Tomaten-Kartoffel-Salat. Kartoffelsalat ohne Mayo
· 24.11.2020 · 09:00:03 ··· ··· Tuesday ·· 2 (2)
Cherry Bacon Deutsch Kartoffelsalat mit Tomaten und Feta. Tomaten-Kartoffelsalat.
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Zutaten für 2 Portionen
Tomate 2-3 Stk
Frühkartoffeln 6-7 Stk
Petersilie 4 Zweige
Koriander 4 Zweige
Rote Zwiebeln 1 Stk
Weinessig 1 EL
Olivenöl 5 EL
Salz / Pfeffer
Rosmarin / Thymian 1-2 Zweige
Knoblauchzehe 1 Stk
Feta 125 g
Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Essigwasser einweichen
Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden
5 Minuten im ungesalzenen Wasser kochen
Butter in einer Pfanne erhitzen
Knoblauchzehe, Thymian, Rosmarin hinzufügen
Die Kartoffeln goldbraun anbraten lassen, salzen
Tomaten schneiden
Kräuter hacken
Feta in Würfel schneiden
Zwiebeln aus dem Wasser holen
alle Zutaten mischen
Olivenöl dazugeben
salzen und pfeffern
Guten Appetit!
Für Kooperation bitte https://lisabauer-foodfoto.de/
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