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title>Ich esse Insekten, zum Bier! 001 Biersnack // Bierodyssee/title>
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media:description>In dieser Videoreihe verkosten wir gemeinsam Insekten (Grillen) zum Bier, um zu prüfen ob sich Grillen als Biersnack eignen. Unbezahlte Werbung!
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title>Der Geschmack Südamerikas - Argentinien! Wir trinken mit Diego Maradona ein Bier! / Bierweltreise/title>
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media:description>In diesem Video verkosten wir gemeinsam ein argentinisches Bier!
EINE WELTREISE DES GESCHMACKS
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title>002 Auf der Jagd: Das erste Rotwild fand den Weg zu mir! Schnäppchen - Ist billig gleich gut? Bier/title>
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media:description>#jagd #wild #bier
Servus Bierfreunde, in dieser Videoreihe zeige ich euch mein erstes Präsent der Jagd!
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title>002 SPONTAN: Farny - Kristall Pfiff! Die Sonne in einer 0,33l Bierflasche. Ein Genuss?// Bierodyssee/title>
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media:description>#kristall #blacklivesmatter #unge
Spontanes Video! Zu dem neuen Produkt der Farny Brauerei, dem Kristall Pfiff!
Pfiffige Geschichte 😉.
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title>001 DIE JAGD! Bier-Haul! Der große Biereinkauf. Material für die Zukunft! Bayern - Baden-Württemberg/title>
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media:description>#haul #bier #unge
Servus Bierfreunde, in dieser Videoreihe zeige ich euch zum ersten mal meinen Bier Haul / Bier Einkauf. Ihr dürft gespannt sein, was für Tests euch in Zukunft erwarten.
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title>001 SPONTAN: Bembel with Care! Apfelwein, Most eine Renaissance? Hat Most eine Zukunft?/ Bierodyssee/title>
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Spontanes Video!
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title>OBERKÖRPER FREI - Das Testosteron - Bier, kommt auf einem Pferd! Russland / Bierweltreise 005/title>
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media:title>OBERKÖRPER FREI - Das Testosteron - Bier, kommt auf einem Pferd! Russland / Bierweltreise 005/media:title>
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media:description>In diesem Video verkosten wir gemeinsam ein russisches Lager Bier. Seid gespannt euch erwarten heiße und testosterongeladene Minuten, voller Kraft, Männlichkeit und Sexappeal.
EINE WELTREISE DES GESCHMACKS
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https://youtu.be/WcQ96O5FV1k
https://youtu.be/S_dfq9rFWAE
https://youtu.be/Ya227XK2cak
https://youtu.be/kuGqWRb4UXU
https://youtu.be/orHHuu7DXJY
https://youtu.be/nPuOmHpGH2o
https://youtu.be/RdiCSIshN3w
https://youtu.be/0RCBiT03bz8
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title>Ich bin BLIND! Erkenne ich alle Großbrauereien blind? Schmecke ich den Unterschied! Bier Bierodyssee/title>
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media:title>Ich bin BLIND! Erkenne ich alle Großbrauereien blind? Schmecke ich den Unterschied! Bier Bierodyssee/media:title>
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media:description>#unge #blind #becks
Servus Bierfreunde, in dieser Videoreihe teste ich blind die vermutlich verkaufsstärksten Biere Deutschlands BLIND. Seid gespannt ob ich den unterschied erkenne.
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title>Legal high! In Süße gebettet ins Paradies? Vom Weed geküsst. Verleiht der "Hanfkuss" Flügel?/title>
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media:title>Legal high! In Süße gebettet ins Paradies? Vom Weed geküsst. Verleiht der "Hanfkuss" Flügel?/media:title>
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media:description>Servus Bierfreunde, in diesem Video teste ich mit euch den Hanfkiss der großen deutschen Brauerei Oettinger.
Ich bin gespannt wie die berauschende Wirkung des Hanfkisses ist :D.
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title>3/3 OHNE AUSRÃœSTUNG selber Bier brauen. Zuhause! Das Finale/title>
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media:description>In dieser Videoreihe, brauen wir gemeinsam Bier zuhause, ohne jegliche professionelle Ausrüstung. Natürlich können wir bestimmte Prüfungen, wie z.B. die Jodprobe oder die Messung der Stammwürze, Restwürze, nicht durchführen. Aber dafür ist diese Videoreihe nicht gedacht. Ich möchte euch beim Bier brauen "an die Hand nehmen" ohne das ihr dafür teures Equipment kaufen müsst und ihr letztlich entdeckt, es war doch nichts für euch. Und dennoch, brauen wir wie die Profis in den Brauereien und unter Einhaltung des deutschen Reinheitsgebots. Ganz im Gegensatz zu manchen "7 Tagen Braufässer", dass ist für mich kein brauen, es ist schlichtweg Unfug. In diesem Sinne viel Spaß beim brauen und vor allem bei der Verkostung!
Die Anleitung:
Video Teil 1/3:
Die Anleitung findet ihr bei Teil 1
Video Teil 2/3:
Die Anleitung findet ihr bei Teil 2
Video Teil 3/3:
15. Die Flaschenabfüllung
- Ab jetzt müsst ihr Täglich den Vergärungsgrad eurer Hefe kontrollieren. Wenn sich an zwei aufeinanderfolgenden Tagen nichts mehr verändert ist die Vergärung eurer Hefe abgeschlossen. (Die Schaumbildung an der Oberfläche bedeutet das euer Bier gerade Vergärt, den Schaum könnt ihr entfernen.)
-3-4h Stunden vor der Flaschenabfüllung holt ihr eure Speise aus dem Kühlschrank und stellt Sie in den selben Raum wie euer vergorenes Bier.
-Nach Ablauf dieser 3-4h fügen wir die Speise in unsere vergorenes Bier hinzu, anschließend können wir es etwas umrühren.
- Im Anschluss füllen wir unser Bier mit Hilfe eines Messbechers und eines Trichters in unsere Flaschen. Bitte reinigt im Vorfeld eure Flaschen wie im Video gezeigt mit kochendem Wasser.
- Ab jetzt muss unsere Bier in den Flaschen für weitere 6 Wochen in dem Raum, in welchem zuvor unser Bier vergoren ist, ruhen. Und dann geht es an die Verkostung.
Nach 6 Wochen könnt ihr eure fertiges Bier genießen. Viel Spaß dabei!
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title>2/3 OHNE AUSRÃœSTUNG selber Bier brauen. Zuhause!/title>
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media:title>2/3 OHNE AUSRÃœSTUNG selber Bier brauen. Zuhause!/media:title>
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media:description>In dieser Videoreihe, brauen wir gemeinsam Bier zuhause, ohne jegliche professionelle Ausrüstung. Natürlich können wir bestimmte Prüfungen, wie z.B. die Jodprobe oder die Messung der Stammwürze, Restwürze, nicht durchführen. Aber dafür ist diese Videoreihe nicht gedacht. Ich möchte euch beim Bier brauen "an die Hand nehmen" ohne das ihr dafür teures Equipment kaufen müsst und ihr letztlich entdeckt, es war doch nichts für euch. Und dennoch, brauen wir wie die Profis in den Brauereien und unter Einhaltung des deutschen Reinheitsgebots. Ganz im Gegensatz zu manchen "7 Tagen Braufässer", dass ist für mich kein brauen, es ist schlichtweg Unfug. In diesem Sinne viel Spaß beim brauen und vor allem bei der Verkostung!
Die Anleitung:
Video Teil 1/3:
Die Anleitung findet ihr bei Teil 1
Video Teil 2/3
10. Das Hopfenkochen
- Hierzu gebt ihr nun eure Vorderwürze erneut in euren Topf und bringt diese zum Kochen. Bei ca. 97°C-99°C gebt ihr euren Hopfen hinzu. Ihr müsst nicht umrühren.
- Bei mindestens 97°C gebt ihr euren Hopfen hinzu.
- Der Hopfen wird in 2 Gaben gegeben.
- Als 1. gebt Ihr 2/3 eures Hopfens hinzu. In unserem Fall entspricht dies 7,5g. Ab der 1. Hopfengabe läuft die Uhr für 80min. Nach 80min gebt ihr die 2. Hopfengabe hinzu.
- Die 2. Hopfengabe besitzt eine Menge von 3,75g diese gebt ihr bei Minute 80 in euren Topf.
- Nach der 2. Hopfengabe kocht eure Vorderwürze noch für weitere 10min.
11. Das Ausschlagen
- Nach insgesamt 90min ist das Hopfenkochen beendet. Beim Ausschlagen trennen wir unser Bier (Vorderwürze) von unserem Hopfen.
- Als erstes verwenden wir das feinporige Sieb beim Filtern.
- Im nächsten Schritt verwenden wir unser zuvor abgekochtes Abtrockentuch als sehr feinen Filter.
12. Kühlen
- Als nächstes füllt ihr 10% eurer Speise (ehem. Vorderwürze (Bier)) in eine Flasche und stellt diese in den Kühlschrank. In meinem Fall entsprechen 10% ca. 0,5l.
- Im nächsten Schritt bringen wir die Speise an einen kühlen Ort. Die Temperatur des Ortes, muss sich im Anstelltemperaturbereich der Hefe befinden.
13. Das Anstellen
- Nach einigen Stunden überprüft Ihr die Temperatur eurer Speise (Bier). Wenn sich die Temperatur eurer Speise (Bier) im Anstelltemperaturbereich eurer Hefe befindet, gebt ihr eure Trockenhefe über eure Speise.
- Anschließend müsst ihr eure Speise ausreichend durchlüften. Am besten leert ihr eure Speise (Bier) zwischen zwei Gefäßen hin und her (vgl. Video).
- Eure Speise (Bier) bleibt nun weiterhin in dem Raum welcher im Temperaturbereich der Anstelltemperatur der Hefe ist.
- Ab jetzt müsst ihr Täglich den Vergärungsgrad eurer Hefe kontrollieren. Wenn sich an zwei aufeinanderfolgenden Tagen nichts mehr verändert ist die Vergärung eurer Hefe abgeschlossen. (Die Schaumbildung an der Oberfläche bedeutet das euer Bier gerade Vergärt, den Schaum könnt ihr entfernen.)
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title>1/3 OHNE AUSRÃœSTUNG selber Bier brauen. Zuhause!/title>
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Die Anleitung:
Video Teil 1/3:
1. Die Ausrüstung oder was ihr benötigt
- 9 x 0,5l Bügelflaschen
- Mehrere Abtrockentücher
- 1 x Kochlöffel
- 1 x Trichter
- 1 x Messbecher
- 1 x perforierten Löffel (Schaumlöffel)
- 1 x kleinen Topf
- 1x Topf (Fassungsvermögen 4l)
- 1 x Topf (Fassungsvermögen 7l)
- 1 x Waage
- 1 x Thermometer (digital oder analog)
- 1 x großporiges Sieb
- 1 x kleinporiges Sieb
- 1 x Schüssel
- 2 x tiefe Teller
- 1 x Eimer
- 0,92 kg geschrotetes Pilsner Malz
- 11,25g Hopfenpellets (Alphasäurewert ca. 8%)
- 1 Packung untergärige Trockenhefe
Hopfen:
https://brauen.de/target-hopfenpellets-zum-bierbrauen-alphasaeuregehalt-8-2?number=SW10361
Malz:
https://brauen.de/pilsner-malz-fuer-helle-biersorten-ebc-3-5
Hefe:
https://brauen.de/fermentis-saflager-s-23-11-5g-untergaerige-bierhefe
(Hopfen, Malz, Hefe = Unbezahlte Werbung)
2. Der Hauptguss
- Wir erhitzen 3,6l Wasser auf 50°C in unserem großen Topf.
3. Das Einmaischen
- Bei 50°C geben wir unser gesamtes geschrotetes Malz (0,92kg) in
das Wasser.
- Ab jetzt müssen wir permanent rühren und dabei am besten immer den
Boden des Topfes berühren.
4. Die Eiweißrast
- Bei 55°C beginnt unsere 15minütige Eiweißrast. Hierzu nehme wir den
Topf von der Herdplatte und lassen ihn 15min ruhen.
- Nach 15min stellen wir den Topf wieder auf die Herdplatte und erhitzen
unser Wasser-Malz-Gemisch auf 64°C (permanent rühren!).
5. Die Maltoserast
- Bei 64°C beginnt unsere 40minütige Maltoserast. Hierzu nehme wir
den Topf von der Herdplatte und lassen ihn 40min ruhen.
- Nach 40min stellen wir den Topf wieder auf die Herdplatte und erhitzen
unser Wasser-Malz-Gemisch auf 72°C (permanent rühren!).
6. Die 1. Verzuckerungsrast
- Bei 72°C beginnt unsere 20minütige 1. Verzuckerungsrast. Hierzu nehme wir den Topf von der Herdplatte und lassen ihn 20min ruhen.
- Nach 20min stellen wir den Topf wieder auf die Herdplatte und erhitzen unser Wasser-Malz-Gemisch auf 78°C (permanent rühren!).
7. Die 2. Verzuckerungsrast
- Bei 78°C beginnt unsere 20minütige 2. Verzuckerungsrast. Hierzu
nehme wir den Topf von der Herdplatte und lassen ihn 20min ruhen.
- Während der 2. Verzuckerungsrast beginnen wir mit der Vorbereitung
unseres Nachgusses. Hierzu erwärmen wir 3,15l Wasser, in einem
separaten Topf, auf 78°C.
8. Das Läutern (filtern)
- Hierzu verwenden wir unseren Eimer und das großporige Sieb, wir
legen das Sieb in oder auf den Eimer.
- Im Anschluss der 20min 2. Verzuckerungsrast geben wir jetzt unser
Wasser-Malz-Gemisch in unseren Eimer mit dem Sieb umso das Malz
(Treben) von unserem Wasser zu trennen.
9. Das Anschwänzen
- Hierzu gebt ihr euren 78°C warmen Nachguss über das Sieb mit dem
Malz (Treben).
- Anschließend gebt ihr euer Wasser (Vorderwürze) in euren Topf zurück
um dieses Wasser (Vorderwürze) erneut mit dem feinen (kleinporigen)
Sieb nochmals zu sieben.
- Zuletzt reinigt ihr eure Siebe und den großen Kochtopf.
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title>Die Schöne und das Bier. Marilyn Monroe - Waldhaus // Biertest/title>
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media:description>In diesem Video teste ich mit euch das Marilyn (Monroe) Bier der Waldhaus Brauerei.
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title>Belgien: Ist Witbier das bessere Weizenbier? / Bierweltreise 004 // Bierodyssee/title>
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media:description>In diesem Video verkosten wir gemeinsam das belgische Witbier und vergleichen es mit dem deutschen Weizenbier.
EINE WELTREISE DES GESCHMACKS
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Video:
https://www.youtube.com/watch?v=c5udumRsYw4&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=2&t=419shttps://youtu.be/TYqSUtQk12E
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https://www.youtube.com/watch?v=E7pt2Zwg79g&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=3&t=0shttps://youtu.be/AiJTU_gT5VU
https://www.youtube.com/watch?v=z3b8Hbm9Dr4&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=4&t=0shttps://youtu.be/RYhPCPy3PYU
https://www.youtube.com/watch?v=WLLy7CV7W9E&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=5&t=253s
https://www.youtube.com/watch?v=CE8XKeN0zk4&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=6&t=87s
https://www.youtube.com/watch?v=KxAC3khCShU&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=7&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=7SEv-yoHO0I&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=8&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=VsOh-48vwHM&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=9&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=lJ4Dh-nwUVQ&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=10&t=107s
Sonstiges:
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title>Kanada: Promis und hervorragendes Bier! Moosehead - Lager / Bierweltreise 003 // Bierodyssee/title>
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media:title>Kanada: Promis und hervorragendes Bier! Moosehead - Lager / Bierweltreise 003 // Bierodyssee/media:title>
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media:description>In diesem Video erhaltet Ihr einen kurzen Einblick in die Prominenz Kanadas und wir verkosten gemeinsam das vermutlich beste Bier Kanadas.
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Quellen:
Video:
https://youtu.be/1k1fN9JEkBU
https://youtu.be/TYqSUtQk12E
https://youtu.be/OMuZpC-eQMY
https://youtu.be/84yTsE4eNYQ
https://youtu.be/A5jAqozOShQ
https://youtu.be/AiJTU_gT5VU
https://youtu.be/8EJ3zbKTWQ8
https://youtu.be/RYhPCPy3PYU
Nationalhymne:
https://youtu.be/kRPGPAnPNa8
Sonstiges:
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12.09.2024 18:48
01.01.1970 01:00
01.01.1970 01:00
Bierodyssee
08.06.2024 · 06:17:28 ···
08.07.2022 · 15:21:49 ···
08.04.2023 · 06:12:25 ··· 5 ··· ··· 37 ··· Jeremia
12.09.2024 · 18:48:03 ···
12.06.2024 · 04:34:37 ···
08.04.2023 · 06:12:25 ··· 5 ··· ··· 37 ··· Jeremia
1:: 24. Dezember, Heilig Abend: Öffnung des Bier - Adventskalender. Täglich grüßt der Grinch...
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 24.12.2020 · 09:00:04 ··· ··· ··· ··· ··· ···
2:: 20. Dezember, Öffnung des Bier - Adventskalender. Der Grinch ist wieder da!
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 20.12.2020 · 09:00:04 ··· ··· ··· ··· ··· ···
3:: Nikolaus! Wir öffnen eine weitere Tür des Bier - Adventskalender. Er ist wieder da... / Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 06.12.2020 · 09:00:29 ··· ··· ··· ··· ··· ···
4:: 1. Dezember, Öffnung des Bier - Adventskalender. Will uns jemand bestehlen?
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 01.12.2020 · 16:00:08 ··· ··· ··· ··· ··· ···
5:: Kann veganes Beef Jerky überzeugen? Soja der Fleischersatz ? Vantastic Foods Soy Jerky / Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 29.11.2020 · 09:00:04 ··· ··· ··· ··· ··· ···
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01.01.1970 · 01:00:00 ··· 22.11.2020 · 09:00:08 ··· ··· ··· ··· ··· ···
7:: Captain Chrup - Maissnack und Tabasco zum/im Bier 🔥🔥 Schmeckt das? // Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 15.11.2020 · 08:40:46 ··· ··· ··· ··· ··· ···
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01.01.1970 · 01:00:00 ··· 08.11.2020 · 09:00:58 ··· ··· ··· ··· ··· ···
9:: Würfelglück: Glücksspiel mit Bier / Casino
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 01.11.2020 · 09:00:27 ··· ··· ··· ··· ··· ···
10:: Pils vs. alkoholfreies Bier - Blindtest! Ein Ende mit Schrecken!
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 25.10.2020 · 09:00:10 ··· ··· ··· ··· ··· ···
11:: Bier - Adventskalender Deutschlandedition (Kalea) Wir öffnen die erste Tür!
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 18.10.2020 · 08:00:07 ··· ··· ··· ··· ··· ···
12:: Schweine Bier für Evanijo? / Rince Cochon Rouge - Versauter Test
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 11.10.2020 · 08:00:00 ··· ··· ··· ··· ··· ···
13:: Perfekte Bier Snack für die Wiesn, wir finden es heraus! Der Snack auf dem Oktoberfest!
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 04.10.2020 · 08:00:05 ··· ··· ··· ··· ··· ···
14:: Oktoberfest = Gutes Bier? Der große Biertest aus der Wiesn! #Maßchallenge Time! // Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 27.09.2020 · 08:00:53 ··· ··· ··· ··· ··· ···
15:: Fisch ROH? zum Bier wir probieren es! - Goldband Selar - Fisch aus Russland // Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 24.09.2020 · 16:00:32 ··· ··· ··· ··· ··· ···
16:: Überraschende Reise - Snacks vom Saa aus Thailand und Japan. Leider fehlt Bier aus Asien.Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 20.09.2020 · 08:00:14 ··· ··· ··· ··· ··· ···
17:: Ich teste veganes Biobier! Öko Bier, ganz Spontan! Rother Bräu - Öko Urtrunk. Danke für das Bier!
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 15.09.2020 · 18:29:48 ··· ··· ··· ··· ··· ···
18:: Eklig!? Insekten im Bier oder als Snack? Überraschung! Meine Meinung! // Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 13.09.2020 · 08:00:05 ··· ··· ··· ··· ··· ···
19:: Aus allen Herren Ländern dieser Welt! 003 Überraschungspaket - Der Saa / Bier // Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 06.09.2020 · 08:00:47 ··· ··· ··· ··· ··· ···
20:: Rambo in Trinidad und Tobago, auf ein Bier / Bierweltreise // Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 30.08.2020 · 08:00:27 ··· ··· ··· ··· ··· ···
21:: Ultra scharfe Chips - 200.000 Scoville / 003 Biersnack // Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 23.08.2020 · 08:00:39 ··· ··· ··· ··· ··· ···
22:: Ich esse Insekten, zum Bier! 001 Biersnack // Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 12.07.2020 · 08:00:06 ··· ··· ··· ··· ··· ··· In dieser Videoreihe verkosten wir gemeinsam Insekten (Grillen) zum Bier, um zu prüfen ob sich Grillen als Biersnack eignen. Unbezahlte Werbung!
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23:: Der Geschmack Südamerikas - Argentinien! Wir trinken mit Diego Maradona ein Bier! / Bierweltreise
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 05.07.2020 · 08:00:53 ··· ··· ··· ··· ··· ··· In diesem Video verkosten wir gemeinsam ein argentinisches Bier!
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https://www.youtube.com/watch?v=JLVBc_J43V8&list=PLFqD1pAkcbklCErTM8PvxQVEP2Oqmtqc1&index=2&t=403s
https://www.youtube.com/watch?v=cY7S4ex-7BM&list=PLFqD1pAkcbklCErTM8PvxQVEP2Oqmtqc1&index=3&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=EgI6spHhhi4&list=PLFqD1pAkcbklCErTM8PvxQVEP2Oqmtqc1&index=4&t=0s
Musik:
www.terrasound.com
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24:: 002 Auf der Jagd: Das erste Rotwild fand den Weg zu mir! Schnäppchen - Ist billig gleich gut? Bier
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 28.06.2020 · 08:00:03 ··· ··· ··· ··· ··· ··· #jagd #wild #bier
Servus Bierfreunde, in dieser Videoreihe zeige ich euch mein erstes Präsent der Jagd!
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25:: 002 SPONTAN: Farny - Kristall Pfiff! Die Sonne in einer 0,33l Bierflasche. Ein Genuss?// Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 24.06.2020 · 16:00:54 ··· ··· ··· ··· ··· ··· #kristall #blacklivesmatter #unge
Spontanes Video! Zu dem neuen Produkt der Farny Brauerei, dem Kristall Pfiff!
Pfiffige Geschichte 😉.
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26:: 001 DIE JAGD! Bier-Haul! Der große Biereinkauf. Material für die Zukunft! Bayern - Baden-Württemberg
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 21.06.2020 · 08:00:16 ··· ··· ··· ··· ··· ··· #haul #bier #unge
Servus Bierfreunde, in dieser Videoreihe zeige ich euch zum ersten mal meinen Bier Haul / Bier Einkauf. Ihr dürft gespannt sein, was für Tests euch in Zukunft erwarten.
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27:: 001 SPONTAN: Bembel with Care! Apfelwein, Most eine Renaissance? Hat Most eine Zukunft?/ Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 17.06.2020 · 17:00:55 ··· ··· ··· ··· ··· ··· #notoracism #blacklivesmatter #apfelwein
Spontanes Video!
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28:: OBERKÖRPER FREI - Das Testosteron - Bier, kommt auf einem Pferd! Russland / Bierweltreise 005
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 14.06.2020 · 08:00:08 ··· ··· ··· ··· ··· ··· In diesem Video verkosten wir gemeinsam ein russisches Lager Bier. Seid gespannt euch erwarten heiße und testosterongeladene Minuten, voller Kraft, Männlichkeit und Sexappeal.
EINE WELTREISE DES GESCHMACKS
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https://youtu.be/qatWIbBK0hM
https://youtu.be/WcQ96O5FV1k
https://youtu.be/S_dfq9rFWAE
https://youtu.be/Ya227XK2cak
https://youtu.be/kuGqWRb4UXU
https://youtu.be/orHHuu7DXJY
https://youtu.be/nPuOmHpGH2o
https://youtu.be/RdiCSIshN3w
https://youtu.be/0RCBiT03bz8
Sonstiges:
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29:: Ich bin BLIND! Erkenne ich alle Großbrauereien blind? Schmecke ich den Unterschied! Bier Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 31.05.2020 · 08:00:16 ··· ··· ··· ··· ··· ··· #unge #blind #becks
Servus Bierfreunde, in dieser Videoreihe teste ich blind die vermutlich verkaufsstärksten Biere Deutschlands BLIND. Seid gespannt ob ich den unterschied erkenne.
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www.audiyou.de
www.musicfox.com
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30:: Legal high! In Süße gebettet ins Paradies? Vom Weed geküsst. Verleiht der "Hanfkuss" Flügel?
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 24.05.2020 · 08:00:15 ··· ··· ··· ··· ··· ··· Servus Bierfreunde, in diesem Video teste ich mit euch den Hanfkiss der großen deutschen Brauerei Oettinger.
Ich bin gespannt wie die berauschende Wirkung des Hanfkisses ist :D.
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31:: 3/3 OHNE AUSRÜSTUNG selber Bier brauen. Zuhause! Das Finale
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 17.05.2020 · 08:00:07 ··· ··· ··· ··· ··· ··· In dieser Videoreihe, brauen wir gemeinsam Bier zuhause, ohne jegliche professionelle Ausrüstung. Natürlich können wir bestimmte Prüfungen, wie z.B. die Jodprobe oder die Messung der Stammwürze, Restwürze, nicht durchführen. Aber dafür ist diese Videoreihe nicht gedacht. Ich möchte euch beim Bier brauen "an die Hand nehmen" ohne das ihr dafür teures Equipment kaufen müsst und ihr letztlich entdeckt, es war doch nichts für euch. Und dennoch, brauen wir wie die Profis in den Brauereien und unter Einhaltung des deutschen Reinheitsgebots. Ganz im Gegensatz zu manchen "7 Tagen Braufässer", dass ist für mich kein brauen, es ist schlichtweg Unfug. In diesem Sinne viel Spaß beim brauen und vor allem bei der Verkostung!
Die Anleitung:
Video Teil 1/3:
Die Anleitung findet ihr bei Teil 1
Video Teil 2/3:
Die Anleitung findet ihr bei Teil 2
Video Teil 3/3:
15. Die Flaschenabfüllung
- Ab jetzt müsst ihr Täglich den Vergärungsgrad eurer Hefe kontrollieren. Wenn sich an zwei aufeinanderfolgenden Tagen nichts mehr verändert ist die Vergärung eurer Hefe abgeschlossen. (Die Schaumbildung an der Oberfläche bedeutet das euer Bier gerade Vergärt, den Schaum könnt ihr entfernen.)
-3-4h Stunden vor der Flaschenabfüllung holt ihr eure Speise aus dem Kühlschrank und stellt Sie in den selben Raum wie euer vergorenes Bier.
-Nach Ablauf dieser 3-4h fügen wir die Speise in unsere vergorenes Bier hinzu, anschließend können wir es etwas umrühren.
- Im Anschluss füllen wir unser Bier mit Hilfe eines Messbechers und eines Trichters in unsere Flaschen. Bitte reinigt im Vorfeld eure Flaschen wie im Video gezeigt mit kochendem Wasser.
- Ab jetzt muss unsere Bier in den Flaschen für weitere 6 Wochen in dem Raum, in welchem zuvor unser Bier vergoren ist, ruhen. Und dann geht es an die Verkostung.
Nach 6 Wochen könnt ihr eure fertiges Bier genießen. Viel Spaß dabei!
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32:: 2/3 OHNE AUSRÜSTUNG selber Bier brauen. Zuhause!
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 10.05.2020 · 08:00:06 ··· ··· ··· ··· ··· ··· In dieser Videoreihe, brauen wir gemeinsam Bier zuhause, ohne jegliche professionelle Ausrüstung. Natürlich können wir bestimmte Prüfungen, wie z.B. die Jodprobe oder die Messung der Stammwürze, Restwürze, nicht durchführen. Aber dafür ist diese Videoreihe nicht gedacht. Ich möchte euch beim Bier brauen "an die Hand nehmen" ohne das ihr dafür teures Equipment kaufen müsst und ihr letztlich entdeckt, es war doch nichts für euch. Und dennoch, brauen wir wie die Profis in den Brauereien und unter Einhaltung des deutschen Reinheitsgebots. Ganz im Gegensatz zu manchen "7 Tagen Braufässer", dass ist für mich kein brauen, es ist schlichtweg Unfug. In diesem Sinne viel Spaß beim brauen und vor allem bei der Verkostung!
Die Anleitung:
Video Teil 1/3:
Die Anleitung findet ihr bei Teil 1
Video Teil 2/3
10. Das Hopfenkochen
- Hierzu gebt ihr nun eure Vorderwürze erneut in euren Topf und bringt diese zum Kochen. Bei ca. 97°C-99°C gebt ihr euren Hopfen hinzu. Ihr müsst nicht umrühren.
- Bei mindestens 97°C gebt ihr euren Hopfen hinzu.
- Der Hopfen wird in 2 Gaben gegeben.
- Als 1. gebt Ihr 2/3 eures Hopfens hinzu. In unserem Fall entspricht dies 7,5g. Ab der 1. Hopfengabe läuft die Uhr für 80min. Nach 80min gebt ihr die 2. Hopfengabe hinzu.
- Die 2. Hopfengabe besitzt eine Menge von 3,75g diese gebt ihr bei Minute 80 in euren Topf.
- Nach der 2. Hopfengabe kocht eure Vorderwürze noch für weitere 10min.
11. Das Ausschlagen
- Nach insgesamt 90min ist das Hopfenkochen beendet. Beim Ausschlagen trennen wir unser Bier (Vorderwürze) von unserem Hopfen.
- Als erstes verwenden wir das feinporige Sieb beim Filtern.
- Im nächsten Schritt verwenden wir unser zuvor abgekochtes Abtrockentuch als sehr feinen Filter.
12. Kühlen
- Als nächstes füllt ihr 10% eurer Speise (ehem. Vorderwürze (Bier)) in eine Flasche und stellt diese in den Kühlschrank. In meinem Fall entsprechen 10% ca. 0,5l.
- Im nächsten Schritt bringen wir die Speise an einen kühlen Ort. Die Temperatur des Ortes, muss sich im Anstelltemperaturbereich der Hefe befinden.
13. Das Anstellen
- Nach einigen Stunden überprüft Ihr die Temperatur eurer Speise (Bier). Wenn sich die Temperatur eurer Speise (Bier) im Anstelltemperaturbereich eurer Hefe befindet, gebt ihr eure Trockenhefe über eure Speise.
- Anschließend müsst ihr eure Speise ausreichend durchlüften. Am besten leert ihr eure Speise (Bier) zwischen zwei Gefäßen hin und her (vgl. Video).
- Eure Speise (Bier) bleibt nun weiterhin in dem Raum welcher im Temperaturbereich der Anstelltemperatur der Hefe ist.
- Ab jetzt müsst ihr Täglich den Vergärungsgrad eurer Hefe kontrollieren. Wenn sich an zwei aufeinanderfolgenden Tagen nichts mehr verändert ist die Vergärung eurer Hefe abgeschlossen. (Die Schaumbildung an der Oberfläche bedeutet das euer Bier gerade Vergärt, den Schaum könnt ihr entfernen.)
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33:: 1/3 OHNE AUSRÜSTUNG selber Bier brauen. Zuhause!
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 03.05.2020 · 08:00:02 ··· ··· ··· ··· ··· ··· In dieser Videoreihe, brauen wir gemeinsam Bier zuhause, ohne jegliche professionelle Ausrüstung. Natürlich können wir bestimmte Prüfungen, wie z.B. die Jodprobe oder die Messung der Stammwürze, Restwürze, nicht durchführen. Aber dafür ist diese Videoreihe nicht gedacht. Ich möchte euch beim Bier brauen "an die Hand nehmen" ohne das ihr dafür teures Equipment kaufen müsst und ihr letztlich entdeckt, es war doch nichts für euch. Und dennoch, brauen wir wie die Profis in den Brauereien und unter Einhaltung des deutschen Reinheitsgebots. Ganz im Gegensatz zu manchen "7 Tagen Braufässer", dass ist für mich kein brauen, es ist schlichtweg Unfug. In diesem Sinne viel Spaß beim brauen und vor allem bei der Verkostung!
Die Anleitung:
Video Teil 1/3:
1. Die Ausrüstung oder was ihr benötigt
- 9 x 0,5l Bügelflaschen
- Mehrere Abtrockentücher
- 1 x Kochlöffel
- 1 x Trichter
- 1 x Messbecher
- 1 x perforierten Löffel (Schaumlöffel)
- 1 x kleinen Topf
- 1x Topf (Fassungsvermögen 4l)
- 1 x Topf (Fassungsvermögen 7l)
- 1 x Waage
- 1 x Thermometer (digital oder analog)
- 1 x großporiges Sieb
- 1 x kleinporiges Sieb
- 1 x Schüssel
- 2 x tiefe Teller
- 1 x Eimer
- 0,92 kg geschrotetes Pilsner Malz
- 11,25g Hopfenpellets (Alphasäurewert ca. 8%)
- 1 Packung untergärige Trockenhefe
Hopfen:
https://brauen.de/target-hopfenpellets-zum-bierbrauen-alphasaeuregehalt-8-2?number=SW10361
Malz:
https://brauen.de/pilsner-malz-fuer-helle-biersorten-ebc-3-5
Hefe:
https://brauen.de/fermentis-saflager-s-23-11-5g-untergaerige-bierhefe
(Hopfen, Malz, Hefe = Unbezahlte Werbung)
2. Der Hauptguss
- Wir erhitzen 3,6l Wasser auf 50°C in unserem großen Topf.
3. Das Einmaischen
- Bei 50°C geben wir unser gesamtes geschrotetes Malz (0,92kg) in
das Wasser.
- Ab jetzt müssen wir permanent rühren und dabei am besten immer den
Boden des Topfes berühren.
4. Die Eiweißrast
- Bei 55°C beginnt unsere 15minütige Eiweißrast. Hierzu nehme wir den
Topf von der Herdplatte und lassen ihn 15min ruhen.
- Nach 15min stellen wir den Topf wieder auf die Herdplatte und erhitzen
unser Wasser-Malz-Gemisch auf 64°C (permanent rühren!).
5. Die Maltoserast
- Bei 64°C beginnt unsere 40minütige Maltoserast. Hierzu nehme wir
den Topf von der Herdplatte und lassen ihn 40min ruhen.
- Nach 40min stellen wir den Topf wieder auf die Herdplatte und erhitzen
unser Wasser-Malz-Gemisch auf 72°C (permanent rühren!).
6. Die 1. Verzuckerungsrast
- Bei 72°C beginnt unsere 20minütige 1. Verzuckerungsrast. Hierzu nehme wir den Topf von der Herdplatte und lassen ihn 20min ruhen.
- Nach 20min stellen wir den Topf wieder auf die Herdplatte und erhitzen unser Wasser-Malz-Gemisch auf 78°C (permanent rühren!).
7. Die 2. Verzuckerungsrast
- Bei 78°C beginnt unsere 20minütige 2. Verzuckerungsrast. Hierzu
nehme wir den Topf von der Herdplatte und lassen ihn 20min ruhen.
- Während der 2. Verzuckerungsrast beginnen wir mit der Vorbereitung
unseres Nachgusses. Hierzu erwärmen wir 3,15l Wasser, in einem
separaten Topf, auf 78°C.
8. Das Läutern (filtern)
- Hierzu verwenden wir unseren Eimer und das großporige Sieb, wir
legen das Sieb in oder auf den Eimer.
- Im Anschluss der 20min 2. Verzuckerungsrast geben wir jetzt unser
Wasser-Malz-Gemisch in unseren Eimer mit dem Sieb umso das Malz
(Treben) von unserem Wasser zu trennen.
9. Das Anschwänzen
- Hierzu gebt ihr euren 78°C warmen Nachguss über das Sieb mit dem
Malz (Treben).
- Anschließend gebt ihr euer Wasser (Vorderwürze) in euren Topf zurück
um dieses Wasser (Vorderwürze) erneut mit dem feinen (kleinporigen)
Sieb nochmals zu sieben.
- Zuletzt reinigt ihr eure Siebe und den großen Kochtopf.
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34:: Die Schöne und das Bier. Marilyn Monroe - Waldhaus // Biertest
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 26.04.2020 · 08:00:34 ··· ··· ··· ··· ··· ··· In diesem Video teste ich mit euch das Marilyn (Monroe) Bier der Waldhaus Brauerei.
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Musikquelle: https://www.musicfox.com
35:: Belgien: Ist Witbier das bessere Weizenbier? / Bierweltreise 004 // Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 19.04.2020 · 07:00:14 ··· ··· ··· ··· ··· ··· In diesem Video verkosten wir gemeinsam das belgische Witbier und vergleichen es mit dem deutschen Weizenbier.
EINE WELTREISE DES GESCHMACKS
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Video:
https://www.youtube.com/watch?v=c5udumRsYw4&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=2&t=419shttps://youtu.be/TYqSUtQk12E
https://www.youtube.com/watch?v=E7pt2Zwg79g&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=3&t=0shttps://youtu.be/84yTsE4eNYQ
https://www.youtube.com/watch?v=E7pt2Zwg79g&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=3&t=0shttps://youtu.be/AiJTU_gT5VU
https://www.youtube.com/watch?v=z3b8Hbm9Dr4&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=4&t=0shttps://youtu.be/RYhPCPy3PYU
https://www.youtube.com/watch?v=WLLy7CV7W9E&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=5&t=253s
https://www.youtube.com/watch?v=CE8XKeN0zk4&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=6&t=87s
https://www.youtube.com/watch?v=KxAC3khCShU&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=7&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=7SEv-yoHO0I&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=8&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=VsOh-48vwHM&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=9&t=0s
https://www.youtube.com/watch?v=lJ4Dh-nwUVQ&list=PLFqD1pAkcbkkufqPGYOKFIYgzZk2s4uWB&index=10&t=107s
Sonstiges:
Google Earth
36:: Kanada: Promis und hervorragendes Bier! Moosehead - Lager / Bierweltreise 003 // Bierodyssee
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 12.04.2020 · 08:00:00 ··· ··· ··· ··· ··· ··· In diesem Video erhaltet Ihr einen kurzen Einblick in die Prominenz Kanadas und wir verkosten gemeinsam das vermutlich beste Bier Kanadas.
EINE WELTREISE DES GESCHMACKS
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Quellen:
Video:
https://youtu.be/1k1fN9JEkBU
https://youtu.be/TYqSUtQk12E
https://youtu.be/OMuZpC-eQMY
https://youtu.be/84yTsE4eNYQ
https://youtu.be/A5jAqozOShQ
https://youtu.be/AiJTU_gT5VU
https://youtu.be/8EJ3zbKTWQ8
https://youtu.be/RYhPCPy3PYU
Nationalhymne:
https://youtu.be/kRPGPAnPNa8
Sonstiges:
Google Earth
37:: CORONA - DER TEST! WICHTIG!
01.01.1970 · 01:00:00 ··· 14.03.2020 · 00:00:00 ··· ··· ··· ··· ··· ···