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Koreanischer Pfannkuchen Street Food Rezept: Knusprig-herzhaftes Genusserlebnis!
· 13.08.2023 · 13:08:41 ··· Sonntag ⭐ 0 🎬 0
📺 Der Bio Koch
In diesem Video zeigen wir dir, wie du authentische koreanische Pfannkuchen im Street Food-Stil zauberst. Diese knusprigen Leckerbissen sind einfach unwiderstehlich! Hier ist, was du brauchst:
Für den Teig:
• 200 g Mehl (550er Weizen oder 630er Dinkel)
• 250 ml Wasser
• 1 Prise Salz
• ½ TL Kurkuma oder Curry
• 1 TL Backpulver
• Öl zum Braten
Für das Gemüse:
• 1 Bund Frühlingslauch
• 1 rote Paprika
• ¼ Spitzkohl oder Weißkohl
• 2 Möhren
• 2 Knoblauchzehen
Für den Dip:
• Sojasoße
• Sesamöl
• Asiatisches Gewürz
Schau dir das Video an, um zu erfahren, wie du den Teig perfekt anrührst und das Gemüse in wunderbar knusprigen Pfannkuchen verarbeitest. Der Dip aus Sojasoße, Sesamöl und asiatischem Gewürz verleiht dem Ganzen eine köstliche Geschmacksnote.
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