Die BESTE Pizza für zu Hause! Pizza selber machen.
· 03.10.2021 · 17:19:17 ··· ··· Sunday ·· 7 (0)
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Mach dir die beste Pizza für zu Hause. Mit diesem einfachen Pizzarezept kannst du easy deine perfekte Pizza selber machen.
➡ Bussi,
kein Stress kochen
Das beste Mehl für Pizza (mMn):
https://muehlenlaedle.de/produkt/pizzamehl-tipo-00-la-farina-14-1kg/
Georg Raubers Tiktok:
https://www.tiktok.com/@georgrauber
Yuris YouTube Kanal:
https://www.youtube.com/c/YurisKonstante
Pizzateig:
500g Weizenmehl (siehe Video)
325ml Wasser (warm)
1/2 - 3/4 EL Salz
3,5g Trockenhefe
40g Schweineschmalz (optional, aber dann doch nicht so optional 😅) vielleicht funktioniert da auch Kokosöl
Ratatouille Pizza:
Soße:
2-3 rote/gelbe Paprika
5 Konblauchzehen
250g Tomaten
Salz (und Kräuter deiner Wahl)
etwas Olivenöl
etwas gereifter Balsamico
Belag:
Zucchini gelb und grün
Melanzani (Aubergine)
Tomaten
Burrata & Olivenöl (nach dem Backen)
Herbst Pizza:
Soße:
ca. 400g-450g Kürbis (aus dem Ofen, siehe Video)
etwas Ahornsirup
1 EL Ricotta
Salz
Belag:
Speck
Scamorza (oder ein anderer, geräucherter Käse)
Eierschwammerl (Pfifferlinge)
Chilliöl oder Chillisoße (nach dem Backen)
Stelzenpizza (Schweinshaxnpizza):
Soße:
ca. 300g Kraut
1-2 Zwiebeln
etwas Öl zum Braten
etwas Wasser, Wein, Brühe/Suppe zum Ablöschen
ca. 250ml Sahne
1-2 Esslöffel Senf
Belag:
Stelzen- oder Schweinsbratenreste
Brie oder Camembert
eine gewürfelte rote Paprika
Kren/Meerrettich nach dem Backen
#pizza #pizzabacken #keinstresskochen
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Introsong:
https://soundcloud.com/lyre-lyre/retrogradation
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