst halbieren, dann vierteln und anschließend jeweils das Fruchtfleisch herausschneiden. Dann jeweils das Tomatenfleisch halbieren
Butter in einer Pfanne erhitzen. Wenn die Brotrinde eher dunkel ist, dann die Rinde abschneiden. Im Anschluss das Brot in Würfel schneiden. Brotwürfel bei mittlerer Hitze in der Butter braten und Rosmarin sowie Thymian dazugeben
Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden und in ein Schraubglas geben. Senf und Honig dazugeben und mit Pfeffermix sowie Gewürzsalz würzen. Essig, Brühe und Oliven- sowie Rapsöl dazugießen. Das Glas verschließen und alles gut durchschütteln
Croûtons mit Gewürzsalz würzen und Brotwürfel und Kräuter noch mal in der Pfanne durchschwenken
Feldsalat und Tomaten in eine Schüssel geben. 2 gekochte Eier fein hacken und dreiviertel davon zum Salat in die Schüssel geben
Croûtons und Kräuter aus der Pfanne nehmen und auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen. Etwas Rosmarin und Thymian vom Zweig bzw. Stiel zupfen und mit zum Salat geben
Dressing nochmals durchschütteln und über dem Salat verteilen. Alles gut durchmischen und den Salat auf Tellern anrichten. Dann den Rest von den gehackten Eiern und die Croûtons auf dem Salat verteilen. Übriges Ei vierteln und zum Salat geben. Zum Schluss je 1 EL Kürbiskernöl über den Salat träufeln
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Einkaufsliste für 2 Personen:
6 kleine Tomaten
2 EL Butter
1 Scheibe Brot
1 Zweig Rosmarin
1 Stiel Thymian
½ rote Zwiebel
1 TL Senf
1 TL Honig
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Gewürzsalz
2 cl heller Essig
2 cl Gemüsebrühe
4 cl HENSSLERS Olivenöl
4 cl Rapsöl
200 g Baby-Feldsalat
3 Eier (7 Minuten gekocht)
2 EL HENSSLERS Kürbiskernöl
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69:: Marinierte Rindersticks mit Bratkartoffeln
01.01.1970 01:00:00 17.01.2024 09:00:42 Rumpsteak mal anders 😋
#shorts
70:: Schnelles Spaghetti mit Camembert und Speck Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 16.01.2024 08:00:20 Das schnelle Spaghetti mit Camembert und Speck Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente garen
Währenddessen Pilze, Zwiebel und Speck grob würfeln. Ordentlich Olivenöl in einer Wokpfanne oder Pfanne erhitzen. Pilze, Zwiebel und Speck dazugeben und im heißen Olivenöl ca. 5 Minuten kräftig braten
Camembert in grobe Stücke schneiden. Camembert zu Pilzen, Zwiebel und Speck in die Wokpfanne geben und die Hitze reduzieren. Camembert bei niedriger bis mittlerer Hitze leicht schmelzen lassen. Mit Kräutern der Provence würzen und Crème fraîche dazugeben. Alles leicht verrühren und eine bis eineinhalb Kellen Nudelkochwasser dazugeben
Spaghetti abgießen und zur Sauce in die Wokpfanne geben. Hitze etwas erhöhen und die Nudeln bei mittlerer Hitze in die Sauce rühren, sodass sich alles gut vermengt
Spaghetti mit Sauce auf Tellern anrichten und mit etwas Kräutern der Provence bestreuen. Schnittlauch in Stifte schneiden und auf den Nudeln verteilen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Spaghetti
Salz
1 Kräuterseitling
5 Shiitake-Pilze
1 Zwiebel
120 g Speck
HENSSLERS Olivenöl
½ Camembert
HENSSLERS Kräuter der Provence
2 EL Crème fraîche
½ Bund Schnittlauch
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71:: Das geilste Gemüse der Welt Teil 2
01.01.1970 01:00:00 14.01.2024 09:00:24 Das Winter-Upgrade 😋
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72:: Schnelles Tagliata alla Henssler Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.01.2024 08:00:06 Das schnelle Tagliata alla Henssler „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Rucola waschen und auf zwei Tellern verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Rucola verteilen. Pfanne erhitzen
Rumpsteaks mit Fleischgewürz von beiden Seiten würzen. Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und die Rosmarinnadeln anschließend fein hacken. Olivenöl in die heiße Pfanne geben. Rumpsteaks im heißen Öl von beiden Seiten braten
Währenddessen Pinienkerne in einer Pfanne oder einem Topf ohne Fett rösten
Etwas Butter zu den Steaks in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Fleisch einmal durch die heiße Butter ziehen. Dann die Steaks aus der Pfanne nehmen. Übrige Butter, Rosmarin und Knoblauch in die Pfanne geben und die Butter schmelzen lassen. Zitronensaft dazupressen. Balsamico dazugeben. Getrocknete Tomaten klein schneiden und auf dem Salat verteilen
Steak schräg in Scheiben schneiden und die Fleischscheiben auf dem Salat verteilen. Dann die Rosmarin-Knoblauch-Butter auf dem Fleisch und Salat verteilen. Parmesan fein hobeln und darauf verteilen. Mit Gewürzsalz würzen und Pinienkerne darüberstreuen
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Einkaufsliste:
4 Handvoll Rucola
6 Datteltomaten
2 Rumpsteaks (à 180 g)
HENSSLERS Fleischgewürz
1 Knoblauchzehe
2 Zweige Rosmarin
2 EL HENSSLERS Olivenöl
2 EL Pinienkerne
4 EL Butter
1 Zitrone
1 EL alter Balsamico
5-6 getrocknete Tomaten, in Öl
1 kleines Stück Parmesan
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Schnelle Pasta Rezepte:
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73:: Schnelles Karottensalat mit gebratenem Ziegenkäse Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 11.01.2024 08:00:04 Das schnelle Karottensalat mit gebratenem Ziegenkäse Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Karotten schälen, Schale beiseitelegen und dann die Karotten mit dem Sparschäler weiterschälen, sodass dünne, bandnudelartige Karottenstreifen entstehen. Karottenstreifen in eine Schüssel geben
Nach Wunsch die Orangen filetieren oder nur den Saft der Orangen verwenden. Für die Marinade den Saft der Orangen in einen Topf pressen. Zitrone auspressen und den Zitronensaft mit in den Topf geben. Halbe Peperoni in Ringe schneiden und zum Saft in den Topf geben. Hitze etwas hochziehen. Marinade mit Currymix und Würzkraft würzen. Marinade ganz leicht erwärmen und alles gut mit einem Schneebesen verrühren. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Dann die Hitze noch mal hochziehen, die Marinade kurz erhitzen und anschließend über die Karotten gießen. Marinade und Karotten gut vermengen
Gegebenenfalls die Orangenfilets zu den Karotten geben. Nashi-Birne in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls zu den Karotten geben
Pfanne ohne Fett heiß werden lassen. Ziegenkäsescheiben mit etwas braunem Zucker bestreuen. Rosmarin und Thymian auf die mit Zucker bestreuten Ziegenkäsescheiben legen. Ziegenkäsescheiben mit der Zuckerseite nach unten in die heiße Pfanne legen, darin braten und den Zucker karamellisieren lassen. Die nach oben zeigende Ziegenkäseseite mit dem restlichen Zucker bestreuen. Sobald der Zucker unten karamellisiert ist, den Ziegenkäse auf die andere Seite drehen und ebenfalls braten, bis der Zucker karamellisiert
Würzöl Curry oder Olivenöl zu den Karotten geben. Alles nochmals gut vermengen und den Salat auf zwei Tellern anrichten. Marinade über dem Salat verteilen. Etwas vom Karottengrün abzupfen, kurz wässern, aus dem Wasser herausnehmen, das Wasser etwas abschütteln und das Karottengrün über dem Karottensalat verteilen
Die Ziegenkäsescheiben aus der Pfanne nehmen und auf zwei weiteren Tellern anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
3 Karotten
2 Orangen
1 Zitrone
½ rote Peperoni
HENSSLERS Currymix
HENSSLERS Würzkraft
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
½ Nashi-Birne
2 Scheiben Ziegenkäse (von der Rolle)
4 EL brauner Zucker
2 Zweige Rosmarin
2 Stiele Thymian
4 EL HENSSLERS Würzöl Curry (alternativ HENSSLERS Olivenöl)
etwas Karottengrün
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74:: Spaghetti alla Mirácoli
01.01.1970 01:00:00 10.01.2024 09:00:24 Schnell und einfach selbst gemacht 😋
#shorts
75:: Schnelles Grünkohl „Henssler Style“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 09.01.2024 08:00:00 Das schnelle Grünkohl „Henssler Style“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Grünkohl in kochendem Salzwasser ca. 1 Minute blanchieren. Anschließend über einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Wokpfanne erhitzen
Zwiebel im Asia-Cut herunterschneiden. Ingwer schälen, dann erst in Scheiben und anschließend in Stifte schneiden. Peperoni in Ringe schneiden. Würzöl Sesam in der heißen Wokpfanne erhitzen. Dann Zwiebel, Ingwer und Peperoni dazugeben und anbraten. Pilze in Scheiben schneiden, mit in die Wokpfanne geben und mitbraten. Mit ordentlich Wokgewürz würzen und alles weiterbraten. Nach 2-3 Minuten den abgetropften Grünkohl mit in die Wokpfanne geben und alles gut durchschwenken. Butter dazugeben und das Ganze bei hoher Hitze ca. 5 Minuten braten
Zum Schluss Sojasauce dazugeben, alles nochmals durchschwenken und auf zwei Tellern anrichten. Sesam darüberstreuen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
500 g frischer gezupfter Grünkohl
Salz
1 rote Zwiebel
1 Stück frischer Ingwer
1 rote Peperoni
3-4 EL HENSSLERS Würzöl Sesam
8 Shiitake-Pilze
2 Kräuterseitlinge
HENSSLERS Wokgewürz
2 EL Butter
1-2 EL HENSSLERS Sojasauce
1 TL gerösteter Sesam
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76:: Schnelles One-Pot-Pasta mit Salsiccia und getrockneten Tomaten Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 14.12.2023 08:00:18 Das schnelle One-Pot-Pasta mit Salsiccia und getrockneten Tomaten Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Zwiebel in feine Würfel und Peperoni mit Kernen in feine Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Alles zusammen in einem Topf mit heißem Olivenöl anschwitzen
Währenddessen Salsicce in Scheiben schneiden, zu Zwiebel, Peperoni und Knoblauch in den Topf geben und mit anbraten. Das Ganze mit Italian Gewürz und Gewürzsalz würzen. Erst Kirschtomaten, dann die rohe Pasta dazugeben und mit 300 ml Wasser aufgießen. Alles kurz vermengen. One-Pot-Pasta mit geschlossenem Deckel einmal aufkochen, dann bei mittlerer Hitze ca. 14 Minuten weiter köcheln lassen
In der Zwischenzeit getrocknete Tomaten in feine Streifen und Oliven in feine Ringe schneiden. Kapern fein hacken
Getrocknete Tomaten, Kapern und Oliven zur Pasta geben und vermengen. Pasta auf Tellern anrichten und Parmesan darüberreiben
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Einkaufsliste für 2 Personen:
½ rote Zwiebel
¼ rote Peperoni
1 Knoblauchzehe
2 EL HENSSLERS Olivenöl
2 Salsicce
HENSSLERS Italian Gewürz
HENSSLERS Gewürzsalz
1 Dose Kirschtomaten
250 g Pasta
6 getrocknete Tomaten
2 EL schwarze Oliven
1 EL Kapern
30 g Parmesan
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77:: Käsespätzle
01.01.1970 01:00:00 13.12.2023 09:00:27 Soul Food deluxe! 😋
#shorts
78:: Schnelles Weihnachtsgans richtig tranchieren Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 12.12.2023 08:00:01 Das schnelle Weihnachtsgans richtig tranchieren Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Zunächst die Flügel vom Rumpf lösen. Dann mit einem scharfen Messer nacheinander auf beiden Seiten rund um die Keulen schneiden und anschließend jeweils die Gelenke durchtrennen, dabei die Gelenkkugeln aus den Gelenkpfannen lösen. Gelöste Keulen beiseitelegen. Anschließend links und rechts vom Brustbein entlangschneiden und das Fleisch vom Brustbein schneiden. Beide Gänsebrüste beiseitelegen
Gans auf die andere Seite drehen und das „Kellnerfilet“ lösen. Krosse Haut, die noch an der Gans dran ist, herunterschneiden. Gegebenenfalls noch an der Gans verbliebenes Fleisch ablösen
Füllung aus der Gans nehmen und zusammen mit Klößen und Rotkohl zur Gans servieren
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Zum Rezept für die perfekte Weihnachtsgans hier entlang ► https://youtu.be/mLX9hWj-DNc
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79:: Parmigiana
01.01.1970 01:00:00 10.12.2023 09:00:18 à la Don Hensslerino! 😁
#shorts
80:: Schnelles Die perfekte Weihnachtsgans Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 09.12.2023 08:00:27 Das schnelle Die perfekte Weihnachtsgans Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Eventuell vorhandene Innereien und Hals aus der Gans entnehmen und den Bürzel abschneiden
Gans mindestens 24 Stunden in Salzwasser einlegen. Dafür die Gans in ein ausreichend großes Behältnis setzen, vollständig mit kaltem Wasser bedecken und dabei die Wassermenge abmessen. Gans wieder aus dem Wasser nehmen. Pro 1 Liter Wasser 40 g Salz in das Wasser geben und verrühren, bis das Salz vollständig aufgelöst ist. Gans wieder in das Salzwasser setzen und mind. 12 besser 24 Stunden in der Lage einlegen. Gans ggf. mit einem Teller beschweren. Das Behältnis mit der Gans währenddessen an einen kühlen Ort (z.B. Balkon) stellen
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen
Für die Füllung Zwiebeln halbieren und anschließend die Zwiebelhälften jeweils nochmals vierteln, Stauden- und Knollensellerie sowie Äpfel in Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben und Mandeln sowie Cranberries dazugeben. Das Ganze ordentlich mit Entengewürz würzen und gut durchmischen
Gans aus der Lake nehmen und gut abtropfen lassen. Gans auf ein Backblech setzen und mit der Füllung stramm füllen. Gans von außen mit Entengewürz würzen. Gans mithilfe eines Schaschlikspießes verschließen. Dann die Gans in den heißen Ofen geben und zunächst 2,5 Stunden auf 80 °C Kerntemperatur garen. Dann die Gans auf ein weiteres Backblech setzen oder die Gans auf ein Brett setzen, das Fett vom verwendeten Backblech in einen Topf gießen und das Fett darin aufbewahren und die Gans zurück auf das gesäuberte Blech setzen
Ofentemperatur auf 210 °C Umluft erhöhen und die Gans auf dem neuen oder gesäuberten Blech wieder in den Ofen schieben. Gans ca. 30 Minuten weitergaren, bis die Haut schön kross ist
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Einkaufsliste für 4 Personen:
1 küchenfertige Gans
40 g Salz pro 1 Liter kaltes Wasser
4 rote Zwiebeln
3 Stangen Staudensellerie
1/2 Knollensellerie
6 Äpfel
1 Handvoll Cranberrys und Mandeln
HENSSLERS Entengewürz
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Zur Bratensauce hier entlang ► https://www.youtube.com/watch?v=FcuHF0J-KNM&t=624s
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81:: Schnelles Deutscher Döner Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 07.12.2023 08:00:05 Das schnelle Deutscher Döner Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Schrippen aufschneiden und mit den Schnittflächen nach unten in 2 EL zerlassener Butter goldbraun anbraten
1 EL Butter in einem Topf zerlassen. Sauerkraut dazugeben, vermengen und anschließend Apfelsaft zufügen. Sauerkraut bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 7 Minuten leicht köcheln lassen
In der Zwischenzeit griechischen Joghurt in eine Schüssel geben. Gurke grob und 2 Knoblauchzehen fein dazureiben. Mit Gewürzsalz würzen und zu einem Dip verrühren
Brötchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen
Schweinenacken quer in feine Scheiben und 1 Zwiebel in feine Streifen schneiden. Übrige Knoblauchzehe mit der Messerklinge andrücken und fein hacken. Fleisch, Zwiebel und Knoblauch zusammen in eine Schüssel geben, gut vermengen und großzügig mit Fleischgewürz würzen. Bratöl zufügen und nochmals gut vermengen. Das Fleisch in der „Brötchen-Pfanne“ von allen Seiten ca. 8 Minuten scharf anbraten
In der Zwischenzeit übrige Zwiebel in feine Ringe schneiden. Sauerkraut auf den unteren Brötchenhälften anrichten. Fleisch auf beide Brötchenhälften verteilen und großzügig mit Dip beklecksen. Zwiebelringe on top geben und die Döner-Brötchen mit den oberen Hälften verschließen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Schrippen
3 EL Butter
4 EL Sauerkraut
50 ml Apfelsaft
150 g griechischer Joghurt
¼ Gurke
3 Knoblauchzehen
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Fleischgewürz
300 g Schweinenacken
2 rote Zwiebeln
4 EL HENSSLERS Bratöl
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82:: Spekulatius-Kirsch-Traum
01.01.1970 01:00:00 06.12.2023 09:00:21 Schmeckt nach Weihnachten! 😋
83:: Schnelles Blumenkohlsteaks „Italian Style“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 05.12.2023 08:00:00 Das schnelle Blumenkohlsteaks „Italian Style“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Halben Blumenkohl in zwei dicke Scheiben schneiden. Blumenkohlscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
Für die Würzmischung Parmesan und Würzöl Italian in eine Schüssel geben. Mit Würzkraft und Gemüsegewürz würzen und das Ganze gut verrühren
Die Würzmischung auf den Blumenkohlscheiben verteilen. Dann die Blumenkohlscheiben ca. 20 Minuten in den heißen Ofen geben. Blech herausziehen und die Blumenkohlscheiben mit Tomatenscheiben belegen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen
Backofen auf Backofengrill umstellen. Die Blumenkohlsteaks unter dem heißen Backofengrill gratinieren. Herausnehmen, mit Basilikumstreifen bestreuen und servieren. Evtl. noch mit etwas altem Balsamico beträufeln
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Einkaufsliste für 2 Personen:
½ Blumenkohl
60 g geriebener Parmesan
4 EL HENSSLERS Würzöl Italian
HENSSLERS Würzkraft
HENSSLERS Gemüsegewürz
1 Tomate, in Scheiben
100 g Mozzarella, gerieben
6 Blätter Basilikum, in Streifen
1-2 EL alter Balsamico
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Schnelle Pasta Rezepte:
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84:: Schnelle Schokokekse vom Krümelmonster und Steffen
01.01.1970 01:00:00 04.12.2023 10:05:00 Schnelle Schokokekse vom Krümelmonster und Steffen - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen. Butter mit braunem und weißem Zucker sowie Vanillezucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts schaumig aufschlagen. Dann das Ei dazugeben und unterrühren. Mehl, Natron und 1 Prise Salz dazugeben und alles mit einem Kochlöffel gut vermischen. Dann die Schokotropfen zum Teig geben und untermischen
Aus dem Teig mit den Händen jeweils kleine Kugeln formen. Die Teigkugeln mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und leicht platt drücken
Teigtaler im heißen Ofen ca. 12 Minuten goldbraun backen. Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen
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Einkaufsliste für 10 Kekse:
125 g weiche Butter
50 g brauner Zucker
65 g weißer Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
1 Ei (Gr. M)
165 g Mehl
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
125 g Schokotropfen
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85:: Süßkartoffel „Baked Potato"-Style
01.01.1970 01:00:00 03.12.2023 09:00:13 Ofenkartoffel geht immer! 😋
86:: Das perfekte Geschenk 🎁
01.01.1970 01:00:00 03.12.2023 08:00:17 Und, auch noch auf der Suche nach einem Geschenk? Ich hab da 'ne Idee für euch 😉
Ahoi Steffen
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87:: Schnelles Selbstgemachte Kartoffelklöße Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 02.12.2023 08:00:19 Das schnelle Selbstgemachte Kartoffelklöße Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Kartoffeln schälen, in einen Topf geben und mit 1 l kaltem Wasser bedecken. 1 gehäuften EL Salz dazugeben. Wasser aufkochen und die Kartoffeln darin mit geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten gar kochen
Kartoffeln abgießen und kurz ausdämpfen lassen. Anschließend durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel pressen. Ei aufschlagen, zum Kartoffelschnee geben und alles zügig miteinander verrühren. Mit Salz würzen. Kartoffelstärke dazugeben und alles zu einer homogenen Kartoffelmasse vermengen
2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Toastbrot in Würfel schneiden und in der heißen Butter bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten rundherum goldbraun braten. Croûtons mit Salz und Pfeffer würzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen
Hände mit Wasser anfeuchten und die Kartoffelmasse in acht Portionen nacheinander in einer Handfläche flachdrücken. Jeweils einige Croûtons in die Mitte geben, dann die Masse von allen Seiten zur Mitte hin hochklappen und über den Croûtons zusammendrücken. Mit leichtem Druck zu Kugeln formen und anschließend die Kugeln durch Rollen auf den Handinnenflächen zu acht gleich großen glatten Klößen formen
Klöße in kochendem Salzwasser ohne Deckel so lange kochen, bis sie oben schwimmen. Dann die Temperatur auf niedrige Hitze reduzieren und die Klöße im heißen Wasser mindestens 10 Minuten gar ziehen lassen
Währenddessen 4 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und aufschäumen lassen. Paniermehl dazugeben, in der Butter goldbraun rösten und mit Salz und Pfeffer würzen. Klöße aus dem Wasser heben, abtropfen lassen, auf einer Platte anrichten und die Bröselbutter darüber verteilen
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Einkaufsliste für 4 Personen:
650 g mehligkochende Kartoffeln
Salz
1 Ei
80 g Kartoffelstärke
6 EL Butter
2 Scheiben Toastbrot
Pfeffer
30 g Paniermehl
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88:: Schnelles Bayerische Grünkohlpfanne Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 30.11.2023 08:00:23 Das schnelle Bayerische Grünkohlpfanne Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Ca. 2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Grünkohl in die Pfanne geben und darin erst bei hoher Hitze dann bei etwas niedrigerer Hitze ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten und etwas anrösten, dabei nach dem ersten Anbraten direkt etwas Gewürzsalz dazugeben. Grünkohl aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben
Pfanne wieder auf den Herd zurückstellen und Hack darin in weiteren ca. 2 EL Bratöl anrösten. Währenddessen halbe Zwiebel in Streifen schneiden, mit zum Hack geben und mitrösten. Brezel in Würfel schneiden und ebenfalls mitbraten
Alles mit Würzmix würzen und Senf, 1 Prise Salz sowie Honig dazugeben. Das Ganze bei niedriger Hitze nochmals braten, sodass der Honig leicht karamellisiert. Anschließend die Hackmischung zum Grünkohl in die Schüssel geben und gut vermengen. 2 EL Crème fraîche dazugeben und alles noch mal durchrühren. Anrichten und je 1 EL Créme fraîche daraufgeben
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Einkaufsliste für 2 Personen:
4 EL HENSSLERS Bratöl mit Butter
2 Handvoll Grünkohl
HENSSLERS Gewürzsalz
200 g Rinderhack
½ rote Zwiebel
½ Brezel
HENSSLERS Würzmix
1 TL grober Dijon-Senf
1 EL flüssiger Honig
4 EL Crème fraîche
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89:: Weißkohlcurry
01.01.1970 01:00:00 29.11.2023 09:00:23 gut & günstig! 😋
#shorts
90:: Schnelles Gratinierte Aubergine aus dem Ofen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 28.11.2023 08:00:32 Das schnelle Gratinierte Aubergine aus dem Ofen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Backofen auf 240 °C Umluft vorheizen
Auberginen längs halbieren. Dann die Auberginenhälften über Kreuz mit einem Messer einschneiden. Mit Gewürzsalz würzen, mit etwas Olivenöl einstreichen und nochmals mit Gewürzsalz würzen. Auberingenhälften mit der eingeschnittenen Seite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 30 Minuten in den heißen Ofen geben
Auberginen aus dem Ofen nehmen und einen Drucktest machen – die Auberginen müssen butterweich sein. Auberginen mithilfe einer Palette umdrehen. Dann am besten die Auberginen samt Backpapier auf ein Brett geben. Auberginenfruchtfleisch mithilfe eines Löffels zerquetschen und anschließend mit Tomatenscheiben und Zwiebelwürfeln belegen und mit Würzmix würzen. Dann den geriebenen Mozzarella darauf verteilen
Backofen auf Backofenofengrill umstellen. Die belegten Auberginen in den heißen Ofen geben und unter dem heißen Backofengrill gratinieren. Herausnehmen und servieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Auberginen
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Olivenöl Limited Edition
8 Kirschtomaten, in Scheiben
1 rote Zwiebel, gewürfelt
HENSSLERS Würzmix
125 g Mozzarella, gestiftelt/ gerieben
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91:: Kartoffel-Rindfleisch-Pfanne
01.01.1970 01:00:00 26.11.2023 09:00:15 Alles aus einer Pfanne!
#shorts
92:: Schnelles Jägerschnitzel Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 25.11.2023 08:00:24 Das schnelle Jägerschnitzel Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Zwiebel in feine Streifen schneiden und in einer (Wok-)Pfanne mit 3 EL heißem Bratöl bei hoher Hitze goldbraun braten
In der Zwischenzeit Champignons in Scheiben schneiden. Champignons und 3 EL Bratöl zu den Zwiebeln geben und alles weiter zusammen anbraten
Währenddessen Schweineschnitzel von beiden Seiten mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Gewürzte Schnitzel beidseitig erst in Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und abschließend großzügig mit Panko panieren. Schweineschnitzel in einer Pfanne mit 100 ml heißem Bratöl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze insgesamt 7-8 Minuten goldbraun und knusprig braten
In der Zwischenzeit Tomatenmark zu Zwiebel und Champignons geben, gut verteilen und ca. 1 Minute mitbraten. Champignons mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und mit 1 TL Mehl bestäuben, alles gut vermengen und ca. ½ Minute weiterbraten. Champignons nach und nach mit 70 ml Gemüsebrühe ablöschen, Brühe reduzieren lassen und dann die übrigen 30 ml Gemüsebrühe nachgießen. Sahne dazugeben, alles verrühren und bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute köcheln lassen
Butter zum Fleisch in die Pfanne geben und darin zerlassen. Schnitzel in der zerlassen Butter schwenken und wenden. Schnitzel aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Etwas von der zerlassen Butter aus der Fleisch-Pfanne zu den sahnigen Champignons geben und gut verrühren
Schnitzel zusammen mit den sahnigen Champignons auf Tellern anrichten und fein gehackte Petersilie darüberstreuen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Zwiebel
6 EL + 100 ml HENSSLERS Bratöl
10 rosé Champignons
2 Schweineschnitzel aus der Oberschale à 150 g
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
1 TL Mehl plus Mehl zum Panieren
2 Eier
10 EL Panko
1 EL Tomatenmark
100 ml HENSSLERS Gemüsebrühe
150 ml Sahne
1 EL Butter
½ Bund glatte Petersilie
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93:: Schnelles Ofen-Blumenkohl mit Harissa Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 23.11.2023 08:00:15 Das schnelle Ofen-Blumenkohl mit Harissa Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
Blumenkohl von seinen äußeren Blättern befreien und das Strunkende abschneiden. Blumenkohl kopfüber in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten vorgaren
In der Zwischenzeit Harissa, Honig, Würzmix und Olivenöl in einer Schüssel zu einer Würzpaste verrühren
Blumenkohl aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und mit dem Strunk nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den Blumenkohl mit der Harissa-Würzpaste rundherum gleichmäßig einpinseln. Dann den Blumenkohl ca. 40 Minuten im heißen Ofen fertig garen
Währenddessen Crème fraîche, fein geriebene Limettenschale und Limettensaft in einer Schüssel zu einem Dip verrühren
Frühlingszwiebeln und Peperoni mit Kernen in dünne Ringe schneiden. Cashewkerne klein hacken. Frühlingszwiebeln und Peperoni ca. 3 Minuten in heißem Olivenöl anbraten. Cashewkerne dazugeben, mit Frühlingszwiebeln und Peperoni vermengen und ca. 1 Minute alles zusammen weiterbraten
Einen Teil des Dips kleckerweise auf dem Blumenkohl verteilen und dann das Frühlingszwiebel-Peperoni-Cashew-Topping gleichmäßig über den Blumenkohl geben. Blumenkohl servieren und den übrigen Dip dazureichen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Blumenkohl
Salz
4 EL Harissa-Paste
1 EL Honig
HENSSLERS Würzmix
4 EL HENSSLERS Olivenöl Premium
150 g Crème fraîche
1 Limette
5 Frühlingszwiebeln
1 rote Peperoni
2 EL Cashewkerne
3 EL HENSSLERS Olivenöl
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Schnelle Pasta Rezepte:
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94:: Schnitzel "Caprese-Style"
01.01.1970 01:00:00 22.11.2023 09:00:47 Schmeckt nach Urlaub!
#shorts
95:: Schnelles Seezunge Müllerin Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 21.11.2023 08:00:24 Das schnelle Seezunge Müllerin Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Den Schwanz der Seezunge ca. 1 Sekunde in kochendes Wasser tauchen. Dann die Seezunge am Schwanz einschneiden und die Haut mit einem Messer ein paar Zentimeter ablösen. Die gelöste Haut mit einem trockenen Geschirrtuch festhalten und zum Kopf hin vorsichtig abziehen. Den Vorgang mit der anderen Seite wiederholen. Links und rechts den Flossensaum mit der Schere von der Seezunge abschneiden und anschließend den Rogensack entfernen. Den Kopf und die Schwanzflosse mit einem Messer abtrennen. (Anleitung siehe Video)
Stielansatz und Spitze der Zitrone bis kurz vorm Fruchtfleisch abschneiden. Spitze und Stielansatz beiseitelegen. Die Zitrone im Abstand von ca. 1 cm rundherum von oben bis unten einritzen. Die Zitrone ca. ½ Minute in kochendes Wasser geben und danach abkühlen lassen
Die Seezunge entlang der Mittelgräte auf beiden Seiten ca. 5 cm weit einschneiden und anschließend erst von beiden Seiten mit Gewürzsalz würzen und dann beidseitig kräftig mehlieren
Die Seezunge in eine Pfanne mit heißem Bratöl geben und die Zitronenspitze oder den -stielansatz unter das Schwanzende der Seezunge legen, damit der Fisch gleichmäßig gart. Die Seezunge von jeder Seite 6-7 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Zwischendurch vorsichtig wenden und darauf achten, dass der Schwanzteil wieder auf dem Zitronenstück liegt
Währenddessen die Schale und möglichst viel weiße Haut von der gekochten Zitrone abziehen. Zitrone in dünne Scheiben schneiden und Petersilie fein hacken
Das Bratfett aus der Pfanne abgießen, das Zitronenstück entfernen und die Seezunge nochmals vorsichtig in der Pfanne wenden. Butter in die Pfanne geben und darin zerlassen. Kapern dazugeben. Die Seezunge immer wieder mit der zerlassenen Kapern-Butter beträufeln. Hitze erhöhen und die Seezunge weiterhin mit der Kapern-Butter beträufeln. Die Seezunge vom Pfannenboden lösen. Petersilie in die Butter geben und die Zitronenscheiben auf der Seezunge verteilen. Die Seezunge nochmals mit der Kapern-Petersilien-Butter beträufeln
Seezunge auf einem Teller anrichten und mit der übrigen Kapern-Petersilien-Butter beträufeln
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Seezunge à 800 g
1 Zitrone
HENSSLERS Gewürzsalz
Mehl
6 EL HENSSLERS Bratöl Butter
3-4 EL Butter
2 EL Kapern
½ Bund krause Petersilie
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Schnelle Pasta Rezepte:
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Schnelle Fleischgerichte
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Schnelle Salat Rezepte:
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96:: Schnelles Knoblauch-Ramen-Omelett Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 18.11.2023 08:00:10 Das schnelle Knoblauch-Ramen-Omelett „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Mie-Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen
In der Zwischenzeit Knoblauchzehen mit der Messerklinge andrücken und anschließend fein hacken. 2 EL Butter und Knoblauch zusammen in eine Pfanne geben und unter Rühren den Knoblauch in der Butter braun braten
Währenddessen Eier in eine Schüssel schlagen und mit einem Schneebesen verquirlen
Braunen Zucker, Sojasauce, Sesam und Wokgewürz in die Pfanne zur Knoblauchbutter geben und bei niedriger Hitze verrühren. Die gegarten Mie-Nudeln dazugeben und gut vermengen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und mit zu den Nudeln geben, alles gut durchschwenken. Die Nudeln in eine Schüssel geben und beiseitestellen
1 EL Butter in der Nudel-Pfanne erhitzen, das verquirlte Ei dazugeben und ca. ½ Minute stocken lassen. Die Nudeln gleichmäßig auf einer Hälfte vom Ei verteilen und nach ca. ½ Minute mit der anderen Hälfte vom Ei bedecken. Das Knoblauch-Ramen-Omelett ca. 1-2 Minuten weiterbraten, bis das Ei gar ist. Wer sich traut, kann das Omelett am Ende einmal wenden
Knoblauch-Ramen-Omelett auf Tellern anrichten und vorm Servieren nach Wunsch mit Chilisauce beträufeln
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Mie-Nudeln
Salz
2 Knoblauchzehen
3 EL Butter
4 Eier
2 TL brauner Zucker
2 EL HENSSLERS Sojasauce
1 EL Sesam
HENSSLERS Wokgewürz
4 Frühlingszwiebeln
HENSSLERS Chilisauce
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97:: Schnelles Knusprige Parmesan-Kartoffelecken aus dem Ofen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 16.11.2023 08:00:25 Das schnelle Knusprige Parmesan-Kartoffelecken aus dem Ofen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen
Kartoffeln schälen und längs achteln. Kartoffeln in eine verschließbare Schüssel geben und kräftig salzen. Kartoffeln mit kochendem Wasser aufgießen, bis sie vollständig mit Wasser bedeckt sind. Die Schüssel mit ihrem Deckel verschließen und ca. 20 Minuten beiseitestellen
Kartoffeln in einem Sieb abgießen, auf einem sauberen Geschirrtuch verteilen, damit trockentupfen und anschließend zurück in die Schüssel geben. Olivenöl, 1 Zehe fein geriebenen Knoblauch, Kartoffelgewürz, Gewürzsalz und Italian Gewürz, Maisstärke, geriebenen Parmesan und Panko nacheinander zu den Kartoffeln geben und zwischen den einzelnen Zutaten immer wieder gut vermengen
Kartoffeln mit der Außenseite nach unten gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 40 Minuten in den heißen Ofen geben
In der Zwischenzeit Butter langsam in einem Topf zerlassen und erhitzen, ohne dass die Butter anfängt zu köcheln. 1 Knoblauchzehe dazureiben und kurz in der Butter anschwitzen
Für den Dip Knoblauch-Butter in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen den Frischkäse unterrühren, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht. Den Dip mit Ahornsirup, Chilisauce und Sojasauce verfeinern und gut verrühren
Knusprige Parmesan-Kartoffelecken auf Teller verteilen und den Dip dazureichen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
3 große mehligkochende Kartoffeln
Salz
3 EL HENSSLERS Olivenöl
2 Knoblauchzehen
HENSSLERS Kartoffelgewürz
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Italian Gewürz
1 EL Maisstärke
50 g Parmesan
3-4 EL Panko
2 EL Butter
150 g Frischkäse
1 EL Ahornsirup
50 g HENSSLERS Chilisauce
1 EL HENSSLERS Sojasauce
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98:: Schnelles Spaghetti „Arrabiata Style“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 14.11.2023 08:00:13 Das schnelle Spaghetti „Arrabiata Style“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente garen
Stielansatz der Tomaten entfernen und die Tomaten auf der Unterseite kreuzweise einschneiden. Tomaten ca. 10 Sekunden in kochendes Wasser geben und danach im kalten Wasserbad abschrecken. Nach und nach mit einem kleinen Messer die Schale von den Tomaten abziehen. Tomaten vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Dann die Tomatenviertel jeweils längs in drei dünne Streifen schneiden
Peperoni mit Kernen in dünne Ringe schneiden und in einer Pfanne mit 4 EL heißem Olivenöl anbraten. Knoblauchzehe klein hacken und mit zu den Peperoni in die Pfanne geben, beides zusammen bei leicht reduzierter Hitze ca. 3 Minuten weiterbraten. Tomatenstreifen dazugeben, mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Gewürzmix würzen und ca. ½ Minute weiterbraten
Spaghetti abgießen, dabei etwas Pastakochwasser auffangen. Spaghetti zu den Peperoni-Tomaten in die Pfanne geben, eine kleine Kelle Pastakochwasser dazugießen und alles unter Schwenken bei hoher Hitze gut vermengen. Basilikum grob hacken und unter die Pasta heben. Spaghetti mit 2 EL Olivenöl beträufeln
Pasta auf Tellern anrichten und vorm Servieren geriebenen Parmesan darüberstreuen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Spaghetti
5 Tomaten
2 rote Peperoni
6 EL HENSSLERS Olivenöl
1 Knoblauchzehe
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Gewürzmix
1 Bund Basilikum
30 g Parmesan
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99:: Schnelles Gratiniertes Tomate-Mozzarella-Sandwich „deluxe“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 11.11.2023 08:00:08 Das schnelle Gratiniertes Tomate-Mozzarella-Sandwich „deluxe“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Backofengrill vorheizen
Ciabatta aufschneiden und mit den Schnittflächen nach unten in einer Pfanne mit heißem Olivenöl ca. 3 Minuten anbraten
Währenddessen Artischocken, getrocknete Tomaten und Oliven kleinschneiden. Ciabatta aus der Pfanne nehmen und Artischocken, getrocknete Tomaten und Oliven in derselben Pfanne ca. 4 Minuten anbraten
In der Zwischenzeit Tomaten in dünne Scheiben schneiden und Basilikum grob hacken
Artischocken, getrocknete Tomaten und Oliven mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und gehackten Basilikum dazugeben. Alles gut durchschwenken und die Pfanne von der Hitze nehmen
Ciabatta auf den Schnittflächen mit Tomatenmark bestreichen und mit Tomatenscheiben belegen. Die Artischocken-Tomaten-Oliven-Mischung gleichmäßig auf den Tomaten verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden und die belegten Ciabattabrote großzügig damit bedecken
Ciabattabrote auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech in den Ofen geben und unter dem heißen Backofengrill ca. 3 Minuten gratinieren
Sandwiches aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und vorm Servieren mit Italian Öl beträufeln
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Einkaufsliste für 2 Personen:
½ Ciabatta
4 EL HENSSLERS Olivenöl
5 Artischocken aus der Dose
6 getrocknete Tomaten in Olivenöl
8 schwarze Oliven
2 Tomaten
½ Bund Basilikum
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
1 EL Tomatenmark
2 Tomaten
2 Mozzarella à 125 g
1-2 EL HENSSLERS Würzöl Italian
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100:: Schnelles Das perfekte Kartoffelpüree Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 09.11.2023 08:00:16 Das schnelle Das perfekte Kartoffelpüree vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren. Kartoffeln anschließend in 1,5 Liter kaltem Salzwasser aufsetzen. Das Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin gar kochen
Kartoffeln in ein Sieb abgießen, zurück in den Topf geben und im Topf kurz ausdampfen lassen
Währenddessen die Milch in einem Topf aufkochen und die Butter würfeln. Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Schneebesen im Topf zerstampfen (siehe Video). Butter zu den Kartoffeln geben und die heiße Milch darübergießen, alles mit einem Schneebesen kurz und kräftig durchrühren. Das Kartoffelpüree nach Geschmack nachsalzen
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Einkaufsliste für 4 Personen:
1 kg mehligkochende Kartoffeln
2 EL Salz
180 g kalte Butter
300 ml Vollmilch
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101:: Schnelles Saftiger Carbonara-Auflauf Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 07.11.2023 08:00:21 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente garen
Speck in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit heißem Olivenöl knusprig braten
In der Zwischenzeit Eier in eine große Schüssel schlagen, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und mit einem Schneebesen verquirlen. Die gegarten Spaghetti zum Ei in die Schüssel geben und gut vermengen. Geriebenen Parmesan dazugeben und nochmals gut vermengen
Knusprigen Speck mit einer Schaumkelle aus dem Fett schöpfen und mit zu den Spaghetti in die Schüssel geben. Alles gut verrühren
Nach Belieben etwas Fett aus der Pfanne vom Speck schöpfen und dann die Spaghetti-Carbonara-Mischung aus der Schüssel in die Speck-Pfanne geben und gleichmäßig darin verteilen. Carbonara bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten mit geschlossenem Deckel garen lassen
Carbonara aus der Pfanne stürzen, wenden, in tortenartige Stücke Schneiden und vorm Servieren fein gehackte Petersilie darüberstreuen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Spaghetti
100 g durchwachsender Speck am Stück
3 EL HENSSLERS Olivenöl
6 Eier
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
70 g Parmesan
½ Bund glatte Petersilie
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102:: Schnelles Rahmgeschnetzeltes mit Entrecôte Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 04.11.2023 08:00:30 Das schnelle Rahmgeschnetzeltes mit Entrecôte „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Champignons in dünne Scheiben und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Beides zusammen in einer Pfanne mit heißem Bratöl ca. 2 Minuten kräftig anbraten
In der Zwischenzeit das Entrecôte quer in kräftigere Scheiben schneiden. Das Fettauge entfernen, in eine separate heiße Pfanne geben und darin auslassen
Champignons mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. 1 EL Butter dazugeben und zwischen den Champignons zerlassen. Mehl zu den Champignons geben und unter Schwenken ca. 1 Minute anbraten. Champignons mit Weißwein ablöschen. Weißwein verkochen lassen, mit Sahne aufgießen und gut vermengen. Hitze reduzieren und die Champignons ca. 2 Minuten in der Sahne köcheln lassen
Währenddessen das geschnittene Entrecôte von allen Seiten kräftig mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und anschließend im ausgelassenen Fett je nach gewünschter Garstufe ca. 1-2 Minuten von allen Seiten scharf anbraten. 1 EL Butter dazugeben, unter Schwenken zerlassen und mit einem Kochlöffel den Bratensatz vom Pfannenboden schaben. Das Fleisch samt Bratfett zu den Champignons in die Pfanne geben. Alles gut vermengen
Geschnetzeltes auf Tellern anrichten und feine Schnittlauchröllchen darüberstreuen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
6 Champignons rosé
1 Zwiebel
4 EL HENSSLERS Bratöl Butter
300 g Entrecôte
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
2 EL Butter
1-2 TL Mehl
50 ml Weißwein
200 ml Sahne
½ Bund Schnittlauch
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Schnelle Pasta Rezepte:
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103:: Schnelles Die günstigsten Spaghetti der Welt Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 22.07.2023 07:00:30 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Die günstigsten Spaghetti der Welt Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen
In der Zwischenzeit mit einem Sparschäler vorsichtig die Zitronenschale von den gewaschenen Zitronen schälen und darauf achten, dass die Zitronenschale dünn abgelöst wird. Dann die abgelöste Zitronenschale in feine Streifen schneiden. Die geschälten Zitronen halbieren
Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen und die Zitronenstreifen dazugeben
In der Zwischenzeit die Spaghetti abgießen und das Nudelkochwasser dabei auffangen. Parmesan fein reiben
Pasta zum Zitronen-Olivenöl in die Pfanne geben und kurz durchschwenken. Butter dazugeben und mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Die Hitze etwas erhöhen und alles gut vermengen. 1 Kelle Nudelkochwasser und Zitronensaft dazugeben, die Hitze auf höchste Stufe stellen und kurz aufkochen. Bei niedriger Hitze Parmesankäse unter die Zitronen-Pasta heben
Pasta auf Tellern anrichten und mit mehr Parmesan und etwas Zitronenabrieb garnieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Spaghetti
Salz
2 Zitronen
6 EL HENSSLERS Olivenöl
150 g Parmesan
2 EL Butter
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
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104:: Schnelles Knuspriges Schnitzel „Caprese Style“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 20.07.2023 07:00:02 Das schnelle Knuspriges Schnitzel „Caprese Style“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Den Stielansatz der Tomate entfernen und die Tomate auf der gegenüberliegenden Seite kreuzweise einschneiden. Die Tomate 10 Sekunden in kochendes Salzwasser geben und anschließend in kaltem Wasser abschrecken. Dann die Haut mit einem kleinen Messer von der Tomate abziehen. Tomate vierteln und entkernen. Mozzarella in Scheiben schneiden
Die Schnitzel mit einem Fleischhammer beidseitig plattieren und mit Gewürzsalz würzen. Mozzarella und Tomatenviertel mittig im Wechsel auf ein Schnitzel legen, drumherum Platz lassen. Caprese mit Basilikumblättern und Italian Gewürz bestreuen. Das belegte Schnitzel mit dem unbelegten verschließen und den Rand rundherum vorsichtig mit dem Fleischhammer festklopfen
Das verschlossene Schnitzel beidseitig erst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in Panko wenden. Das panierte Schnitzel bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 4 Minuten in Olivenöl knusprig braten. Butter zum Schnitzel in die Pfanne geben und ca. 1 Minute weiterbraten. Dabei das Schnitzel in der Pfanne immer wieder mit der zerlassenen Butter beträufeln und zwischendurch wenden
Das Schnitzel auf einem Küchentuch abtropfen lassen und dann servieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Tomate
Salz
1 Mozzarellakugel
2 Schweineschnitzel aus der Oberschale
HENSSLERS Gewürzsalz
8 Basilikumblätter
HENSSLERS Italian Gewürz
100 Mehl
2 Eier
200 g Panko
6 EL HENSSLERS Olivenöl
2 EL Butter
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105:: Schnelles Perfekte Mayonnaise für Pommes Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 18.07.2023 07:00:17 Das schnelle Perfekte Mayonnaise für Pommes Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Eigelb in eine Schüssel geben. Zitronensaft über die Eigelbe träufeln und Senf dazugeben, mit einem Schneebesen verrühren. Das Rapsöl nach und nach in einem dünnen Strahl unter weiterem Rühren in die Schüssel laufen lassen. Sobald das gesamte Öl dem Mayonnaise-Ansatz zugefügt wurde, noch einmal alles kräftig verrühren, bis eine dickflüssige Emulsion entsteht
Die Mayonnaise mit Crème fraîche, Gewürzsalz, Paprikapulver, Worcester-, Chilisauce und Würzkraft verfeinern. Alles gut verrühren, bis sich alle Zutaten miteinander verbunden haben. Mayonnaise zum Beispiel zusammen mit knusprigen Pommes Frites servieren
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Einkaufsliste für 4 Personen:
2 Eigelb (Zimmertemperatur)
½ Zitrone
1 TL Senf
200 ml Rapsöl (Zimmertemperatur)
2 EL Crème fraîche
HENSSLERS Gewürzsalz
½ TL Paprikapulver
1 TL Worcestersauce
½ TL HENSSLERS Chilisauce
HENSSLERS Würzkraft
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106:: "Manche mögen‘s heiß" 2023 – so war's auf der Bühne und hinter den Kulissen!
01.01.1970 01:00:00 15.07.2023 07:00:23 Schnapp dir deinen virtuellen Backstage-Pass, heute nehme ich dich mit hinter die Kulissen meiner „Manche mögen‘s heiß" Tour 2023! Wenn du Bock auf spannende Einblicke und die heißesten Momente hast, komm mit.
Ahoi Steffen
Und aufgepasst: Ihr wollt die nächste Tour nicht verpassen, dann los und sichert euch jetzt die Tickets für meine „Hensslers Schnelle Nummer - Live Tour 2024“!
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107:: Schnelles Fleischbällchen-Pfanne „Teriyaki Style“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.07.2023 07:00:09 Das schnelle Fleischbällchen-Pfanne „Teriyaki Style“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Hackfleisch zusammen mit dem Ei und dem Paniermehl in eine Schüssel geben und gut vermengen. Großzügig mit Gewürzsalz und Hackfleisch Gewürz würzen, nochmals gut vermengen und das Hackfleisch mit feuchten Händen zu Bällchen formen
Hackbällchen in heißem Bratöl ca. 5 Minuten von allen Seiten scharf anbraten
In der Zwischenzeit Zwiebel in dünne Streifen und Chilischote mit Kernen in dünne Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken
Pimientos, Zwiebel, Chili und Knoblauch zu den Hackbällchen in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten zusammen braten
Währenddessen die Gurke längs vierteln und entkernen. Die Gurkenviertel schräg in dünne Stücke schneiden. Zwischendurch die Pimientos z.B. mit einer Gabel einstechen
Die Gurke ebenfalls zu den Hackbällchen in die Pfanne geben und vermengen. Teriyaki Sauce über den Hackbällchen verteilen und unter Schwenken Hackbällchen, Pimientos und Gurke in der Teriyaki Sauce glasieren. Hackbällchen vorm Servieren mit Crème fraîche beklecksen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
400 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
2 EL Paniermehl
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Hackfleisch
2-3 EL HENSSLERS Bratöl Butter
½ rote Zwiebel
1 rote Chilischote
1 Knoblauchzehe
200 g Pimientos
½ Gurke
100 ml HENSSLERS Teriyaki Sauce Knoblauch
(Teriyakisauce selber machen? Hier entlang: https://youtu.be/oiA-MZPdqPs)
2 EL Crème fraîche
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108:: Schnelles Wie koche ich Reis richtig? Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 11.07.2023 07:00:14 Das schnelle Wie koche ich Reis richtig? Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
PILAWREIS
Langkornreis in eine Schüssel geben und mit kaltem, klarem Wasser bedecken. Den Reis mit den Händen im Wasser 1-2 Minuten waschen. Anschließend das milchig trübe Wasser abgießen.
Zwiebel in feine Würfel schneiden.
Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel ca. 1 Minute darin anschwitzen. Dann den gewaschenen Reis dazugeben und ca. 1 Minute mit anschwitzen. Gemüsebrühe und Salz dazugeben. Alles einmal aufkochen, dann die Hitze reduzieren und den Reis mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten simmern lassen.
Reis auflockern und servieren.
WASSERREIS
Parboiled Reis in eine Schüssel geben und mit kaltem, klarem Wasser bedecken. Den Reis mit den Händen im Wasser 1-2 Minuten waschen. Das milchig trübe Wasser anschließend abgießen.
Wasser und Salz in einem Topf erhitzen. Den gewaschenen Reis ins kochende Salzwasser geben und mit geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten darin köcheln.
Reis abgießen und zum Beispiel als Beilage servieren.
BASMATIREIS
Basmatireis in eine Schüssel geben und mit kaltem, klarem Wasser bedecken. Den Reis mit den Händen im Wasser 1-2 Minuten waschen. Das milchig trübe Wasser anschließend abgießen.
Reis, Wasser und Salz in einen Topf geben und mit geschlossenem Deckel einmal aufkochen. Dann den Reis bei niedrigster Hitze ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel leicht simmern bzw. ziehen lassen.
Hitze erhöhen, kurz aufkochen und nochmals bei niedrigster Hitze ca. 10 Minuten weiterhin mit geschlossenem Deckel fertig ziehen lassen.
Reis auflockern und servieren.
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Einkaufsliste für 2 Personen:
PILAWREIS
2 Tassen Patna-Reis
½ Zwiebel
1 EL Butter
3 Tassen HENSSLERS Gemüsebrühe
Salz
WASSERREIS
2 Tassen Parboiled Reis
2 L Wasser
1 EL Salz
BASMATIREIS
2 Tassen Basmatireis
2 Tassen Wasser
1 Prise Salz
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109:: Schnelles Mariniertes Lachsfilet vom Grill Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 08.07.2023 07:00:02 Das schnelle Mariniertes Lachsfilet vom Grill Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Currypaste und Kokosmilch in einem tiefen Teller zu einer dickflüssigen Paste verrühren. Etwas Zitronenschale dazureiben und mit Chilisalz würzen. Nochmals gut vermengen
Die Fleischseite des Lachsfilets kräftig mit Gewürzsalz würzen und anschließend mit der Fleischseite nach unten in die Curry-Kokos-Marinade legen und ca. 2 Minuten marinieren lassen
In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebel in feine Ringe und die Zitrone in dünne Scheiben schneiden
5 ausgebreitete Zeitungsseiten übereinanderlegen und das Lachsfilet mit der marinierten Seite nach oben am unteren Ende der Zeitung platzieren. Erst die übrige Marinade, dann die Frühlingszwiebel auf dem Lachsfilet verteilen. Das Lachsfilet mit Zitronenscheiben bedecken
Den Lachs von unten beginnend stramm zunächst bis zur Mitte im Zeitungspapier einwickeln. Die Seiten einschlagen und dann zu Ende einwickeln. Dabei unbedingt merken, welches die Haut- bzw. die Fleischseite vom Lachs ist. Das eingewickelte Lachsfilet für ca. 1 Minute in ein Wasserbad legen
Das feuchte Zeitungs-Lachs-Päckchen mit der Hautseite nach unten auf den heißen Grill legen und mit geschlossenem Deckel ca. 28 Minuten grillen, bis die Zeitung schwarz ist. Das Päckchen zwischendurch wenden
Das Zeitungs-Lachs-Päckchen vom Grill nehmen, mit der Hautseite nach unten ablegen und mit einer Schere der Länge nach aufschneiden. Zitronenscheiben vorm Servieren vom Lachs nehmen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 EL rote Currypaste
50 ml Kokosmilch
1 Zitrone
HENSSLERS Chilisalz
350 g Lachsfilet mit Haut
HENSSLERS Gewürzsalz
1 Frühlingszwiebel
HENSSLERS Gewürzsalz
5 Seiten Zeitungspapier
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110:: Schnelles Gratinierte Pasta mit Mozzarella Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 06.07.2023 07:00:11 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Gratinierte Pasta mit Mozzarella Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Backofengrill vorheizen.
Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen
Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. 1-2 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Zwiebeln darin ca. 7-8 Minuten gar schmoren
In der Zwischenzeit Schnittlauch in längere Stifte und Mozzarella in dünne Streifen schneiden
Die gegarte Pasta zu den Butter-Zwiebeln in die Pfanne geben und gut durchschwenken. Schnittlauch und Bratöl dazugeben, mit Pfeffermix und Gewürzsalz abschmecken und nochmals gut vermengen
Zwiebel-Pasta in eine Auflaufform geben und die Mozzarella-Streifen gleichmäßig darüber verteilen. Auflaufform in den Ofen geben und unter dem heißen Backofengrill gratinieren
Pasta vorm Servieren auf Wunsch mit brauner Butter beträufeln
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Pasta
5 Zwiebeln
5 EL Butter
1 Bund Schnittlauch
2 Mozzarellakugeln
1 EL HENSSLERS Bratöl
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Gewürzsalz
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111:: Schnelles Knuspriger Schweinebauch mit Guacamole Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 04.07.2023 07:00:24 Das schnelle Knuspriger Schweinebauch mit Guacamole Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
2 L Wasser in einem Topf zum Kochen bringen
Schweinebauch in 6-7 dünne Tranchen schneiden. Schalotte vierteln
Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Fleischgewürz, Salz und Schalotte ins kochende Wasser geben. Schweinebauch ins Gewürz-Wasser geben und mit geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten darin köcheln
Währenddessen für die Guacamole die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit Limettensaft beträufeln. Peperoni und Chili mit Kernen in feine Ringe schneiden. Rote Zwiebel klein würfeln und Koriander grob hacken. Alles zum Avocado-Fruchtfleisch in die Schüssel geben. Mit Avocado Topping würzen und mit einem Mörser zerstoßen oder mit einer Gabel zerquetschen
Den Schweinbauch aus dem Wasser schöpfen, auf Küchentüchern gut abtropfen lassen und mit weiteren Küchentüchern zusätzlich trocken tupfen
Rapsöl in einem Topf auf ca. 160 °C erhitzen. Den Schweinebauch ins heiße Öl geben und darin ca. 5 Minuten leicht knusprig frittieren. Schweinebauch aus dem Öl nehmen und auf Küchentüchern abtropfen und ausdampfen lassen. In der Zwischenzeit das Öl auf 180 °C erhitzen. Den Schweinebauch nochmals 5 Minuten im heißen Öl frittieren, bis der Schweinebauch schön braun und knusprig ist. Schweinebauch erneut zum Abtropfen und Auskühlen auf Küchentücher geben. Dann den Schweinebauch von allen Seiten kräftig mit Gewürzmix würzen und zusammen mit der Guacamole servieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
600 g Schweinebauch mit Schwarte
1 Schalotte
20 schwarze Pfefferkörner
3 HENSSLERS Lorbeerblätter
HENSSLERS Fleischgewürz
2-3 EL Salz
1-2 Avocados
1 Limette
1 grüne Peperoni
½ rote Chilischote
½ rote Zwiebel
½ Bund Koriander
1 EL HENSSLERS Avocado Topping
2 L Rapsöl zum Frittieren
HENSSLERS Gewürzmix
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
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112:: Schnelles Pochiertes Ei Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 01.07.2023 07:00:31 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Pochiertes Ei Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
1,5 L Wasser und Essig zusammen in einem Topf erhitzen (Verhältnis 5:1)
Ei auf einer ebenen Fläche anschlagen und das Ei aus der Schale vorsichtig in ein kleines Schälchen geben
Sobald das Wasser am Siedepunkt ist, das Schälchen samt Ei vorsichtig ins Wasser tauchen und das Ei herausgleiten lassen. Mit einem Kochlöffel das Eiklar vorsichtig in Richtung Eigelb schieben. Das Wasser einmal kurz aufkochen und dann die Hitze reduzieren. Das Ei 3-4 Minuten im heißen Wasserbad garen
Das Ei mit einer Schaumkelle aus dem Wasser schöpfen, das Essig-Wasser kurz verdampfen lassen und die dünnen Eiweiß-Ränder mit einem Messer wegschneiden. Das pochierte Ei nach Wunsch mit Gewürzsalz würzen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
300 ml Branntweinessig
2 Eier
HENSSLERS Gewürzsalz
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113:: Schnelles Arme Ritter mit selbstgemachtem Apfelmus Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 29.06.2023 07:00:04 Das schnelle Arme Ritter mit selbstgemachtem Apfelmus Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden. Äpfel zusammen mit 2 EL Zucker und Apfelsaft in einen Topf geben und mit geschlossenem Deckel ca. 12 Minuten weich köcheln
In der Zwischenzeit 1 EL Butter bei hoher Hitze in einer Pfanne zerlassen, bis sie braun ist. Brotscheiben kurz in der braunen Butter wenden und dann wieder aus der Pfanne nehmen
Eier, Milch, 1 EL Zucker und Sahne in einer Auflaufform vermengen. Die Brotscheiben in die Milch-Ei-Mischung legen und von beiden Seiten damit vollsaugen lassen. Die vollgesogenen Brotscheiben in heißem Bratöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 3 Minuten braten
Äpfel mit einem Stabmixer zu Apfelmus pürieren
1-2 EL Butter und Süssen Traum zum Brot in die Pfanne geben, die Brotscheiben darin schwenken, immer wieder wenden und mir der süßen Butter vollsaugen lassen. Brote auf Tellern anrichten. Die Brote mit Puderzucker bestäuben und mit Ahornsirup beträufeln, Apfelmus dazu reichen
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Einkaufsliste für 4 Personen:
3 Äpfel
50 ml Apfelsaft
2-3 EL Zucker
2 Scheiben Weißbrot
2 Eier
80 ml Milch
1 Schuss Sahne
2-3 EL Butter
4 EL HENSSLERS Bratöl Butter
Puderzucker / Ahornsirup
1-2 EL HENSSLERS Süsser Traum
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114:: Schnelles Knusprige Ofen-Karotten mit Speck und Parmesan Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 27.06.2023 07:00:31 Das schnelle Knusprige Ofen-Karotten mit Speck und Parmesan Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Backofen auf 220 C° Umluft vorheizen
Karotten waagerecht halbieren und die Hälften nochmals längs halbieren. Karotten in eine Schüssel geben und mit Chili Salz, Paprikapulver und fein gehackter Petersilie vermengen. Olivenöl über die Karotten träufeln und nochmals gut vermengen
Parmesan reiben und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verteilen. Die Karotten mit den Schnittflächen nach unten und mit etwas Abstand zueinander auf den Parmesan legen. Karotten dabei ruhig etwas andrücken. Speck in kleine Würfel schneiden und über den Karotten verteilen
Karotten ca. 20 Minuten in den heißen Ofen geben
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Einkaufsliste für 2 Personen:
3 Karotten
HENSSLERS Chili Salz
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 EL HENSSLERS Olivenöl
3 Stängel glatte Petersilie
50 g Parmesan
100 g Speck
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115:: Wie schneidet man eine Paprika richtig?
01.01.1970 01:00:00 25.06.2023 16:00:38 Richtig schneiden:
PAPRIKA
#shorts
116:: Schnelles Sommerrollen mit gebratenem Rumpsteak Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 24.06.2023 07:00:12 Das schnelle Sommerrollen mit gebratenem Rumpsteak „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Spitzpaprika, Frühlingszwiebel, Pak Choi und Karotte längs in dünne Streifen schneiden. Die Stielenden vom Koriander abschneiden. Koriander dritteln und sowohl Blätter als auch Stiele verwerten. Alles in eine Schüssel geben und einen Spritzer Chili Sauce und 1 TL Sojasauce hinzufügen
Rumpsteak erst in dünne Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden. Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Rumpsteak ins heiße Öl geben, großzügig mit Wok Gewürz würzen und ca. 1 Minute scharf anbraten. Rumpsteak mit Teriyaki Sauce ablöschen, kurz durchschwenken und karamellisieren lassen, dann zum Gemüse in die Schüssel geben. Alles gut vermengen und beiseitestellen
Für den Dip 2 EL Sojasauce, Essig, Sesamöl, Erdbeer- Fruchtaufstrich und einen Spritzer Chili Sauce in einer Schüssel verrühren
Reispapier vorm Befüllen ca. 5 Sekunden in kaltes Wasser tauchen und abschließend auf einem angefeuchteten Arbeitsbrett ablegen. Dann die marinierte Gemüse-Fleisch-Füllung auf das untere Drittel des Reispapiers geben. Das untere Ende des Reispapiers über die Füllung klappen und diese einmal mit dem Reispapier umwickeln. Dann die Seiten einschlagen und die Rolle zu Ende einrollen
Sommerollen auf Tellern anrichten und Dip dazureichen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
½ Spitzpaprika
1 Frühlingszwiebel
½ Pak Choi
½ Karotte
5 Stiele Koriander
1 Rumpsteak (150 g)
3 EL HENSSLERS Bratöl
HENSSLERS Wok Gewürz
4 EL HENSSLERS Teriyaki Sauce Knoblauch
2 Spritzer HENSSLERS Chili Sauce
2 EL + 1 TL HENSSLERS Sojasauce
1 EL milder Essig
1 TL HENSSLERS Würzöl Sesam
1 EL HENSSLERS Fruchtaufstrich Erdbeer-Vanille
6-8 Blätter Reispapier
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117:: Schnelles Schweinekotelett vom Grill mit Teriyaki-Marinade Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 22.06.2023 07:00:19 Das schnelle Schweinekotelett vom Grill mit Teriyaki-Marinade Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Schweinekoteletts von beiden Seiten mit Öl einpinseln und dann großzügig mit Barbecue Gewürz würzen, ebenfalls von beiden Seiten
Die Koteletts auf den heißen Grill legen und ca. 5 Min. von beiden Seiten grillen. Koteletts auf dem Grill großzügig mit Teriyaki Sauce einpinseln, wenden und die andere Seite ebenfalls einpinseln. Die Koteletts nach ca. 1 Minute zurückwenden und nochmals von der anderen Seite ca. 1 Minute grillen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Schweinekoteletts
2 EL HENSSLERS Bratöl Butter
2 EL HENSSLERS Barbecue Gewürz
4 EL HENSSLERS Teriyaki Sauce Barbecue
(Teriyakisauce selber machen? Hier entlang: https://youtu.be/oiA-MZPdqPs)
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118:: Schnelles Der geilste Gurkensalat der Welt Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 20.06.2023 07:00:03 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Der geilste Gurkensalat der Welt Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Die Enden der Gurke abschneiden, dann die Gurke der Länge nach auf einem Gemüsehobel in 2 mm dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Gurkenscheiben in der richtigen Reihenfolge wieder aufeinanderstapeln. Den Gurken-Stapel in der Mitte zusammenklappen, sodass ein „U“ entsteht. Dann die zusammengeklappten Gurkenscheiben in eine möglichst passgenaue und sicher verschließbare Tupperdose geben
Zitrone in Scheiben schneiden. Die Zitronenscheiben versetzt in die Mitte, zwischen die Gurkenscheiben setzen. Chilischoten mit Kernen in dünne Ringe schneiden und anschließend auf der Gurke verteilen. Salz und Zucker über die Gurke streuen und Branntweinessig und Sesamöl darübergießen. Alles mit Sprite auffüllen, die Tupperdose verschließen und durch leichtes Schütteln alles miteinander vermengen
Gurkensalat vorm Servieren für 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Gurke
1 Zitrone
2 Chilischoten
1 TL Salz
1 EL Zucker
1 EL HENSSLERS Würzöl Sesam
4 cl Branntweinessig
200 ml Sprite (kalt)
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119:: Lifehack Backpapier
01.01.1970 01:00:00 17.06.2023 17:00:34 Lifehack
BACKPAPIER BÄNDIGEN
#shorts
120:: Schnelles Mariniertes Lachstatar auf geröstetem Brot Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 17.06.2023 07:00:02 Das schnelle Mariniertes Lachstatar auf geröstetem Brot „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Brotscheiben darin von beiden Seiten anrösten, herausnehmen
Lachsfilet von der Haut schneiden und erst waagerecht halbieren, dann in feine Streifen und zum Schluss in Würfel schneiden. Lachswürfel in eine Schüssel geben. Schnittlauch in nicht zu feine Röllchen schneiden, zum Lachs geben. Apfel in Scheiben vom Kerngehäuse schneiden, erst in Streifen, dann in kleine Würfel schneiden. Apfelwürfel ebenfalls zum Lachs geben. Mit Scharfem Gewürz, Gewürzsalz, Pfeffermix, Chilisauce, Teriyaki Sauce und Trüffel-Öl würzen. Etwas Schale von der Limette fein darüberreiben. Limette halbieren und etwas Limettensaft darüberträufeln. Alles gut vermengen
Brotscheiben mit etwas Gewürzsalz bestreuen. Lachstatar auf den Brotscheiben verteilen und servieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 EL HSN Olivenöl
2 Scheiben Brot
160 g Lachsfilet
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 grüner Apfel
HSN Scharfes Gewürz
HSN Gewürzsalz
HSN Pfeffermix
1 EL HSN Chilisauce
2 EL HSN Teriyaki Sauce
1 EL HSN Würzöl Trüffel
1 Limette
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121:: Gefüllte Avocado
01.01.1970 01:00:00 16.06.2023 09:37:10 Gut zu Salat:
GEFÜLLTE AVOCADO
#shorts
122:: Schnelles Würziger Blumenkohl aus dem Ofen Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 15.06.2023 07:00:18 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Würziger Blumenkohl aus dem Ofen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Vom Blumenkohl die Blätter, bis auf einige innere, abschneiden. Den Strunk ebenfalls abschneiden. Blumenkohl in kochendes Wasser geben und darin ca. 10 Minuten vorgaren
Währenddessen Peperoni längs halbieren. Zwiebeln halbieren und in halbe Ringe schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch darin 5-8 Minuten anrösten
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Blumenkohl mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben und abtropfen lassen. Blumenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen
Peperoni-Mischung mit Gewürzsalz, Würzkraft, Fleischgewürz und Paprikapulver würzen und kurz anrösten. Mit Essig, 50 ml Apfelsaft und 2 EL Olivenöl in einem Multizerkleinerer pürieren. 150 ml Apfelsaft zugießen. Mit Gewürzsalz abschmecken und alles fein mixen. Sauce gleichmäßig über den Blumenkohl gießen. Die Sauce, die sich um den Blumenkohl gesammelt hat, mit einem Esslöffel erneut auf dem Blumenkohl verteilen, dabei die Röschen leicht auseinanderdrücken, damit die Sauce auch in die Zwischenräume der Röschen läuft. Blumenkohl im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen
Rote Zwiebel in Streifen schneiden. Koriander grob schneiden. Zwiebelstreifen und Koriander auf den Blumenkohl streuen. Mit Mango-Chili-Öl beträufeln
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Blumenkohl
5 rote Peperoni
2 Zwiebeln, geschält
4 Knoblauchzehen, geschält
5 EL HSN Olivenöl
HSN Gewürzsalz
HSN Würzkraft
HSN Fleischgewürz
1 EL geräuchertes Paprikapulver
4 EL Essig
200 ml Apfelsaft
1/2 rote Zwiebel, geschält
1/2 Bund Koriander
1 EL HSN Würzöl Mango Chili
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Schnelle Pasta Rezepte:
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123:: Schnelles Die geilste Hähnchenbrust der Welt Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.06.2023 07:00:31 Das schnelle Die geilste Hähnchenbrust der Welt Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Hähnchenbrust jeweils rautenförmig in ca. 1 cm Abständen und ca. 1 cm tief auf der Ober- und Unterseite einschneiden. Peperoni längs halbieren und mit einem Teelöffelstiel entkernen. Peperoni erst längs in Streifen, dann in kleine Würfel schneiden
Hähnchenbrüste rundherum kräftig mit Hähnchengewürz würzen. Mit Peperoni und Panko bestreuen und gut darin wenden, dabei beides auch in die Einschnitte drücken. Hähnchenbrüste in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrüste darin von beiden Seiten ca. 12 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden
Knoblauch und Orangenschale fein über die Hähnchenbrüste reiben. Butter zugeben und schmelzen lassen. Mit Essig ablöschen. Orange auspressen. Orangensaft, Sojasauce und Honig in die Pfanne geben, aufkochen und etwas einköcheln lassen, dabei das Fleisch zwischendurch mit der Sauce beschöpfen. Hähnchenbrüste und Sauce anrichten. Dazu schmeckt Reis
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Hähnchenbrüste
2 grüne Peperoni
HSN Hähnchengewürz
2 EL Panko
2 EL Mehl
4 EL HSN Bratöl Butter
2 Knoblauchzehen, geschält
1 Orange
2 EL Butter
4 EL Essig
6 EL HSN Sojasauce
3 EL Honig
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124:: Crêpe mit marinierten Erdbeeren
01.01.1970 01:00:00 11.06.2023 17:00:22 Sweet Love:
Crêpe mit marinierten Erdbeeren
#shorts
125:: Schnelles Cremige Pasta mit Spargel und Schinken Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 10.06.2023 07:00:24 Das schnelle Cremige Pasta mit Spargel und Schinken „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe sehr bissfest garen. Spargel schälen, Enden abbrechen. Spargel schräg in 3-4 cm lange Stücke schneiden
Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Spargel darin kräftig anbraten. Peperoni samt Kernen in Ringe schneiden, zum Spargel geben und mitbraten. Mit Gewürzsalz würzen
Währenddessen Schinken quer in knapp 1 cm breite Streifen schneiden. Spargel mit Mehl bestäuben und kurz anrösten. Mit Weißwein ablöschen und Bratensatz lösen. Wein etwas einkochen lassen. Sahne zugießen. Petersilie samt Stielen hacken und in die Sauce geben
Pasta abgießen und abtropfen lassen, dabei etwas Kochwasser auffangen. Pasta und etwas Kochwasser in die Sauce geben. Schinken zugeben und alles ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit Gemüsegewürz und Scharfem Gewürz pikant abschmecken und auf Tellern anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Pasta
Salz
6 Stangen weißer Spargel
2 EL HSN Bratöl Butter
1/2 rote Peperoni
HSN Gewürzsalz
1 Scheibe Katenschinken
1 EL Mehl
80 ml Weißwein
100 g Sahne
1/2 Bund glatte Petersilie
HSN Gemüsegewürz
HSN Scharfes Gewürz
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126:: Schnelles Marinierte Schweinekoteletts vom Grill Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 08.06.2023 07:00:12 Das schnelle Marinierte Schweinekoteletts vom Grill Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Von der Limette die Schale in eine Schüssel fein abreiben. Knoblauch fein darüberreiben. Limette auspressen und Saft zugeben. Joghurt unterrühren. Grill Marinade unterrühren. Koteletts darin wenden und mit der Marinade in einen großen Gefrierbeutel füllen. Luft herausstreichen, Beutel verschließen und Koteletts 3-4 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen
Fleisch aus der Marinade nehmen. Mit Gewürzsalz würzen. Koteletts auf dem heißen Grill mit geschlossenem Deckel von beiden Seiten ca. 8 Minuten grillen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Limette
2 Knoblauchzehen, geschält
6 EL Joghurt
2-3 EL HSN Grill Marinade
2 Schweinekoteletts
HSN Gewürzsalz
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127:: ASIATISCHER NUDELSALAT
01.01.1970 01:00:00 07.06.2023 16:00:35 Schnelle Nummer: Asiatischer Nudelsalat
#shorts
128:: Schnelles Hummer mit Cocktailsauce Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 06.06.2023 07:00:20 Das schnelle Hummer mit Cocktailsauce Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Eigelbe, etwas Zitronensaft und Senf mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Öl in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Dann nochmals alles kräftig gut durchrühren, sodass die Mayonnaise puddingartig wird. Worcestersauce, Brandy, Meerrettich, Crème fraîche, Joghurt, Chilisauce, Ketchup, etwas Zitronensaft und den Saft von 1/2 Orange kräftig unterrühren. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix abschmecken
Vom Hummer die Gummibänder entfernen. Dann die Scheren samt Gelenken vom Hummerkörper ablösen. Erst Gelenke von den Scheren abbrechen, dann die kleinen Scherenfinger vorsichtig auf- und zuklappen, dann vorsichtig abbrechen, dabei das weiße Segel herauslösen. Sollte das nicht klappen, das Segel nach dem Herauslösen des Fleisches entfernen. Scheren mit dem Messerrücken anschlagen, dabei löst sich die Schale. Fleisch herauslösen. Von den Gelenken das Stück, das direkt am Körper saß, abtrennen und das Fleisch herauslösen. Übrige Gelenkteile längs mit einer Schere oben und unten aufschneiden und Fleisch herausheben. Hummerschwanz abdrehen, die grünliche Leber mit einem Löffel auslösen und für eine Sauce aufheben. Hummerschwanz seitlich auf ein Brett legen, mit der Hand anbrechen und Hummerschwanz aus der Schale lösen. Nach Belieben trocken tupfen. Schwanz am Rücken längs leicht einschneiden und den Darm entfernen. Schwanz in Scheiben schneiden. Kopf für eine Sauce oder ein Fond aufbewahren. Hummerfleisch anrichten. Sauce dazu servieren
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Einkaufsliste für 4 Personen:
2 Eigelb
1/2 Zitrone
1 TL Senf
200 ml Rapsöl
1 TL Worchestersauce
2 cl Brandy oder Cognac
1 EL geriebener scharfer Meerrettich (Glas)
1 EL Crème fraîche
1 EL Joghurt
1 Spritzer HSN Chilisauce
100 g Tomatenketchup
1 Orange
HSN Gewürzsalz
HSN Pfeffermix
1 Hummer, gegart (600-700 g)
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129:: KNOBLAUCH-CHAMPIGNON-PFANNE
01.01.1970 01:00:00 04.06.2023 17:00:24 Geht immer:
KNOBLAUCH-CHAMPIGNON-PFANNE
#shorts
130:: Schnelles Gebratener Hummer Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 03.06.2023 07:00:16 Das schnelle Gebratener Hummer Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Reichlich Wasser in einem großen Topf aufkochen und salzen. Nach Belieben noch 1 Beutel Kamillentee zugeben. Hummer mit der Hand ca. 1 Minute mit dem Kopf nach unten in der Luft hängen lassen. Dann Hummer in das stark kochende Salzwasser geben und eine knappe Minute kochen, herausheben und in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eiswürfeln abschrecken. Dann die Scheren abdrehen, diese wieder ins kochende Salzwasser geben und darin ca. 3 Minuten kochen. Herausheben und ins Eiswasser geben
Abgekühlten Hummer auf ein Brett legen, dabei den Schwanz aufklappen, damit der Hummer flach aufliegt. Mit einem Messer hinter der Vertiefung bzw. Kerbe hinter dem Kopf parallel zum Hummer vorsichtig einstechen und Hummer zum Kopf hin längs durchschneiden. Dabei kann noch etwas Wasser herauslaufen. Dann den Hummer so drehen, dass nun das Schwanzteil nach rechts zeigt. Nun den Schwanz längs mittig durchschneiden, sodass der Hummer halbiert ist. Die grünliche Leber aus dem Vorderteil herauslöffeln und den Darm entfernen. Hummer trocken tupfen
Von den Scheren nacheinander das Gelenk abbrechen und jeweils mit einer Küchenschere aufschneiden. Fleisch aus der Schale herauslösen. Von den Scheren jeweils den kleinen Scherenfinger nach oben biegen und abziehen. Große Scherenstücke mit einem Messer anklopfen, sodass die Schale aufbricht. Fleisch auslösen und eventuell das kleine weiße Segel herausziehen, falls es nicht schon bei dem Trennen des kleinen Scherenfingers herausgelöst wurde. Fleisch wieder in die Schale stecken
Hummerhälften und Scheren mit Gewürzsalz würzen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Hummerhälften auf den Schnittflächen und Hummerscheren kräftig darin anbraten, dann wenden. Hitze etwas reduzieren. Butter zufügen. Rosmarin dazugeben. Knoblauchzehen andrücken und zugeben. Chilischote einmal aufbrechen und zufügen. Alles weiterbraten, dabei die Scheren zwischendurch drehen und die Butter auf den Hummer und die Scheren träufeln. Alles herausnehmen. Etwas Bratfett über den Hummer träufeln
Übrigen Bratsatz mit Weißwein ablöschen und auf die Hälfte einkochen lassen. Zitrone mit der Hand darüber auspressen. Sahne zugießen und aufkochen. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und Sauce etwas einköcheln lassen. Hummer mit etwas Bratfett anrichten und die Sauce darauf verteilen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
Salz
1 Hummer (600-700 g)
HSN Gewürzsalz
3 EL HSN Bratöl
3-4 EL Butter
2 Zweige Rosmarin
2 Knoblauchzehen, geschält
1 rote Chilischote
150 ml Weißwein
1 Zitrone
100 g Sahne
HSN Pfeffermix
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131:: Schnelles Knusprige Gemüse-Pancakes Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 01.06.2023 07:00:15 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Zucchini und Karotte quer halbieren, jeweils längs erst in dünne Scheiben, dann in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Stücke jeweils längs halbieren und dann ebenfalls in lange Streifen schneiden. Shiitake-Pilze in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. Peperoni längs halbieren, entkernen und längs in dünne Streifen schneiden
Mehl und Kartoffelmehl in einer Schüssel mit einem Schneebesen mischen. Mit Gewürzsalz, Gemüsegewürz und Pfeffermix kräftig würzen. 240 ml kaltes Wasser unterrühren und alles zu einem glatten Teig verrühren. Gemüsestreifen, Pilze, Zwiebel und Peperonistreifen zum Teig geben und alles gut mit der Hand mischen
Je 2 EL Bratöl in zwei Pfannen erhitzen. Jeweils die Hälfte Gemüseteig in den Pfannen verteilen und goldbraun braten, dann wenden, jeweils noch 1 EL Bratöl zufügen und Pancakes goldbraun braten
Für den Dip währenddessen Sojasauce, Essig, Chilisauce, Honig, Sesamöl und 2 EL Wasser in eine Schüssel geben und verrühren. Pancakes in Tortenstücke schneiden und mit dem Dip servieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1/2 Zucchini
1 Karotte, geschält
3 Frühlingszwiebeln
7 Shiitake-Pilze
1 Zwiebel
1 Peperoni
125 g Mehl
60 g Kartoffelmehl
HSN Gewürzsalz
HSN Gemüsegewürz
HSN Pfeffermix
6 EL HSN Bratöl
6 EL HSN Sojasauce
2 EL Essig
1 TL HSN Chilisauce
1 EL Honig
2 EL HSN Würzöl Sesam
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132:: NUTELLA-TOAST
01.01.1970 01:00:00 31.05.2023 16:00:42 Das leckerste Abendbrot der Welt mit nur 3 Zutaten:
NUTELLA-TOAST
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133:: Schnelles Garlic Chicken Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 30.05.2023 07:00:30 Das schnelle Garlic Chicken Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Bratöl in einer Wok-Pfanne erhitzen. Ganze Knoblauchzehen erst kurz bei hoher, dann bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten braten
Währenddessen Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben. Ingwerwürfel und Maisstärke dazugeben. Mit Chilisalz und Pfeffermix würzen. Dann Sojasauce und Mirin dazugießen und alles gut miteinander vermengen
Knoblauch aus der Pfanne nehmen. Marinierte Hähnchenwürfel ins Knoblauchöl geben und darin ca. 6 Minuten braten. Dann Knoblauch wieder dazugeben und alles einmal durchschwenken. Frühlingszwiebelringe und Sesamsaat dazugeben und alles mit Würzkraft würzen. Noch mal alles durchschwenken und anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
3- 4 EL HSN Bratöl
2-3 Knoblauchknollen
2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
1 kleines Stück Ingwer, fein gewürfelt
1 TL Maisstärke
HSN Chilisalz
HSN Pfeffermix
3-4 EL HSN Sojasauce
30 ml Mirin (süßer Reiswein)
2 Stangen Frühlingszwiebeln, in Röllchen
2 EL Sesamsaat
HSN Würzkraft
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134:: Schnelles Spaghetti Cacio e Pepe Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 27.05.2023 07:00:03 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Spaghetti Cacio e Pepe Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Spaghetti in ca. 1,5-2 L kochendem, leicht gesalzenem Wasser al dente garen
In der Zwischenzeit Pfeffer in einer Pfanne anrösten
Kurz vor Ende der Garzeit 2 Kellen Pastakochwasser abschöpfen und direkt zusammen mit dem geriebenen Pecorino in eine Schüssel geben und solange verrühren, bis der Pecorino geschmolzen und eine cremige Sauce entstanden ist
Spaghetti abgießen, ggf. noch etwas Pastakochwasser auffangen. Die Spaghetti zum Pfeffer in die Pfanne geben und damit vermengen. Dann die Pecorino-Sauce zur Pasta geben und bei geringer Hitze gut verrühren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas mehr geriebenen Pecorino unterheben
Spaghetti auf Tellern anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Spaghetti
150 g junger Pecorino (8 Mon.), gerieben
1 TL HSN Pfeffermix
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
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135:: Schnelles Blumenkohl-Brokkoli-Dip Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 25.05.2023 07:00:07 Das schnelle Blumenkohl-Brokkoli-Dip Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Brokkoli- und Blumenkohlröschen jeweils vom Strunk schneiden. Dann die Röschen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Lauch in dünne Ringe schneiden und das obere Drittel des Knoblauchs quer abschneiden. Lauchringe gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und beide Knoblauchhälften mit den Schnittflächen nach oben in die Mitte vom Blech zwischen das Gemüse setzen. Rosmarinzweige dazulegen. Alles mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und 100 ml Olivenöl darübergießen. Das Blech ca. 30 Min. in den heißen Ofen geben
Rosmarinzweige vom Blech nehmen. Die Knoblauchzehen aus der Schale in eine Küchenmaschine pressen. Das Gemüse ebenfalls zum Knoblauch in die Küchenmaschine geben und kurz anpürieren. Dann Brühe dazugießen und weiter pürieren. Dip mit Crème fraîche, Zitronensaft, Gewürzsalz und 2 EL Olivenöl abschmecken und nochmals pürieren
Den Blumenkohl-Brokkoli-Dip zum Beispiel zu einem warmen Baguette reichen und nach Wunsch noch knusprig gebratenen Speck dazu servieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Brokkoli
1 Blumenkohl
½ Stange Lauch
1 Knoblauch
2 Zweige Rosmarin
HSN Gewürzsalz
HSN Pfeffermix
100 ml + 2 EL HSN Olivenöl
250 ml HSN Gemüsebrühe
100 g Crème fraîche
1 Zitrone
1 Baguette
Pancetta, in Streifen knusprig gebraten (optional)
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136:: Schnelles Gratinierter Spinatauflauf Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 23.05.2023 07:00:03 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Zwiebel fein würfeln und in zerlassener Butter anschwitzen. Knoblauch in die Butter reiben und zusammen mit der Zwiebel weiter anschwitzen. Nach ca. 2 Min. Mehl dazugeben und unter Rühren kurz weiter anschwitzen. Dann nach und nach kalte Milch einrühren. Sobald die gesamte Milch im Topf ist, einmal alles kräftig verrühren und aufkochen. Dann die Béchamel unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. köcheln lassen
Währenddessen Babyspinat in kochendem Salzwasser ca. 10-15 Sek. blanchieren. Spinat abgießen und gut ausdrücken
Béchamel mit Sojasauce, Gewürzsalz, Chilisauce und Gemüsegewürz würzen und kurz verrühren. Etwa 2/3 des Käses in die Béchamel rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Den Spinat in die Käse-Béchamel geben, Zitrone darüber auspressen und nochmals gut vermengen
Die cremige Käse-Spinat-Mischung in eine Auflaufform füllen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Auflaufform für ca. 25 Min. in den heißen Ofen geben
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 EL Butter
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Mehl
½ L Milch
500 g Babyspinat
1 EL HSN Sojasauce
HSN Gewürzsalz
1 TL HSN Chilisauce
HSN Gemüsegewürz
100 g Cheddar, gerieben
100 g Appenzeller, gerieben
½ Zitrone
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
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137:: Backstage beim "Grill den Henssler - Muttertags-Special"
01.01.1970 01:00:00 21.05.2023 07:00:09 Heute gibt's wieder ein paar Backstage-Einblicke von "Grill den Henssler". Schaut mit mir hinter die Kulissen und erlebt das Muttertags-Special vor und besonders hinter der Kamera. Stimmung garantiert!
Ahoi Steffen
P.S. Ihr wollt die Salzburger Nockerln nachkochen? Hier geht's zum Rezept: https://youtu.be/BRHkCq6yKG4
Und aufgepasst: Heute Abend 21.05., um 20.15 Uhr geht's weiter mit "Grill den Henssler" und Frank Rosin als kulinarischem Kontrahenten auf Vox!
138:: Schnelles Smashed Burger Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 20.05.2023 07:00:01 Das schnelle Smashed Burger „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
2-3 EL Bratöl in einer großen Pfanne erhitzen. Aus dem Fleisch zwei Kugeln formen und im heißen Öl anbraten
Aus Backpapier zwei große Quadrate schneiden. Backpapierquadrate auf die Fleischkugeln legen, Winkelpalette darauflegen und dann mit einem Fleischhammer die Fleischkugeln zusammendrücken. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Hitze etwas reduzieren und die Burger-Patties im heißen Öl weiterbraten
Währenddessen 1 EL Butter in einer weiteren Pfanne erhitzen. Burgerbrötchen waagerecht halbieren, mit den Schnittflächen in die geschmolzene Butter legen und goldbraun braten
Für die Sauce Mayonnaise, Worcestersauce, Senf und Chilisauce in eine Schüssel geben. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Zwiebel über die feine Seite einer Vierkantreibe reiben und das Zwiebelmus mit zur Mayonnaise geben. Alles gut verrühren
Je 1 EL Sauce auf die Burger-Patties in der Pfanne geben und die Burger-Patties anschließend mithilfe einer Winkelpalette auf die Saucenseite drehen und weiterbraten. Zwei Scheiben Käse auf eines der Patties legen, dann das Pattie ohne Käse auf das Pattie mit Käse legen
Burgerbrötchen aus der Pfanne nehmen. Etwas Sauce auf der Schnittfläche der Brötchenhälften verteilen. Salatstreifen auf die unteren Brötchenhälften geben. Dann Tomatenscheiben darauflegen und anschließend die Käse-Burger-Patties daraufsetzen. Zum Schluss die obere Brötchenhälfte darauflegen. Mit der anderen Hälfte der Zutaten ebenso verfahren und einen weiteren Burger bauen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
400 g Entrecôte (gewolft) oder Rinderhack
2 Burger-Brötchen
2 EL Butter
1 Tomaten, in Scheiben
1/4 Eisbergsalat, in Streifen
6 EL Mayonnaise
(Schnelles Mayonnaisen-Rezept? Hier entlang: https://youtu.be/Yt98LC3EWBw)
1 EL HSN Chilisauce
1 Zwiebel
1 TL Senf
1 TL Worcestersauce
4 Scheiben Cheddar
HSN Gewürzsalz
HSN Pfeffermix
4-6 EL HSN Bratöl
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139:: Schnelles Asiatischer Nudelsalat mit weißem Spargel Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 18.05.2023 07:00:02 Das schnelle Asiatischer Nudelsalat mit weißem Spargel Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Mie Nudeln nach Packungsanleitung garen
Spargel schälen und die holzigen Enden abbrechen. Spargelstangen längs halbieren und die Spargelhälften dann schräg in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und Koriander fein hacken. Spargel, Frühlingszwiebeln und Koriander zusammen in eine Schüssel geben und mit geriebenem Knoblauch, Limettenabrieb, Chiliflocken, Sesam und Wokgewürz verfeinern. Alles gut vermengen. Sojasauce und heißes Bratöl dazugießen und anschließend die Mie Nudeln unterheben
Asia Nudelsalat auf Tellern anrichten und mit frisch gepresstem Limettensaft beträufeln
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Stangen weißer Spargel
125 g Mie Nudeln
½ Bund Koriander
4 Frühlingszwiebeln
1 Limette
2 Knoblauchzehen
2 EL Sesam
2 EL Chiliflocken
150 ml Bratöl
6 EL HSN Sojasauce
HSN Wokgewürz
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140:: Schnelles Knusprige Zwiebelblume Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 16.05.2023 07:00:10 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Das obere Ende der Zwiebel etwas abschneiden, dann die Zwiebel schälen, ohne den Wurzelansatz abzuschneiden
Die Zwiebel mit der Wurzel nach unten auf einen Ausstechring oder ein anderes rundes Gefäß setzen. Dann die Zwiebel von oben kreuzweise bis zum Untersatz einschneiden, so dass 16 gleichgroße Spalten entstehen. Wichtig: die Zwiebel nicht bis zum Wurzelende durchschneiden, damit sie zusammenhält
Die Zwiebelspalten vorsichtig etwas öffnen und dann ca. 10 Min. in ein kaltes Wasserbad geben
Währenddessen saure Sahne, griechischen Joghurt, Senf, Worcestersauce und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Mit Würzkraft, Gewürzsalz und Pfeffermix abschmecken. Fein gehackte Petersilie dazugeben und nochmals gut verrühren
Die Zwiebel aus dem Wasserbad nehmen und gut trocknen. Zwiebel kräftig nach Wunsch würzen. Die Zwiebel großzügig mehlieren, dann ins verquirlte Ei tauchen. Das Ei ruhig mit einem Löffel in die geöffnete Zwiebel träufeln. Anschließend die Zwiebel nochmals so großzügig mehlieren, dass alle vom Ei befeuchten Stellen wieder trocknen
Die mehlierte Zwiebel mit der Öffnung nach unten in einen Topf mit heißem Rapsöl (ca. 170 °C) setzen und für ca. 10-12 Min. darin goldbraun und knusprig frittieren. Die Zwiebel zwischendurch wenden. Zwiebel auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Die Zwiebel vorm Servieren nachwürzen und den Dip dazureichen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Gemüsezwiebel
100 g Saure Sahne
100 g griechischer Joghurt
½ TL Senf
2 Spritzer Worcestersauce
½ Zitrone
½ Bund glatte Petersilie, fein gehackt
HSN Würzkraft
HSN Gewürzsalz
HSN Pfeffermix
HSN Gewürzmix (optional)
HSN Bolognese Gewürz (optional)
HSN Kartoffelgewürz (optional)
Mehl zum Mehlieren
2 Eier, verquirlt
Rapsöl zum Frittieren (1-1,5 L)
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141:: Schnelles Pasta mit Tomaten-Knoblauch-Sauce Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 13.05.2023 07:00:12 In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
Das schnelle Pasta mit Tomaten-Knoblauch-Sauce Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Knoblauchzehen schälen und in heißem Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 14 Min. goldbraun und weich braten
In der Zwischenzeit Pasta nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente garen
Pancetta in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch in eine Schüssel geben, kurz beiseitestellen und den Pancetta bei hoher Hitze in der Knoblauch-Pfanne anbraten. Geschälte Tomaten dazugeben und unter Schwenken kurz köcheln lassen. Speck-Tomaten mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, den Knoblauch zurück in die Pfanne geben und 1 kleine Kelle Nudelkochwasser dazugießen. Alles einmal aufkochen und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel die Knoblauchzehen und Tomaten zerdrücken. Unter weiterem Köcheln alles gut vermengen. Pasta und grob gehackten Basilikum unter die Tomaten-Knoblauch-Sauce heben und Parmesankäse darüberreiben. Pasta durchschwenken und auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit mehr Parmesan und Basilikum garnieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Knoblauchknollen
4-5 EL HSN Olivenöl
250 g Pasta
60 g Pancetta
1 Dose geschälte Tomaten
HSN Gewürzsalz
HSN Pfeffermix
½ Bund Basilikum
30 g Parmesan
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Schnelle Pasta Rezepte:
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142:: Schnelles Blumenkohl süß-sauer Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
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Das schnelle Blumenkohl süß-sauer Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Blumenkohlröschen vom Strunk trennen und die Röschen danach in mundgerechte Stücke teilen
2 EL Bratöl in einer (Wok-)Pfanne erhitzen und den rohen Blumenkohl ca. 5 Min. unter gelegentlichem Schwenken scharf darin anbraten
In der Zwischenzeit Zwiebel in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und noch 2 EL Bratöl zum Blumenkohl geben und weiter unter gelegentlichem Schwenken ca. 2 Min. braten
Blumenkohl mit Gewürzsalz und Würzkraft würzen und kurz anrösten. Chilisauce, Sweet Chilisauce und Cola Zero ebenfalls in die (Wok-)Pfanne geben, kurz durchschwenken, Butter dazugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 2 ½ Min. einkochen. Dann den Blumenkohl unter Schwenken im übrigen Sud glasieren
Blumenkohl süß-sauer auf Tellern anrichten und mit frischem Schnittlauch garnieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
½ Blumenkohl
4 EL HSN Bratöl
1 rote Zwiebel
HSN Gewürzsalz
HSN Würzkraft
1 EL HSN Chilisauce
4 EL Sweet Chilisauce
200 ml Cola Zero
1 EL Butter
½ Bund Schnittlauch, grob geschnitten
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143:: Schnelles Bratensauce Rezept von Steffen Henssler
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So geht‘s:
Bratöl in einem Topf erhitzen und die Fleischknochen für ca. 10 Min. von allen Seiten darin anbraten
Währenddessen Karotte, Knollen- und Staudensellerie in walnussgroße Stücke schneiden und zum Fleisch in den Topf geben. Zwiebeln achteln und ebenfalls mit in den Topf geben. Salz dazugeben, gut vermengen und alles zusammen unter gelegentlichem Rühren für weitere 10 Min. braten
Tomatenmark zu Fleisch und Gemüse geben, vermengen und für ca. 5 Min. mitrösten
Lorbeerblätter und Pfefferkörner zum Saucenansatz geben und mit Mehl abstäuben. Alles gut vermengen und für ca. 1 Min. rösten. Saucenansatz mit der Hälfte des Rotweins ablöschen und bei hoher Hitze die Flüssigkeit reduzieren. Den Vorgang mit der anderen Hälfte des Rotweins wiederholen. Sobald die Flüssigkeit fast ganz verkocht ist, den Topf mit 2,5 L Wasser auffüllen. Alles einmal aufkochen und dann für 4-5 Std simmern lassen
Nach gut 2 Stunden 1 L Wasser nachgießen und weiter simmern lassen
Die Fleischknochen aus der Sauce nehmen und die Sauce durch ein feines Sieb passieren. Anschließend die Sauce im Topf aufkochen und auf die gewünschte Konsistenz reduzieren
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Einkaufsliste für 4 Personen:
1 kg Fleischknochen vom Rind
4 EL HSN Bratöl Butter
250 g Zwiebeln
70 g Karotte, geschält
70 g Knollensellerie, geschält
1 Stange Staudensellerie
1 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
¼ L Rotwein
2 Lorbeerblätter
10 schwarze Pfefferkörner
1 EL Salz
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163:: Schnelles Teriyaki Chicken Rezept von Steffen Henssler
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166:: Schnelles Beef Stir Fry Rezept von Steffen Henssler
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167:: Schnelles Béchamelsaucen Rezept von Steffen Henssler
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168:: Schnelles Chicken Wings „Phillippinen Style“ Rezept von Steffen Henssler
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169:: Schnelles Spaghetti mit Lachs und grünem Spargel Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 04.03.2023 08:00:15
170:: Schnelles Fleischbällchen „Arrabbiata“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 02.03.2023 08:00:16
171:: Schnelles Hot Rice Bowl mit Curry Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 28.02.2023 08:00:14
172:: Schnelles Chicken Wings „Buffalo Style“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 11.02.2023 08:00:01
173:: Schnelles Rinderrouladen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 09.02.2023 08:00:19
174:: Schnelles Der leckerste Eintopf der Welt Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 07.02.2023 08:00:18
175:: Schnelles Senfeier Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 04.02.2023 08:00:03
176:: Schnelles Cevapcici "Henssler Style" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 02.02.2023 08:00:17
177:: Schnelles Pulled Lachs aus dem Ofen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 31.01.2023 08:00:27
178:: Schnelles Spaghetti mit Rahmspinat Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 28.01.2023 08:00:14
179:: "Poldi grillt den Henssler"
01.01.1970 01:00:00 27.01.2023 08:00:23
180:: Schnelles Spicy Chicken Wings Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 26.01.2023 08:00:01
181:: Schnelles Grünkohl auf die schnelle Art Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 24.01.2023 08:00:19
182:: Schnelles Gebratenes Carpaccio vom Rind Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 21.01.2023 08:00:20
183:: Schnelles Pommes aus dem Ofen Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 19.01.2023 08:00:00
184:: Schnelles Bifteki Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 17.01.2023 08:00:10
185:: Schnelles Supersaftiger Schokokuchen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 14.01.2023 08:00:14
186:: Schnelles Karaage Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 12.01.2023 08:00:10
187:: Schnelles Süßkartoffel-Chili-Suppe „Henssler Style“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 10.01.2023 08:00:02
188:: Sushi rollen wie der Henssler | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
01.01.1970 01:00:00 07.01.2023 08:00:19
189:: Schnelles Pasta mit Champignon-Speck-Rahm Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 05.01.2023 08:00:23
190:: Schnelles Blumenkohl „Japanische Art“ Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 03.01.2023 08:00:25
191:: Frohes neues Jahr!
01.01.1970 01:00:00 01.01.2023 08:00:18
192:: Schnelles Chicken Wings Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 31.12.2022 08:00:15
193:: Schnelles Köfte Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 29.12.2022 08:00:00
194:: Schnelles Brezenknödel-Pfannkuchen mit Rahm-Speck-Champignons Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 27.12.2022 08:00:15
195:: Frohe Weihnachten!
01.01.1970 01:00:00 25.12.2022 08:00:30
196:: Schnelles Gefüllte Dorade aus dem Ofen mit knusprigen Kartoffeln Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 24.12.2022 08:00:20
197:: Wie schneidet man richtig? | Schneiden wie ein Profi | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
01.01.1970 01:00:00 22.12.2022 08:00:08
198:: Schnelles Zweierlei Kartoffelsalat mit Würstchen Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 20.12.2022 08:00:16
199:: Schnelles Spaghetti mit Spinat und Knoblauch Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 17.12.2022 08:00:13
200:: Schnelles Kohlrouladen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 15.12.2022 08:00:09
201:: Schnelles Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.12.2022 08:00:09
202:: Schnelles Orange Chicken Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 10.12.2022 08:00:13
203:: Schnelles Gratinierter Curry-Blumenkohl Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 08.12.2022 08:00:26
204:: Schnelles Schweinefilet unter der Blätterteighaube Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 06.12.2022 08:00:09
205:: Schnelles Spaghetti alla Kühlhaus Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 03.12.2022 08:00:16
206:: Schnelles Kartoffel-Kürbis-Gratin Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 01.12.2022 08:00:12
207:: Schnelles Schaschlik-Schnitzel Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 29.11.2022 08:00:08
208:: Schnelles Garnelensalat mit Papaya Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 26.11.2022 08:00:20
209:: BLÄCK FRIDÄY DEALS
01.01.1970 01:00:00 25.11.2022 11:50:00
210:: Schnelles Gefüllte Hasselback-Kartoffeln Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 24.11.2022 08:00:15
211:: Schnelles Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 22.11.2022 08:00:28
212:: Schnelles Spaghetti auf Kürbiscreme mit Chilihack Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 19.11.2022 08:00:14
213:: Schnelles Muscheltopf „Asia-Style“ Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 17.11.2022 08:00:18
214:: Schnelles Gebackener Tomatenreis mit Feta Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 15.11.2022 08:00:15
215:: Schnelles Knusprige Ente mit Semmelknödel-Füllung Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 12.11.2022 08:00:13
216:: In eigener Sache
01.01.1970 01:00:00 11.11.2022 09:00:23
217:: Schnelles Knuspriges Speck-Käse-Brot aus dem Ofen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 10.11.2022 08:00:26
218:: Schnelles Parmesankartoffeln aus dem Ofen Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 08.11.2022 08:00:23
219:: Schnelles Bolognese Auflauf Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 05.11.2022 08:00:20
220:: Schnelles Spaghetti Margherita Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 03.11.2022 08:00:07
221:: Schnelles Spaghetti mit Zucchini und krossem Speck Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 01.11.2022 08:00:30
222:: Schnelles Sandwich "Don Alfredo" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 29.10.2022 07:00:21
223:: Schnelles One-Pot-Pasta alla Caprese Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 27.10.2022 07:00:04
224:: Schnelles Knusprige Linsenschnitzel mit Gurkensalat Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 25.10.2022 07:00:10
225:: Heute geht's ins Ahoi in Hamburg
01.01.1970 01:00:00 23.10.2022 07:00:11
226:: Schnelles Das geilste Gemüse der Welt Teil 2 Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 22.10.2022 07:00:26
227:: Schnelles Gyoza – Japanische Teigtaschen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 20.10.2022 07:00:26
228:: Schnelles Spaghetti mit Brokkoli-Rahm Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 18.10.2022 07:00:15
229:: Schnelles Schweizer Rösti Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 15.10.2022 07:00:07
230:: Schnelles Pancakes mit Ahornsirup Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 13.10.2022 07:00:13
231:: Schnelles Zweierlei vom Wiener Backhendl Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 11.10.2022 07:00:10
232:: Schnelles Gemüsenester aus dem Ofen mit Ei Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
01.01.1970 01:00:00 08.10.2022 07:00:11
233:: Schnelles Rahmgeschnetzeltes mit Wasabi und Gurke Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 06.10.2022 07:00:25
234:: Schnelles Herzhafter Reisauflauf Rezept von Steffen Henssler
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235:: Schnelles Pilzfrikadellen mit Kohlrabi-Rahmgemüse Rezept von Steffen Henssler
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236:: Schnelles Cordon Bleu "Schnitzel Art" Rezept von Steffen Henssler
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237:: Schnelles Bauernfrühstück mal anders Rezept von Steffen Henssler
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238:: Schnelles Zitronen-Pasta mit Tomaten und Babyspinat Rezept von Steffen Henssler
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239:: Schnelles Fischcurry Rezept von Steffen Henssler
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240:: Schnelles Bratwurst-Burger Rezept von Steffen Henssler
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241:: Schnelles Spaghetti "Ragout Art" Rezept von Steffen Henssler
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244:: Schnelles Gegrillter Fenchel mit weißen Dill-Bohnen von Steffen Henssler
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248:: Schnelles Lachs-Döner Rezept von Steffen Henssler
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252:: Überraschung!
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253:: Schnelles Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch Rezept von Steffen Henssler|Günstige Rezepte
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254:: Backstage beim "Grill den Henssler - Sommer-Special"
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255:: Schnelles Gebratener Römersalat mit Thunfischcreme und Spiegelei Rezept von Steffen Henssler
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256:: Schnelles Zucchini-Ziegenkäse-Auflauf Rezept von Steffen Henssler
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257:: Schnelles Pfifferlingsrisotto Rezept von Steffen Henssler
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258:: Neu im Shop!
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259:: Heute nehme ich euch mit ins "Henssler Henssler"
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260:: Schnelles Pasta "Bombay Style" Rezept von Steffen Henssler
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261:: Schnelles Brotauflauf mit Schinken Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
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262:: Schnelles Fluffiges Zucchini-Feta-Kuchen Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
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264:: Schnelles Tomaten-Brot-Salat mit Basilikum Rezept von Steffen Henssler
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265:: Schnelles Rinderhackpfanne mit Soja und Honig Rezept von Steffen Henssler
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266:: Schnelles Weißkohl-Curry mit Erdnussbutter Rezept von Steffen Henssler
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267:: Schnelles Kartoffel-Bowl Rezept von Steffen Henssler
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268:: Mich gibt's jetzt auch bei Kaufland!
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269:: Schnelles Fladenbrot-Pizza Rezept von Steffen Henssler
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270:: Schnelles Tagliatelle mit Zweierlei Paprika Rezept von Steffen Henssler
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271:: Schnelles Gefüllte Zucchini mit Hack und Peperoni Rezept von Steffen Henssler
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272:: Schnelles Knuspriges Hähnchenschnitzel mit Mozzarella-Salat Rezept von Steffen Henssler
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273:: Schnelles Spaghetti mit Aubergine und Tomate Rezept von Steffen Henssler
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277:: Schnelles Lachsfilet mit Schnittlauch und Zitrone Rezept von Steffen Henssler
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278:: Schnelles Dreierlei Grilldips Rezept von Steffen Henssler
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279:: Schnelles Gegrillte Aubergine mit mariniertem Feta Rezept von Steffen Henssler
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280:: Schnelles Gegrillter Wurstsalat Rezept von Steffen Henssler
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282:: Schnelles Leckere Grillmarinaden Rezept von Steffen Henssler
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283:: Schnelles Schichtsalat "Orientalisch" Rezept von Steffen Henssler
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284:: Schnelles Wurst im Speckmantel mit Barbecue-Senf-Marinade Rezept von Steffen Henssler
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285:: Schnelles Marinierte Garnele vom Grill Rezept von Steffen Henssler
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286:: Schnelles Kartoffelsalat mal anders Rezept von Steffen Henssler
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287:: Schnelles Gegrillter Schweinenacken im Brötchen "Deluxe" Rezept von Steffen Henssler
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288:: Schnelles Weißer Spargel vom Grill mit Parmesan und Zitrone Rezept von Steffen Henssler
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289:: Schnelles Das perfekte Steak vom Grill mit Kräuterbutter Rezept von Steffen Henssler
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290:: Schnelles Roastbeef "Bruschetta" Rezept von Steffen Henssler
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291:: Schnelles Süßkartoffel "Baked-Potatoe-Style" Rezept von Steffen Henssler
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292:: Schnelles Mac and Cheese mal anders Rezept von Steffen Henssler
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293:: Schnelles Spargel-Erdbeer-Gemüse Rezept von Steffen Henssler
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294:: Schnelles Paniertes Schweinekotelett mit Soja-Tomatencreme und Spinat Rezept von Steffen Henssler
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295:: Schnelles Asiatischer Chinakohl-Salat mit Räuchertofu-Croûtons Rezept von Steffen Henssler
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296:: Schnelles Pasta mit Spargel und Chorizo Rezept von Steffen Henssler
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297:: Wann benutzt man einen Wok? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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298:: Schnelles Backfisch mit Remoulade Rezept von Steffen Henssler
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299:: Was macht ein gutes Küchenmesser aus?
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300:: Schnelles Teriyaki vom Schweinefilet mit rotem Spitzkohlsalat Rezept von Steffen Henssler
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301:: Wie reinigt man eine Auflaufform richtig? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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302:: Was macht ein gutes Damastmesser aus? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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303:: Schnelles Omelett mit Krabben Rezept von Steffen Henssler
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304:: Was bedeutet eine "Pfanne auskochen"? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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305:: Schnelles Gratinierte Champignonpfanne alla Caprese Rezept von Steffen Henssler
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306:: Wie viel Grad verträgt ein Topf? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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307:: Schnelles Gerösteter Brokkoli aus dem Ofen mit Tomaten-Chili-Mayonnaise Rezept von Steffen Henssler
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308:: Wie hitzebeständig sind Auflaufformen? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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309:: Wie stapelt man Töpfe richtig? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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310:: Schnelles Gegrillte Banane mit Zabaione Rezept von Steffen Henssler
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311:: Welchen Wok kauf ich für zuhause? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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312:: Schnelles Blumenkohl polnisch "Henssler Style" Rezept von Steffen Henssler
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313:: Worauf muss man bei einem Topf achten? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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314:: Schnelles Italienische Ofenkartoffeln Rezept von Steffen Henssler
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315:: Wie reinigt man Küchenmesser? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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316:: Was tun wenn Auflaufform zu groß ist? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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317:: Schnelles Spargel mit Sauce Hollandaise Rezept von Steffen Henssler
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318:: Ihr seid gefragt, her mit euren Wünschen!
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319:: Wie groß sollten Pfannenschoner sein? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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320:: Schnelles Rumpsteak Strindberg Rezept von Steffen Henssler
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321:: Wie bewahrt man Pfannen platzsparend auf? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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322:: Schnelles Gegrillter Spargel mit Miso-Mayonnaise Rezept von Steffen Henssler
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323:: Wie groß sollte eine Auflaufform sein? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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324:: Schnelles knuspriger Spargel mit Tomatensalsa „à la Grill den Henssler“ Rezept von Steffen Henssler
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325:: Welche Temperatur für den Wok? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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326:: Schnelles Gratiniertes Champignon-Rahmschnitzel Rezept von Steffen Henssler
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327:: Wie entsorgt man einen Topf? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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328:: Schnelles 10-Punkte-Quarkbällchen à la "Grill den Henssler" Rezept von Steffen Henssler
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329:: Wie entsorgt man Küchenmesser? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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330:: Was kann eine Küchenwaage? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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331:: Schnelles Pasta 4-Käse Rezept von Steffen Henssler
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364:: Was braucht man für den Wok? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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365:: Schnelles Teriyaki-Hähnchenspieße mit Kohlrabi-Grapefruit-Salat Rezept von Steffen Henssler
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366:: Welche Küchenmesser sollte man haben? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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367:: Wie reinigt man eine Zesterreibe? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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368:: Schnelles Currysuppen Rezept von Steffen Henssler
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369:: Kann man Pfannenschoner waschen? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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370:: Was ist eine Zesterreibe? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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371:: Schnelles gebratenes Beef-Sashimi mit Spinatsalat Rezept von Steffen Henssler
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372:: Wie reinigt man ein Damastmesser richtig? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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373:: Wie lange hält eine Auflaufform? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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374:: Schnelles Spaghetti mit rotem Pesto Rezept von Steffen Henssler
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375:: Wo wird eine Pfanne gemessen? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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376:: Schnelles grüner Pfannkuchen mit Zucchini-Feta-Speck-Salat Rezept von Steffen Henssler
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377:: Wie reinigt man eine Grillzange richtig? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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378:: Schnelles Blumenkohl im Ganzen aus dem Ofen Rezept von Steffen Henssler
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379:: Wie wäscht man ein Geschirrhandtuch? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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380:: Wofür braucht man ein Damastmesser? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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381:: Schnelles Zweierlei Tatar von Avocado und Lachs auf Kartoffelschnee Rezept von Steffen Henssler
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382:: Was kommt zuerst in den Wok? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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383:: Was ist ein Santokumesser? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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384:: Schnelles gebratenes Kabeljaufilet mit lauwarmen Wasabi-Gurken Rezept von Steffen Henssler
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385:: Wie schneidet man mit einem Damastmesser? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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386:: Wie stapelt man Pfannen richtig? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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387:: Schnelles Schweinerücken "Steakhaus Art" Rezept von Steffen Henssler
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388:: Wie oft schärft und schleift man Küchenmesser? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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389:: Wie benutzt man Ofenhandschuhe richtig? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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390:: Schnelles Spaghetti alla Mirácoli Rezept von Steffen Henssler
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391:: Wie schärft man ein Santokumesser? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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392:: Wie lang sollte eine Grillzange sein? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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393:: Schnelles Curry-Schnitzel vom Huhn mit lauwarmem Gurkensalat Rezept von Steffen Henssler
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394:: Wie entsorgt man eine Pfanne? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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395:: Schnelles Geschmorter Chinakohl "Italian Style" Rezept von Steffen Henssler
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396:: Was wiegt man mit einer Küchenwaage? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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397:: Wie bewahrt man Küchenmesser auf? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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398:: Wie benutzt man einen Wok? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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399:: Schnelles Marinierte Rindersticks mit Bratkartoffeln Rezept von Steffen Henssler
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400:: Was macht ein gutes Geschirrhandtuch aus? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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401:: Schnelles Tempura vom Blumenkohl mit Zitronen-Chili-Mayonnaise Rezept von Steffen Henssler
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402:: Wofür nutzt man eine Zester Reibe? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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403:: Schnelles Knusprige Ofen-Pommes mal anders Rezept von Steffen Henssler
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404:: Wie reinigt man eine Pfanne richtig? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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405:: Wie fette ich eine Auflauf- und Backform richtig ein? | Hensslers Anleitungen, Tipps & Tricks
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406:: Schnelles Best Of The Rest "Asia Style" Rezept von Steffen Henssler
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407:: Schnelles Glasnudelsalat "Henssler Style" Rezept von Steffen Henssler
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408:: Schnelles Tom Kha Gai Rezept von Steffen Henssler
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409:: Schnelles Beach-Pasta Rezept von Steffen Henssler
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410:: Schnelles Hähnchenkeule mit Soja-Honig-Chili-Marinade Rezept von Steffen Henssler
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411:: Schnelles Knuspriges Blumenkohlsteak Rezept von Steffen Henssler
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412:: Schnelles Tacos mit Hackfleisch Rezept von Steffen Henssler
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413:: Schnelles Kartoffel-Hack-Auflauf Rezept von Steffen Henssler
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414:: Schnelles Hack-Flammkuchen mit Zweierlei Käse Rezept von Steffen Henssler
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415:: Schnelles Spiegelei-Spinat-Toast Rezept von Steffen Henssler
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416:: Schnelles Salzburger Nockerln Rezept von Steffen Henssler
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417:: Schnelles Nudeln mit Käse-Sahne-Sauce Rezept von Steffen Henssler
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418:: Schnelles Brokkoli-Pilz-Pfanne mit Zitronen-Soja-Butter Rezept von Steffen Henssler
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419:: Schnelles Rumpsteak "Italian Style" Rezept von Steffen Henssler
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420:: Schnelles Pasta mit Brokkoli und Pancetta Rezept von Steffen Henssler
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421:: Schnelles Knusprige Dorade auf Kartoffel-Bohnen-Gemüse Rezept von Steffen Henssler
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422:: Schnelles Fleischsalat mal anders Rezept von Steffen Henssler
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423:: Schnelles Pfeffer-Seelachs mit rotem Linsengemüse Rezept von Steffen Henssler
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424:: Schnelles Fruchtige Puten-Reispfanne Rezept von Steffen Henssler
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425:: Schnelles Beef Wrap Rezept von Steffen Henssler
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426:: Schnelles Geschmorter Chinakohl "Asia Style" Rezept von Steffen Henssler
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427:: Schnelles Gebratene Pasta "Bloody Mary" Rezept von Steffen Henssler
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428:: Schnelles Hühnersuppe Rezept von Steffen Henssler
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429:: Schnelles Krakauer-Bratwurst-Pfanne Rezept von Steffen Henssler
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430:: Schnelles Entengeröstl mit Kartoffel-Rotkohl-Frühlingsrolle Rezept von Steffen Henssler
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431:: Schnelles 5-Stunden-Tomatensauce Rezept von Steffen Henssler
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432:: Schnelles One-Pot-Pasta "Carbonara Art" Rezept von Steffen Henssler
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433:: Schnelles Barbecue-Wokgemüse Rezept von Steffen Henssler
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434:: Schnelles Huhn im Bratschlauch Rezept von Steffen Henssler
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435:: Schnelles Gratinierter Blumenkohl mit Speck Rezept von Steffen Henssler
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436:: Schnelles Spekulatius-Kirschtraum Rezept von Steffen Henssler
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437:: Schnelles krosse Bauernente Rezept von Steffen Henssler
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438:: Schnelles würzige Entenjus Rezept von Steffen Henssler
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439:: Schnelles Kartoffel-Quark-Knödel Rezept von Steffen Henssler
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440:: Schnelles Weihnachtlicher Rotkohl Rezept von Steffen Henssler
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441:: Schnelles Sashimi vom Lachs "Christmas Style" Rezept von Steffen Henssler
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442:: Schnelles Fetaschnitzel mit geschmorter Paprika Rezept von Steffen Henssler
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443:: Schnelles Hensslers Beef 'n Fish Burger Rezept von Steffen Henssler
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444:: Schnelles Veggie-Pfanne mit Curry und Orange Rezept von Steffen Henssler
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445:: Schnelles Spaghetti mit Avocado und knusprigem Hähnchen Rezept von Steffen Henssler
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446:: Schnelles Schoko-Lebkuchen-Cantuccini Rezept von Steffen Henssler
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486:: Schnelles Ceasar Salad "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 28.08.2021 07:00:01
487:: Schnelles knusperzarte Spareribs Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 26.08.2021 07:00:01
488:: Schnelles vegetarische Bolognese Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 24.08.2021 07:00:06
489:: Schnelles Steak griechischer Art „Live on Tape“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 21.08.2021 07:00:20
490:: Schnelles Mango-Avocado-Salat Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 19.08.2021 07:00:02
491:: Schnelles Spaghetti mit Limette und Salbei Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 17.08.2021 07:00:30
492:: Schnelles Doradenfilet vom Grill mit gegrilltem Salat „Live on Tape“ Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 14.08.2021 07:00:14
493:: Schnelles Apfel-Brombeer-Crumble vom Grill Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.08.2021 07:00:12
494:: Schnelles Entrecôte mit Rub "rückwärts gegart" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 12.08.2021 07:00:16
495:: Schnelles Gemüsepäckchen vom Grill Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 11.08.2021 07:00:12
496:: Schnelles Brot aus dem Blumentopf Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 10.08.2021 07:00:02
497:: Schnelles Pulled Pork vom Grill Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 09.08.2021 07:00:09
498:: Schnelles Sommer-Tiramisu "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 07.08.2021 07:00:11
499:: Schnelles sommerlich italienisches Garnelenpfannen-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 05.08.2021 07:00:04
500:: Schnelles Blätterteig Pizza mit Salsiccia Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 03.08.2021 07:00:04
501:: Schnelles Spaghetti aus dem Parmesankorb ohne Parmesankorb "Live on Tape"Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 31.07.2021 07:00:25
502:: Schnelles Gemüse aus dem Ofen mal anders Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 29.07.2021 07:00:02
503:: Schnelles sommerliches geeistes Wassermelonensalat-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 27.07.2021 07:00:12
504:: Schnelles hässlichstes, aber leckerstes Rösti der Welt "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 24.07.2021 07:00:06
505:: Schnelles Pasta alla Wodka Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 22.07.2021 07:00:04
506:: Schnelles Kiba Blitz-Eis Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 20.07.2021 07:00:12
507:: Schnelles Sommerrollen "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 17.07.2021 07:00:15
508:: Schnelles offener Gemüsestrudel Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 15.07.2021 07:00:09
509:: Schnelles Spaghetti mit Räucherlachs Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.07.2021 07:00:04
510:: Schnelles Boeuf Stroganoff à la Henssler "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 10.07.2021 07:00:08
511:: Schnelles Asia Tütensuppen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 08.07.2021 07:00:11
512:: Schnelles Schweinefilet-Pfanne Saltimbocca Art Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 06.07.2021 07:00:00
513:: Schnelles leckerstes Fischbrötchen der Welt "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 03.07.2021 07:00:10
514:: Schnelles One Pot Chicken Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 01.07.2021 07:00:03
515:: Schnelles 5 +15 Gratinierter Spinat Italienischer Art Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 29.06.2021 07:00:01
516:: Schnelles Pasta Griechischer Art "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 26.06.2021 07:00:01
517:: Schnelles knuspriges Pastramibrötchen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 24.06.2021 07:00:01
518:: Hier kommen meine Antworten auf eure Fragen
01.01.1970 01:00:00 23.06.2021 15:21:17
519:: Schnelles 5 + 15 Pfannencurry mit Garnele und Zucchini Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 22.06.2021 07:00:01
520:: Schnelles Spicy Chicken Salad "Live on Tape"-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 19.06.2021 07:00:20
521:: Schnelles Italienische Pfanne mit Salsiccia und Basilikum-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 17.06.2021 07:00:02
522:: Schnelles 5 +15 Frittata mit Avocado und Speck Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 15.06.2021 07:00:01
523:: Schnelles Das geilste Gemüse der Welt "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 12.06.2021 07:00:24
524:: Schnelles knusprige Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 10.06.2021 07:00:00
525:: Schnelles Pasta nach Art des Mörders Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 08.06.2021 07:00:01 2021-06-08T07:00:01+00: Das schnelle Pasta nach Art des Mörders Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
WICHTIG: Dieses Gericht muss für zwei Personen gleichzeitig in zwei Pfannen zubereitet werden, somit wird je die Hälfte der Zutaten für eine Pfanne benutzt!
Knoblauch und Chili in einer heißen Pfanne mit Olivenöl anbraten, die passierten Tomaten dazugeben und alles zusammen einmal aufkochen lassen
Die rohen Spaghetti in die Pfanne geben und die Sauce einkochen bis die Spaghetti anrösten. Währenddessen das Tomatenmark in einer Schüssel mit einem Schneebesen mit dem Wasser verrühren
Die Spaghetti wenden, den Tomatensud mit 1El Salz würzen und ca. 100ml davon zu den Spaghetti geben. Den Sud reduzieren und die Spaghetti erneut stark anrösten. Die Spaghetti erneut wenden und wieder stark anrösten. Anschließend wieder ablöschen und den Sud wieder reduzieren
Den Vorgang des Ablöschens 4 mal wiederholen und die Sauce danach immer reduzieren und die Spaghetti rösten lassen. Beim 5 mal ablöschen sind die Spaghetti bereits gar und die Spaghetti werden mit dem Sud verrührt, mit einer Fleischgabel auf einem Teller aufgedreht und frischer Parmesan darüber gerieben
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Einkaufsliste:
250g Spaghetti
2 gehackte Knoblauchzehen
2 gehackte Chilischoten
4El Olivenöl
400g passierte Tomaten
80g Tomatenmark (3-fach konzentriert)
1200ml Wasser
1El Salz
2 Prisen Salz
2 Hände Basilikumblätter
Parmesan
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Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
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527:: Schnelles knuspriges Mettbrötchen Teriyaki Style-Rezept von Steffen Henssler
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532:: Schnelles Teriyaki-Curryhähnchen Rezept von Steffen Henssler
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533:: Schnelles Halbes Hähnchen aus dem Ofen mit Zucchini-Kartoffelgemüse-Rezept von Steffen Henssler
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535:: Schnelles Gratinierter Blumenkohl aus dem Ofen "mal anders"-Rezept von Steffen Henssler
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536:: Schnelles Hähnchenschnitzel à la Parmigiana-Rezept von Steffen Henssler
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537:: Schnelles Italian Burger Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.05.2021 07:00:10
538:: Schnelles Asia Nudeln Süß-Sauer Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 11.05.2021 07:00:03
539:: Schnelles Spinat und Reis aus dem Ofen-Rezept à la Grill den Henssler von Steffen Henssler
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540:: Schnelles Bacon Cheeseburger-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 08.05.2021 07:00:05
541:: Schnelles Asia Nudeln A17-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 06.05.2021 07:00:14
542:: Schnelles gebratene Süßkartoffel aus dem Ofen-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 04.05.2021 07:00:02
543:: Schnelles Sashimi vom Lachs mit Nussbutter und Ponzusauce-Rezept à la Grill den Henssler
01.01.1970 01:00:00 03.05.2021 10:00:03
544:: Schnelles knusprige Brottaschen-Rezept von Steffen Henssler
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545:: Schnelles Pasta Diavolo Cremissimo Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 29.04.2021 07:00:05
546:: Schnelles knuspriger Kartoffeltaler-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 27.04.2021 07:00:09
547:: Schnelles gratinierter Spargel mit Sauce Hollandaise-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 24.04.2021 07:00:06
548:: Schnelles Spaghetti mit Lachs und Spargel Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 23.04.2021 07:00:01
549:: Schnelles Spargel in Olivenöl gebraten mit Tapenade od.Bärlauchpesto- Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 22.04.2021 07:00:08
550:: Schnelles Spargel-Chili Suppen-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 21.04.2021 07:00:15
551:: Schnelles gerösteter Spargel mit Peperoni und Panko Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 20.04.2021 07:00:13
552:: Schnelles Spargelsalat Deluxe Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 19.04.2021 07:00:13
553:: Schnelles Lachs Bombay Style-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 17.04.2021 07:00:07
554:: Schnelles Couscous Bowl "Japanese Style"-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 15.04.2021 07:45:00
555:: Schnelles lauwarmer Gemüsesalat mit Mango Dressing Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.04.2021 07:45:00
556:: Schnelles Steak au Four Rezept à la Grill den Henssler von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 12.04.2021 10:00:02
557:: Schnelles knuspriges Zitronenhähnchen aka Crispy Lemon ChickenTeil 2-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 10.04.2021 07:30:06
558:: Schnelles Couscous Bowl "Italian Style"-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 08.04.2021 08:30:05
559:: Schnelles Currywurst mit selbstgemachten Pommes-Rezept aka "Manta-Platte" von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 06.04.2021 08:00:12
560:: Schnelles Couscous Bowl Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 03.04.2021 08:00:04
561:: Schnelles knuspriges Zitronenhähnchen aka "Crispy Lemon Chicken"-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 01.04.2021 07:45:01
562:: Schnelles Knoblauch-Champignons Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 30.03.2021 09:15:02
563:: Schnelles Caprese Sandwich mit Ralf Möller von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 27.03.2021 09:00:12
564:: Schnelles Pesto-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 25.03.2021 09:30:02
565:: Schnelles Burrito mit Blackened Tuna und Avocado Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 23.03.2021 10:00:08
566:: Schnelles Tomatensauce-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 20.03.2021 09:15:00
567:: Schnelles Aubergine und Zucchini "Italian Style" Part 2 - Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 18.03.2021 09:15:04
568:: Schnelles Mayonnaisen-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 16.03.2021 09:00:10
569:: Schnelle knusprige Pfefferwaffeln aus dem Ofen mit Lachstatar-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.03.2021 09:30:03
570:: Schnelles "Dorayaki" Japanische Pfannkuchen-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 11.03.2021 10:00:01
571:: Schnelles lauwarmes Tuna Sashimi "Italian Style"-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 08.03.2021 08:00:30
572:: Schnelles knusprige Chicken Wings "Korean Style"-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 06.03.2021 09:30:04
573:: Schnelles Gemischter Salat "Superfood Style" - Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 04.03.2021 09:00:02
574:: Schnelles knusprige Pommesschnecken-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 02.03.2021 09:00:16
575:: Schnelles Doradenfilet in der Tüte gegart-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 28.02.2021 09:30:04
576:: Schnelles Rezept vom knusprigsten Crispy Chicken Burger der Welt von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 26.02.2021 10:41:43
577:: Schnelles Blackened Rumpsteak mit Spinatsalat-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 24.02.2021 09:00:27
578:: Schnelles Original Mango Chutney Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 22.02.2021 08:00:08
579:: Schnelles Frikadellen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 20.02.2021 08:00:09
580:: Schnelles "Mein Lieblings-Milchreis"-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 18.02.2021 09:45:01
581:: Schnelles, knuspriges Brathähnchen-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 16.02.2021 08:45:01
582:: Schnelles Tomaten Carpaccio mit Fetakäse-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 13.02.2021 09:15:00
583:: Schnelles Pfannengyros mit Tsatsiki Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 11.02.2021 10:00:05
584:: Schnelles Gurken-Kaltschalen Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 08.02.2021 10:00:32
585:: Schnelles Bratkartoffel Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 06.02.2021 09:00:00
586:: Schnelles Tuna Steak "Teriyaki Style" Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 04.02.2021 09:45:01
587:: Schnelles Käsebrot Deluxe Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 02.02.2021 09:00:02
588:: Schnelles Schokoladenkuchen-Rezept von Steffen Henssler
01.01.1970 01:00:00 12.12.2020 00:00:00