Lachstatar an kaltem Gurkensüppchen (erfrischende Vorspeise)
· 16.07.2023 · 10:09:15 ··· ··· Sunday ·· 7 (0)
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Dies ist eine sommerliche Rezeptempfehlung vom Luisenhof Dresden. Zubereitet wird es von Koch Tommy Krammler, der gemeinsam mit seinem Küchenchef Stephan Kircher für ihr kulinarisches Wohl sorgt. Dieses kalte Süppchen ist besonders erfrischend und auch zu Hause ganz einfach herzustellen. Für etwas Biss sorgen als Einlage kleingeschnittene Gurkenwürfel. Bei dem Lachstatar achtet Tommy beim Würzen darauf, den Geschmack des Fisches zu unterstützen. Ein kleiner Spitzer Tabasco sorgt für eine angenehme Schärfe und hebt die Süße hervor. Viel Freude mit diesem erfrischenden Rezept!
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