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Aus 4 kg Äpfeln mache ich diesen Aufstrich! Der Beste- kein Apfelmus!
Weltverborgen Ab sofort findet ihr meine beliebtesten Brot Rezepte endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte.
Lasst euch überraschen, dieses Buch ist anders!
Es ist für jeden etwas dabei, versprochen!
"Frisches Brot" - so schnell und einfach wie noch nie:
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Die kalte Jahreszeit steht vor der Türe und der Raum füllt sich mit süßem Duft. Die Äpfel sind reif und man fragt sich oft, was man sonst noch daraus machen könnte.
Ganz einfach, mach Apfelbutter daraus!
Jeder, der auf Pfannkuchen steht, wird Pfannkuchen mit Apfelbutter lieben!.
Es ist mit Abstand der beste Belag für deine Pfannkuchen.
Anders als der Name vielleicht vermuten lässt, hat Apfelbutter rein gar nichts mit Butter zu tun. Auch mit Apfelmus hat es nicht mehr viel zu tun.
Wer es einmal probiert hat wird süchtig danach! Eingekochte Äpfel mit Zucker, Zimt und Vanille verfeinert, karamellisiert es zu einem unbeschreiblichen Geschmackserlebnis!
Es wundert mich immer wieder, dass kaum jemand dieses Rezept kennt, denn wer es einmal probiert hat, wird es nicht mehr missen wollen.
Es schmeckt nicht nur auf Pancakes und Pfannkuchen, sondern auch auf Brötchen oder Toast.
In meiner Playlist und in meinen Videos findet ihr dazu noch das passende Brötchenrezept dazu, oder meine heiß geliebten Soufflee Pancakes.
Geht einfach auf die folgenden Links:
Brötchen selber backen: https://www.youtube.com/watch?v=IWqAfxqfoGk&t=386s Soufflee Pancakes: https://www.youtube.com/watch?v=w1ECmllXgmk&t=221s
Apfelbutter oder auch apple butter. Ihr werdet es lieben! Das perfekte Rezept für die kalte Jahreszeit. Auch als Gastgeschenk sehr gut geeignet.
Zutaten:
3-4 kg Äpfel
100 ml Wasser oder Apfelsaft
400g brauner Zucker
2 -3 Zimtstangen
1 - 2 Vanilleschoten
Wenn du statt einem normalen Topf eine Cocotte nimmst (einen gusseisernen Topf), dann verringert sich die Kochzeit erheblich.
Im Video habe ich folgende Produkte verwendet, ihr findet sie unter den folgenden Affiliate Links:
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Zucker braun: https://amzn.to/3Qskqki
Zimtstangen: https://amzn.to/3FKnxiL
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