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media:description>Hallo Miteinander,
heute zeige ich euch ein leckeres Rezept! Hähnchenfilet mit Ananas Curry Soße! Das Hähnchen ist so zart und saftig und die Soße pikant und fruchtig! Essen wie im Restaurant:) Als Beilage könnt ihr Reis oder Pasta nehmen.
Zutaten:
1 Hähnchenbrust
Für die Marinade:
150ml Olivenöl
1 Tl Salz, Pfeffer, Hähnchengewürz, Sumak, Majoran
200gr Ananas aus der Dose
100ml Ananaswasser (aus der Dose)
200ml Sahne
100ml Kokosmilch
150ml Sweet Chilli Süß Sauer Soße
2 Tl Curry
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title>#Vegane Teigtaschen | Mhadjeb / Mhajab | Algerische Teigtaschen | Veganes arabisches Rezept/title>
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media:description>Hallo Miteinander,
heute habe ich ein leckeres, veganes Rezept für euch! Mhadjeb sind Teigtaschen, die ich aus meiner Heimat Algerien kennte. Sie werden aus Grießteig hergestellt und sind gefüllt mit Tomaten und Zwiebeln.
Zutaten für den Teig:
500g Hartweizengrieß
300ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
1 Glas Raps-/Olivenöl
Zutaten für die Füllung:
4 Mittelgroße Zwiebeln
3 Fleischtomaten
1 Handvoll Petersilie
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Pfeffer
5 EL Olivenöl
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title>Rotes Thai Curry Original Rezept mit Hähnchenbrust, Gemüse, Erdnussnote, Reis | thailändisch kochen/title>
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media:description>Hallo Miteinander,
heute zeige ich euch ein leckeres Rotes Thai Curry Rezept mit einer Erdnussnote, Gemüse und dazu gibt es Reis.
Zutaten:
300gr Hähnchenbrust
1 Zwiebeln
400ml Kokosmilch
100ml Sahne
1 EL Rote Curry Paste
1 EL Erdnussbutter
Gemüse nach Wahl, bei mir waren es:
eine Hand voll Möhren
eine Hand voll Zucchini
eine halbe rote Paprika
eine halbe Handvoll Staudensellerie
eine Handvoll Bambussprossen
einige Maiskölbchen aus dem Glas
4 EL Öl
1 EL Sojasoße
1 EL Fischsoße
1 TL Zitronengras oder Zitronengraspaste
1 TL brauner Zucker
einige Limettenblätter und Thai Basilikumblätter
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title>Tajine Rezept Algerisch / Marokkanisch mit Pflaumen | طجين المحمر الجزائري | طجين المحمر المغربي/title>
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published>2021-01-20T21:56:22+00:00/published>
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media:title>Tajine Rezept Algerisch / Marokkanisch mit Pflaumen | طجين المحمر الجزائري | طجين المحمر المغربي/media:title>
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media:description>Hallo Miteinander,
heute zeige ich euch ein leckeres traditionelles Gericht aus Nordafrika. Jeder macht es ein bisschen anders, ich zeige euch wie wir es am liebsten zubereiten.
Zutaten:
1kg Rind oder Lammfleisch
2 Zwiebeln
4 Lorbeerblätter und 4 Nelken
2 Knoblauchzehen
eine Handvoll Petersilie
3 EL Olivenöl
1 EL Butterschmalz
1 Zimtstange
3 EL Ingwersirup
4 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Paprikapulver
1 EL Kurkuma
1 TL Koriander
2 TL Tajine Gewürz
250gr. getrocknete Pflaumen 1 EL brauner Zucker 1 TL Vanillezucker
250gr. getrocknete Aprikosen 1 EL brauner Zucker 1 TL Vanillezucker
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title>Leckeres Garnelen Süß Sauer Rezept | mit karamellisierten Zucker und Sweet Chili | schnelle Beilage/title>
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media:title>Leckeres Garnelen Süß Sauer Rezept | mit karamellisierten Zucker und Sweet Chili | schnelle Beilage/media:title>
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media:description>Hallo Miteinander,
heute hat wieder mal mein Mann etwas für euch gekocht. Er zeigt euch eine super leckere Beilage, schmeckt wie im Restaurant, damit könnt ihr eure Gäste beeindrucken ;)
Zutaten:
800g große Garnelen (am besten eignen sich die Black Tiger)
500ml Sweet Chili Sauce
4 EL Brauner Zucker
200ml Maracuja Saft
1 Knoblauchzehe
1 TL Ingwer
2 TL Zitronenpfeffer
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
ca. 10 Stück Dattel oder Kirschtomaten
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title>Der beste, saftigste Burger einfach selber machen | Hackfleisch Hähnchen Patty | selbstgemachte Soße/title>
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media:title>Der beste, saftigste Burger einfach selber machen | Hackfleisch Hähnchen Patty | selbstgemachte Soße/media:title>
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media:description>Hallo Miteinander,
heute hat mal mein Mann etwas für euch gekocht. Er wollte euch unbedingt seinen liebsten Spezial Burger zeigen. Er schmeckt einfach überragend und ist super saftig !
Zutaten für 4 Burger Pattys:
250g Hackfleisch
Eine halbe Hähnchenbrust (ca. 250g)
Eine große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Ingwer
2/3 roter Apfel (klein) oder 1/2 (groß)
2 EL Petersilie
1TL Senf
2TL Salz
1TL Pfeffer
1 TL Curry
1/2 TL Piment
1/2 TL Muskat
2 TL Indian Mix Gewürz (Oder sonstiges Hack Mix Gewürz)
1 TL Paprika Chilipulver
Zutaten für die Burgersoße:
1/2 Fleischtomate
2 EL Lauch
2 EL grüne Paprika
2 EL schwarze Oliven
1 TL Tomatenpark
200g Naturjoghurt
Prise Salz Prise Pfeffer
Belag:
2 große Salatblätter (Lolo)
2 Scheiben Fleischtomate
Essiggurkenscheiben
Zwiebeln
Cheddarkäse
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title>Recette Bourek traditionelle Algérien |وصفة البوراك الجزائري بالكفته والدجاج|/title>
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media:title>Recette Bourek traditionelle Algérien |وصفة البوراك الجزائري بالكفته والدجاج|/media:title>
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media:description>Salam Alaykom
Hada Video ta3i Loual bil 3arbiya, Inchallah ya3jabkom !!
Les ingrédients :
250غ كفته
صغير 250غ صدر الدجاج مقط
حبة بصل
100غ جبن مالح
100غ جبن كيري
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة كركم
ربع مغرف كبابة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفلة حمرا
أ وراق البوراك
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title>Musakhan Rolls Rezept | مقادير وصفة المسخن بوراك فلسطيني | Arabisches Finger Food, Schnell & Einfach/title>
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media:title>Musakhan Rolls Rezept | مقادير وصفة المسخن بوراك فلسطيني | Arabisches Finger Food, Schnell & Einfach/media:title>
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media:description>Hallo Miteinander,
heute habe ich ein palästinensisches Finger Food Rezept für euch. Dieses Gericht leitet sich von dem Hauptgericht Musakhan ab. Das Video dazu findet ihr hier: https://www.youtube.com/watch?v=2xxZPnaz-CI
Man kann es warm als auch kalt genießen, als Dip schlage ich euch meinen selbstgemachten Knoblauchdip vor.
Das Video dazu findet ihr hier: https://www.youtube.com/watch?v=4FrQM...
Die Zutaten schreibe ich einmal auf deutsch und einmal auf arabisch:
Zutaten für 8 Portionen:
Eine halbe Hühnerbrust
2 Lavashfladen oder alternativ 2 Tortillas
2 kleine Zwiebeln oder eine große
2 EL Sumak
2 TL Salz
Jeweils eine Prise:
Kurkuma, Zimt, Pfeffer
30 gr. Olivenöl
30 gr. gehobelte Mandeln
نصف قطعة صدر الدجاج 2حبات بصل 2 ملاعق كبار سماق 2 ملاعق صغار ملح شوية كركم شوية فلفل أسود شوية قرفة 30غ زيت الزيتون30 راقارق لوز محمص
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title>Pogaça Rezept | Türkische, gefüllte Teigtaschen | Hackfleisch, Kartoffel, Schafskäse | Fingerfood/title>
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published>2019-11-21T13:42:22+00:00/published>
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media:title>Pogaça Rezept | Türkische, gefüllte Teigtaschen | Hackfleisch, Kartoffel, Schafskäse | Fingerfood/media:title>
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media:description>Hallo Miteinander bei Liyah's Küche.
Heute zeige ich euch ein leckeres, türkisches Rezept, welches sich super als Fingerfood eignet. Und zwar sind das Pogacas. Lecker gefüllte Teigtaschen. Ich werde euch heute 3 verschiedene Füllungen zeigen, Kartoffel, Hackfleisch und Schafskäse.
Hier die Zutaten:
Zutaten für den Teig (ca. 30 Teigtaschen)
1 Kg Mehl
3 EL Puderzucker
2 TL Backpulver
½ TL Salz
1 Würfel frische Hefe
560ml Milch (lauwarm)
250ml Öl
Zutaten für die Kartoffelfüllung (ca. 10 Teigtaschen)
300g gekochte Kartoffeln (ungeschältes Gewicht)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Paprikamark
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Paprikapulver Edelsüß
½ TL Rosmarin
Eine Handvoll Petersilie
Zutaten für die Hackfleischfüllung (ca. 10 Teigtaschen)
300g Hackfleisch
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Paprikamark
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
½ TL Paprikapulver Edelsüß
1 ½ TL Oregano
½ TL Kreuzkümmel
Zutaten für Schafskäsefüllung (ca. 10 Teigtaschen)
300g Schafskäse
1 halber Bund Petersilie.
Außerdem:
3 Eigelb, Sesam, Schwarzer Kümmel
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title>Atayef | Katayef | Libanesische Pfannkuchen | arabische Süßspeiße | Dessert | Rezept/title>
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media:title>Atayef | Katayef | Libanesische Pfannkuchen | arabische Süßspeiße | Dessert | Rezept/media:title>
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media:description>Hallo Miteinander bei Liyah's Küche,
heute zeige ich euch eine leckere arabische Süßspeise. Und zwar sind das Atayef, libanesische Pfannkuchen, gefüllt mit einer arabischen Vanille und Schokocreme. Dazu gibt es noch einen Zuckersirup.
Diese Pfannkuchen sind ein echter Hingucker und schmecken am besten zu Tee.
Zutaten Teig:
350 g Mehl
300 ml heißes Wasser
300 ml Milch
60 g Zucker
1 TL Backpulver
½ TL Trockenhefe
¼ TL Salz
Zutaten Vanillecreme:
150 ml Milch
100 ml Sahne
30 g Stärke
20 g Zucker
1 Prise Salz
35 g Butter
2 TL Vanilleextrakt
1 EL Orangenblütenwasser
1 EL Rosenwasser
100gr. gehackte Pistazien
Zutaten Schokocreme:
250 ml Milch
50 g Weichweizengrieß
20 g Zucker
12 g Kakao
125 g Mascarpone
1 Prise Salz
2 TL Vanilleextrakt
1 EL Orangenblütenwasser
1 EL Rosenwasser
100gr Krokant
Zutaten Zuckersirup:
1 Glas Zucker
½ Glas Wasser
Spritzer Zitronensaft
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title>Algerisches FingerFood | Makouda bel Raws | Reis Thunfisch Pattys | Einfaches schnelles Rezept |/title>
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published>2019-10-21T14:07:14+00:00/published>
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media:title>Algerisches FingerFood | Makouda bel Raws | Reis Thunfisch Pattys | Einfaches schnelles Rezept |/media:title>
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media:description>Hallo Miteinander,
heute habe ich ein algerisches Finger Food Rezept für euch.
Man kann es warm als auch kalt genießen, als Dip schlage ich euch meinen selbstgemachten Knoblauchdip vor.
Das Video dazu findet ihr hier: https://www.youtube.com/watch?v=4FrQMhrVky8&t=32s
Das Gericht nennt sich Makouda bel Raws und man kann es in verschiedenen Variationen zubereiten. Heute zeige ich euch die Variante mit Reis und Thunfisch.
Zutaten für 6 Portionen:
200gr. Reis und 3 fache Menge Wasser
1 Dose Thunfisch
1 Ei
5 El geriebenen Käse
1 El Schmelzkäse
6 kleine Würfel Schmelzkäse
1 Knoblauchzehe
2 El Petersilie
1 Tl Salz
½ Tl Pfeffer
1 Tl Kurkuma
¼ Tl Ras El Hanout
250 ml Öl zum Braten
Etwas Mehl zum Panieren
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Ich hoffe, dass euch das Video gefallen hat und wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen.
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title>Tortilla Wraps mit Hackfleisch Hähnchen Kartoffeln & selbstgemachten Knoblauchdip | einfaches Rezept/title>
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published>2019-10-18T12:48:25+00:00/published>
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media:title>Tortilla Wraps mit Hackfleisch Hähnchen Kartoffeln & selbstgemachten Knoblauchdip | einfaches Rezept/media:title>
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media:description>Hallo Miteinander,
heute haben wir leckere Tortilla Wraps gemacht mit Hackfleisch Hähnchen und Kartoffelfüllung. Dazu gab es noch einen leckeren, selbstgemachten Knoblauchdip.
Zutaten für die Knoblauchsoße:
200gr. Naturjoghurt
200gr. Schmand
3 Knoblauchzehen
1 abgestrichener Tl Salz
½ TL Pfeffer
1 El Zitrone
1 Handvoll Basilikum
1 Handvoll Petersilie
2 El Olivenöl
Zutaten für das Hähnchenfleisch:
½ Hühnerbrust
1 Tl Kurkuma
1 Würfel Hühnerbouillon
Zutaten für das Hackfleisch:
400gr. Hackfleisch
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
1 Tl Senf
2-3 El Paniermehl
1 Tl Salz
½ Tl Pfeffer
1 Tl Paprikapulver
½ Tl Chilipulver
1 Tl Majoran
Sonstige Zutaten:
4 Mittelgroße Kartoffeln
1 Handvoll geriebenen Käse
Einige Scheiben Tomaten, Gurken Zwiebeln
Vielen Dank für's Zuschauen und viel Spass beim Nachkochen :)
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title>Einfaches 10 Minuten Rezept für Käsesahnesoße | Hähnchengeschnetzeltes, Champignons, Reis, Nudeln/title>
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published>2019-10-16T15:55:01+00:00/published>
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media:description>Hallo Miteinander,
heute zeige ich euch ein super einfaches und schnelles 10 Minuten Rezept für eine leckere Käse Sahne Soße mit Hähnchenbrust und Champignons. Dazu habe ich Reis gekocht, aber Nudeln passen genauso gut.
Zutaten für 2 Portionen:
1/2 Hähnchenbrust
100gr. Champignons
200gr. Basmati Reis
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 El Schmelzkäse
1 El Schmand
200ml Sahne
Etwas Olivenöl
1/2 Tl Salz
Prise Pfeffer
1 Tl getrockneten Basilikum
1 Tl getrockneten Oregano
1 Tl getrockneten Majoran
3 milde Chilischoten
Vielen Dank für's Zuschauen und viel Spass beim Nachkochen :)
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title>Musakhan | Palästinensisches Gericht mit Hähnchenflügel, Lavash und Sumak/title>
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published>2019-10-14T21:27:43+00:00/published>
updated>2024-08-19T06:20:06+00:00/updated>
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media:title>Musakhan | Palästinensisches Gericht mit Hähnchenflügel, Lavash und Sumak/media:title>
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media:description>Hallo Miteinander,
in meinem allerersten Youtube Video stelle ich euch das Gericht Musakhan vor.
Es ist ein palästinensisches Gericht, einfach in der Zubereitung und schmeckt wirklich super lecker !!
Zutaten für 2 Portionen:
6 Hähnchenflüger (je nach Geschmack kann man auch Schenkel nehmen)
2-3 Scheiben Lavashbrot oder Tortillas
1 große Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1/2 Zitrone
250 ml Wasser
1 Handvoll Mandeln
Etwas Olivenöl
1 Tl Salz
1 Tl Ras el Hanout
1 Tl Kreuzkümmel
2 El Sumak
1/2 Tl Pfeffer
1/2 Tl Nelken
1/2 Tl Zimt
1/2 Kurkuma
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06.02.2025 14:39
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Liyahs Kitchen
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