HONIGQUALITÄT - Der Teufel steckt im Detail !
🎞️ · 26.11.2022 · 20:21:03 ··· Samstag ⭐ 0 🎬 0
📺 the Sleepers
🎬 · 26.11.2022 · 20:21:03 ··· Samstag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
Lieber Honigfan, lieber Imkerkollege,
Honigqualität ist in der Theorie weitestgehend mit klaren Kriterien definiert. In der Praxis gelangt jedoch nicht selten ein Produkt auf den Tisch, dessen Qualität nicht wirklich geprüft wurde und in manchen Fällen sogar fragwürdig ist.
Honig aus dem Discounter wird oft hinsichtlich der Qualität pauschal schlecht geredet, obwohl die Lebensmittelkonzerne das Produkt intensiver prüfen, als es der regionale Imker tut. Der Kunde glaubt, was vom regionalen Imker kommt muss ja automatisch das hochwertigere Produkt sein.
Tatsächlich entscheidet jedoch die gute oder schlechte imkerliche Praxis über die Qualität des Honigs und auch über das Wohlergehen und die Gesundheit des Bienenvolkes.
Gerade beim Bienenwohl sollte man den Discounterhonig äußerst kritisch betrachten, da dessen Herkunft und dessen Produktionprozess nicht mehr nachvollziehbar sind.
Der Imker deines Vertrauens oder ein zertifizierter Ökobetrieb (vor allem Demeter) können bei der Qualität und dem Bienenwohl den Honig des Discounters bei Weitem übertreffen. Dieser darf dann auch einen angemessenen und fairen Preis haben.
Sei neugierig und frag deinen Imker, wie der Honig entstanden ist. Dein Imker wird dir sehr gerne sein hochwertiges Produkt, seine Bienenvölker und seine imkerliche Praxis voller Stolz vorstellen.
Einen Bienenfreundegruß
Dirk
kleiner Reportage-Tipp am Rande
NDR Honig wirklich gesund?
https://youtu.be/d4nAThfzqJA
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