Kohlrouladen mit Hackfleisch und Quinoa I Wirsingwickel mit Quinoafüllung
· 03.06.2021 · 11:00:31 ··· ··· Thursday ·· 4 (4)
Cherry Bacon Deutsch Das perfekte Kohlrouladen mit Hackfleisch, Schritt-für-Schritt-Anleitung. Leckere Wirsingwickel mit Quinoafüllung und Saure Sahne.
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Zutaten:
Wirsingkohlblätter 10 Stück
Hackfleisch 400 g
Quinoa 50 g
Salz / Pfeffer
Schlagsahne 200 g
2-3 Tassen Wasser
Saure Sahne 2-3 EL
Kohlblätter in ein heißes Wasserbad kurz legen
Quinoa kochen (7 Minuten)
Hackfleisch mit Quinoa mischen
salzen/ pfeffern
die Kohlblätter mit der Masse füllen und verschließen
gefüllte Kohlrouladen in einen Topf geben
Schlagsahne eingießen
Wasser eingießen
salzen/ pfeffern
zum Kochen bringen, Hitze reduzieren
zugedeckt bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen
mit saurer Sahne servieren
Guten Appetit!
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