Welche Produkte fallen euch noch ein, die krasser aussehen als sie sind?
· 15.03.2024 · 18:00:11 ··· ··· Friday ·· 5 (5)
ZDF besseresser Frische Rippchen vom Holzkohlegrill. Läuft euch bei dem Gedanken daran das Wasser im Mund zusammen? Dann kennt ihr wahrscheinlich auch den McRib. Am McDonald's-Klassiker scheiden sich die Geister, aber der McRib hat seine treue Fangemeinde. Doch wie ist Rippchen-Geschmack ganz ohne Rippchen und Feuer möglich? Sebastian weiß Bescheid.
Auf den McRib kommt kein am Knochen gegrillter Schweinebauch, sondern normales Schweinehack. Deshalb gilt der McRib in Deutschland auch nicht als Burger. Ein Hamburgerpatty darf in Deutschland nur Rindfleisch, Salz und Gewürze enthalten.
Für den Rippchen-Geschmack braucht es außerdem Rauch. Beim McRib ist das einfach Raucharoma aus verflüssigtem Rauch, der bei der Erzeugung von Holzkohle entsteht und aufgefangen wird.
Der McRib wird also nicht auf offenem Feuer gegrillt, das gewürzte Schweinehack landet lediglich auf dem Edelstahlherd.
Damit später die Soße mit dem Raucharoma komplett in das Fleisch einziehen kann, werden die Fleischstücke in der Soße zu Ende gegart.
Die Deutschen lieben ihren McRib trotzdem. Er ist ein Klassiker und seit den 1980er Jahren fest im Sortiment. In den meisten anderen Ländern ist der McRib gar nicht oder nur als Aktion erhältlich.
#McRib #Grillen #Mcdonalds
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