Estos son algunos tips para hornear mejores panes 🔥
· 24.02.2024 · 18:00:16 ··· Samstag ⭐ 0 🎬 0
📺 Gluten Morgen TV
👉 Una vez formado el pan, es ideal poder dejarlo 24 horas en el frío de la heladera.
👉 Una forma de saber que el pan ya está listo para hornear es que ocupe la totalidad del molde.
👉 Para evitar que el pan se pegue, la mejor opción es enharinar la pala y enharinar el mismo pan antes de desmoldarlo.
👉 El corte que le hagamos al pan tiene que ser en ángulo, de esta forma va a ayudar a que pueda abrirse dentro del horno.
👉 ¡Precalentar el horno es fundamental!
👉 Durante los primeros 20 minutos de cocción es necesario darle algo de humedad al interior del horno.
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