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Meine Tomatensuppe - EINFACH und LECKER
· 24.05.2020 · 12:47:10 ··· Sonntag ⭐ 55 🎬 2054
📺 SelberMachen
Gerne teile ich meine leckere Tomatensuppe ohne viel „Gedöhns“ mit Euch. Man braucht folgende Zutaten dafür:
500 g Rinder-Suppenknochen
1 l Wasser
1 Zwiebel
1 El Salz
Gewürze nach Wahl, z. B. Nelken, Lorbeerblätter, Rosmarin
1 kg Tomaten oder 500 g passierte Tomaten aus dem TetraPak
Die Knochen mit der Zwiebel, Salz und den Gewürzen in dem Wasser ca. 90 Minuten mit Deckel leicht kochen lassen.
Die Tomaten kommen nach ca. 70 Minuten dazu und werden noch 20 Minuten mitgekocht und dann mit einem Löffel durch ein Sieb gedrückt. Oder wenn ihr habt, nehmt ein Passiergerät.
Statt der frischen Tomaten kann man auch fertig passierte Tomaten nehmen. Dann braucht man nur die Knochen, Gewürze und die Zwiebel aus der Suppe sieben, Tomatenpürree hinzufügen und noch einmal aufkochen lassen. Abschmecken nicht vergessen!
Guten Appetit
Für die Aufnahme habe ich benutzt:
Videokamera Panasonic HC-V180EG-K: https://amzn.to/2YJ9win *
* = Affiliate Links (Solltest du über diesen Link etwas kaufen, unterstützt du dadurch meine Arbeit, ohne das es dich einen Cent mehr kostet. Ich erhalte eine Provision, die sonst bei Amazon landen würde.)
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