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Como hacer la masa de pizza napoletana - Receta Franco Kalifon
· 09.02.2023 · 17:15:06 ··· Donnerstag ⭐ 0 🎬 0
📺 Neoforni
Muchos preguntan la receta de cómo hacer la masa de la pizza napoletana en casa. Con las manos y sin máquina. Con un poco de tiempo y ganas!
Sin Masa madre. Como la hacen en Italia.. En Nápoles!
Receta del video: (masa 64% de hidratación)
Harina 1kg. 000
Sal entrefina 20gr.
Levadura 4gr. fresca
Agua fría 620cc.
Oliva extra Virgen 20cc.
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