Schnelles Mozzarella-Omelett „Bella Italia“ Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte
· 07.03.2024 · 10:00:18 ··· ··· Thursday ·· 4 (4)
Hensslers Schnelle Nummer In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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So geht‘s:
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Mozzarella in der Pfanne verteilen, sodass der ganze Pfannenboden gleichmäßig bedeckt ist. Mozzarella langsam schmelzen lassen
Währenddessen die Tomate in Scheiben schneiden. Peperoni in feine Ringe schneiden und direkt auf dem Mozzarella verteilen
Wenn der Mozzarella angeschmolzen ist, die Eier auf eine Hälfte des Mozzarellas aufschlagen. Auf die andere Hälfte die Tomatenscheiben und die Basilikumblätter legen und alles mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Pfanne mit einem Deckel verschließen und die Eier bei mittlerer Hitze stocken lassen
Dann die Hitze erhöhen, damit der Mozzarella etwas Farbe bekommt. Das Ganze kurz weiterbraten und anschließend den Käse vorsichtig vom Rand lösen und zusammenklappen. Mozzarella-Omelett auf einem Teller anrichten und Würzöl Italian darüberträufeln
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Einkaufsliste für eine Person:
100 g Mozzarella, gerieben
1 Tomate
1 Peperoni
2 Eier
1 Handvoll Basilikumblätter
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Gewürzsalz
1 TL HENSSLERS Würzöl Italian
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