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Almkräuter - die Heilkraft der Natur
Almwirtschaft - Traditionelles Almhandwerk Über viele Jahrhunderte haben die Menschen in den Bergen ein umfangreiches Wissen über die Heilkräfte der Pflanzen entwickelt. In vielen Fällen wurde die Wirksamkeit durch die Wissenschaft belegt. Es gibt traditionelle und weit verbreitete Heilpflanzen, die man zur Grundausstattung fast jeder bäuerlichen Hausapotheke zählen kann, etwa der Arnikaschnaps oder das Johanniskrautöl. Es gibt aber auch viele Pflanzen, deren Heilwirkung weniger bekannt ist, und deren Aufbereitung teilweise sehr spezifisches Wissen erfordert. Beim Sammeln muss man über ausreichende Kenntnis der Pflanzenarten verfügen. Auch im alpinen Bereich gibt es Pflanzen, die giftig sind und dessen Einnahme gefährlich sein kann.
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