Mandarinen Panna Cotta I Weihnachtsdessert
· 22.12.2020 · 17:16:06 ··· Dienstag ···
Cherry Bacon Deutsch Leckeres Mandarinen-Dessert. Nachtisch zu Weihnachten. Panna Cotta selber machen
#mandarinenpannacotta #weihnachtsdessert #mandarinendessert
Mandarinen Panna Cotta
Zutaten für 2 Portionen:
Sahne Gelee:
Schlagsahne 30% 400 ml
Zucker 2 EL
Gelatine 10 g oder 5 Blätter
Mandarinengelee:
Mandarinen 3-4 Stk.
Zucker 0,5 ELl
Gelatine 5 g oder 2,5 Blätter
Wasser 1 EL
Gelatine 10 g und 5 g in kaltem Wasser einweichen
Sahne und Zucker erhitzen
vom Herd nehmen und die gut ausgedrückte Gelatine einrühren
abkühlen lassen
Sahne in Gläser füllen und ca. 1 Stunde kühl stellen
Mandarinen schälen
Saft auspressen
durch ein Sieb streichen
Gelatine in der Mikrowelle oder im Dampfbad auflösen
Zucker (0,5 Esslöffel) und Gelatine zum Mandarinensaft geben, mischen
auf die Panna-Cotta verteilen
Panna Cotta erneut in den Kühlschrank, vorzugsweise über Nacht stellen
Guten Appetit!
Für Kooperation bitte https://lisabauer-foodfoto.de
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