PAIN DE MIE AU TANGZHON #milkbread #paindemie #tangzhong #homebaker 🔎🔍
🎞️ · 08.02.2023 · 20:41:24 ··· MiTTwoch ⭐ 0 🎬 0
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PAIN DE MIE AU TANGZHON
-350g de farine
-1 œuf
-150g de lait
-Tangzhong (cuire 10g de farine +40g d’eau ) à feu doux puis ajouter aux ingrédients
-25g de sucre
-5g de sel
-6g de levure boulangère fraîche
-20g de beurre
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