Walnuss- Schnitten, Geburtstagskuchen mal anders 🔎🔍
🎞️ · 25.08.2023 · 16:30:27 ··· Freitag ⭐ 0 🎬 0
📺Helgas Leckereien
🎬 · 25.08.2023 · 16:30:27 ··· Freitag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
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Walnuss-Schnitten 32 cm x 36 cm siebenbürgisches Kleingebäck
Zutaten:
- 250 g Butter
- 4 Eier Gr. M
- 1 gute Prise Salz
- 150 g Zucker
- 50 g Honig
- 1 P. Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Hirschhornsalz
- 1 TL Natron (5 g)
- 200 ml Milch
- ca. 950 g – 1000 g Mehl Type 405 oder Dinkelmehl Type 630 (hängt von der Eigröße ab)
Füllung:
- 1 Liter Milch
- 200 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste oder Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 20 g Backkakao
- 180 g Mehl Type 405
- 400 g gemahlene Walnüsse (oder Haselnüsse)
- 400 g zimmerwarme Butter
Sonstiges: - 50 -70 ml Milch zum Befeuchten
Himbeer- oder Johannisbeermarmelade ohne Kerne und 150 g Schokoguss+ 30 g Butter
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