Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf | Kochen mit Friweika
· 31.05.2022 · 13:26:27 ··· ··· Tuesday ·· 2 (2)
Kochen mit Friweika Passend zur Spitzkohl-Saison haben wir ein tolles Rezept inklusive eurer Lieblingsknolle.
Für 4 Personen braucht ihr diese Zutaten:
600 g festkochende Kartoffeln
½ Kopf Spitzkohl
1 Zwiebel
100 g Emmentaler
200 ml Sahne
50 ml Gemüsebrühe
Muskat
Salz
Pfeffer
Zu Beginn heizt ihr den Backofen auf 200°C Umluft vor. Danach werden die Kartoffeln geschält, gewürfelt und in Salzwasser 20 Min. weich gekocht. Die Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Anschließend den Spitzkohl in Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, sowie den Spitzkohl darin 5 Min. anbraten. Die Spitzkohl-Masse mit Mehl bestäuben und mit Sahne ablöschen. Brühe hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Kartoffelwürfel in eine Auflaufform geben, Spitzkohl-Masse und Emmentaler darüber geben und ca. 30 Min. überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Auflauf herausnehmen und servieren.
Das Rezept findet ihr übrigens auch unter: www.friweika.de/rezepte
Friweika wünscht Euch einen Guten Appetit!
#rezept #kochenmitfriweika #kartoffelspitzkohlauflauf #kartoffelauflauf #lecker #youtube #anleitung #youtubekanal #ausliebezurkartoffel #kartoffelliebe #esstmehrkartoffeln #friweika #weidensdorf #regional #qualität
· 01.01.1970 · 01:00:00 ···
0**##
· 01.01.1970 · 01:00:00 ···
# · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
* · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
* · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
********
