Stangenbohnen vom Garten lecker zubereiten 🔎🔍
🧐 · 27.08.2024 · 16:00:56 ··· Dienstag ⭐ 44 🎬 480
📺Helgas Leckereien
🧠 · 01.09.2024 · 07:21:59 ··· Sonntag
😎 · 01.09.2024 · 05:21:59 ··· Sonntag
Herzlich Willkommen auf meinem Kanal
Stangenbohnen gelbe oder grüne lecker zubereiten
- Für den Vorrat oder als Suppen-/ Eintopf-
Zutaten: ohne genaue Mengenangaben
- Stangenbohnen gelbe oder grüne
- Tomaten
- Zwiebeln
- 2 Paprika rot oder gelb
- ½ Peperoni oder etwas Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
- 80 ml Öl oder Butterschmalz
- frische Kräuter (bei mir Glattpetersilie, Sellerie, Bohnenkraut, Dill)
- 200 ml Wasser
ZUBEREITUNG:
Bohnenenden putzen und in mundgerechte Stückchen brechen oder schneiden und waschen.
Tomaten in kochendem Wasser kurz stehen lassen und die Haut abziehen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln schälen, vierteln und in dünne Scheibchen schneiden.
Kräuter waschen und einen Bund mit einem Faden binden.
Etwas Petersilienblätter und Sellerieblättchen auch kleinschneiden.
In einen großen Topf gibt man Öl und bedeckt den Topfboden gut mit Bohnen. Dann schichtet man einen Teil Zwiebeln, Paprika, Tomaten, etwas kleingehackte Kräuter. Das Schichten wiederholt man bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Zum Schluss gibt man das Wasser und den Kräuterbund hinein.
Den Topf auf die Herdplatte setzen und etwa 25 Minuten kochen. Sobald die Masse kocht fügt man Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack hinzu.
Ab und zu umrühren. Probieren ob nachgewürzt werden muss und ob die Bohnen gar sind.
Wenn die Bohnen gekocht sind ist alles eigentlich fertig.
In Kunststoffbehälter Als Vorrat abfüllen, abkühlen lassen und gut verschlossen eingefrieren.
TIPP:
Ich habe mit der Hälfte der Bohnen eine Suppe zubereitet.
Zusätzlich 1 Liter Wasser zu dem fertigen Bohnengericht geben und nochmals aufkochen.
Die Bindung ist in der Zwischenzeit einfach zu machen. 2 EL Mehl mit etwas kaltem Wasser glattrühren und mit Rahm verfeinert mit dazu rühren.
Sobald die Suppe kocht, nimmt man 2 Löffel von der heißen Suppe und rührt sie in die Mehl- Rahm-Bindung hinein damit man einen Temperaturabgleich schafft. Dann kann die ganze Bindung in den Topf geschüttet werden.
Nochmals aufkochen und fertig ist die Suppe.
Damit ihr keine Videos verpasst klickt auf den "Abonnieren" - Button. Sobald ich ein neues Video hochlade, erhaltet ihr auf dem Smartphone oder auf eurem Kanal eine kurze Meldung-dies ist kostenlos!
Ich bedanke mich schon im Voraus für euren Support :*
SELECT * FROM DAvidON WHERE `DAvid`="q-8hsS9R-sc" ORDER BY ts
SELECT * FROM DAvidPlay WHERE `DAvid`="q-8hsS9R-sc"
***
· 27.08.2024 · 16:00:56 ··· Dienstag
U
U
L
L
T
* 1724767256
* 1724767256
X 480
Y 44
P
C 110553
B 7
V 104
* · 20.11.2019 · 00:00:00 ···
2 · 30.05.2023 · 06:58:56 ···
L · 24.11.2024 · 08:58:37 ···
C · 24.11.2024 · 08:58:44 ···
💘 🖱️ * · 23.01.2023 · 01:00:24 ···
* · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
· 01.01.1970 · 01:00:00 ···
**##
*** · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
*2* · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
*L* · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
*C* · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
********
