KALIA POULET pour 10 à 15 personnes / recette mauricienne 🔎🔍
🎞️ · 08.02.2024 · 14:56:37 ··· Donnerstag ⭐ 0 🎬 0
📺Yummy Cuisine et Pâtisserie
🎬 · 08.02.2024 · 14:56:37 ··· Donnerstag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
Hello les amis Aujourd'hui je vous partage la tecette
du kalia poulet pour 10 à 15 personnes.
le kalia est une spécialité mauricienne.
Ingrédients
5 kg de cuisses de poulet (de préférence)
375 g d'épices pour biryani/ kalia 👇🏻
https://youtu.be/dp42_s7k-r8?si=fgISEMUyR-u8iz_P
370 g de yaourt nature
500 g d'oignons émincés et frits
20 œufs durs
1 kg de pommes de terre
2 tomates
2 cs d'ail et gingembre
1 poignée d'oignons hachés
une poignée de menthe et coriandre ciselés
150 ml d'huile (la graisse de friture)
sel
2 cs de jus de citron
huile et ghee pour la friture
#kalia #mauritiancuisine
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