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QUATRE-QUARTS FAÇON SNICKER
· 21.05.2023 · 16:50:29 ··· Sonntag ⭐ 0 🎬 0
📺 les Recettes de Touria
Tu aimes les Snickers? alors cette recette est faite pour toi. Ce cake est au summum de la gourmandise avec son chocolat, caramel beurre salé et ces cacahuètes grillées. Chaque bouchée vous rappeler ces barres de chocolats qu'on a tous aimé.
INGRÉDIENTS
▪️250g d'oeufs (5oeufs)
▪️200g de sucre
▪️250g farine
▪️250g de beurre demi-sel
▪️1/2 cac de fleur de sel
▪️1gousse de vanille
▪️8g de levure chimique
✔Caramel beurre salé
▪️150g sucre
▪️70g beurre demi-sel
▪️15cl crème liquide
Glaçage chocolat
▪️200g de chocolat
▪️20ml d'huile de pépins de raisins
Pour la déco
▪️200g de cacahuètes torréfiées
PRÉPARATION DU CARAMEL
✔️Dans une casserole, versez le sucre en poudre et faites-le fondre à feu moyen.
✔️Quand le sucre est fondu et que le caramel prend une couleur ambrée, arrêtez le feu immédiatement.
✔️Au micro-ondes, faites tiédir la crème liquide.
✔️Versez-la en une seule fois tout doucement, sur le caramel.
✔️Remuez et Ajoutez ensuite le beurre demi-sel coupé en petits cubes, et mélangez au fouet.
✔️Replacez la casserole sur feu doux et fouettez vivement pour bien dissoudre tous les morceaux de caramel.
✔️Versez le caramel dans un pot de confiture en verre.
✔️reserver
PRÉPARATION DU QUATRE-QUARTS
✔️Dans un saladier mettez la farine, la levure le sucre en poudre et la gousse de vanille ajoutez les œufs au fur et à mesure tout en mélangeant à l'aide d'un fouet .
✔️Ajoutez la fleur de sel et le beurre fondu
melangez jusqu'à obtenir un mélange parfait.
✔️Faîtes une ligne de beurre par dessus votre pâte a cake.
✔️Beurrez votre moule à cake ,versez votre appareil Enfournez 160°pendant 40min.
✔️laisser refroidir avant de démouler votre cake.
✔️Emballez le dans un film alimentaire jusqu'au le lendemain.
✔️Disposez du caramel sur le dessus du cake et mettez les cacahuètes tout le long de votre gâteaux.
✔️Faîtes fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie, ajoutez l'huile et mélangez.
✔️Versez le glaçage sur le cake et laissez durcir le glaçage avant de le servir .
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