Bacon Bags ... haaamerlecker
· 02.02.2024 · 10:00:16 ··· ··· Friday ·· 5 (5)
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Heute bereiten wir Bacon Bags gefüllt, auf dem Gasgrill zu.
Viel Spaß beim Nachgrillen!
Euer Olaf, BBQ-Dino
Zutaten Bacon Bags
• 10 Scheiben Schweinerücken in Scheiben ( 10 mm dick ), geklopft
• 30 Scheiben Bacon
Zutaten Füllung
• 300 g Champignons, frisch, gewürfelt
• 50 g Zwiebel, gewürfelt
• 50 g Zwiebeln, rot, gewürfelt
• ½ TL Pfeffer
• ½ TL Paprika Pulver, edelsüß
• ½ TL Salz
• Handvoll Petersilie Gehackt
• Olivenöl zum Anbraten
• 150 g Mittelalter Gouda, frisch gerieben
• 10 Zwiebelringe ( 5 mm dick )
Joghurt Dip
• 150 g Joghurt
• 20 g Gewürzgurke, fein gerieben
• 40 g Remoulade, 65 % Fett
• 1 TL Dill, frisch, gehackt
• 6 g Jalapenos, fein gehackt (Glasware)
• 1,5 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 TL Ketchup
• Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
Zubereitung siehe Video!
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