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Insekten als Tiernahrung? Klingt grausig, ist aber klimafreundlich!
· 08.06.2022 · 10:05:49 ··· MiTTwoch ⭐ 0 🎬 0
📺 Technisches Museum Wien
Das Grundprinzip mag ein bisschen grausig scheinen, ist aber durchaus klug: Auf organischen Reststoffen werden Insekten gezüchtet; sie verwerten diese und werten diese auf, denn aus den Larven wird hochwertiges Proteinmehl für die Tierernährung gemacht. Wie dies genau geht und welche Vorteile dies für Mensch, Umwelt und Wirtschaft hat, erläutert Unternehmensgründerin von Livin Farms Katharina Unger.
Die Sonderausstellung FOODPRINTS wird von einer digitalen Publikation begleitet, die die Thematik noch umfassender beleuchtet und während der gesamten Ausstellungsdauer stetig weiterwächst.
Tauch ein ins FOODPRINTS-ZINE: https://www.technischesmuseum.at/museum/tmw-zine_unsere_storys/foodprints-zine
Mehr Informationen zur Ausstellung FOODPRINTS: https://www.technischesmuseum.at/ausstellung/foodprints
Videoproduktion: Jenseide
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