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Tarte Pomme citrouille | Pumpkin apple pie
Univers Culinaire Tarte gourmande et fondante. Un plaisir d’automne !
Gourmet and melting pie. An autumn pleasure !
Ingrédients :
Pâte :
320 g farine / flour
130 g beurre / butter
70 g sucre / sugar
2 jaunes d’œufs / egg yolks
4 à 6 cuillères à soupe crème fraiche / tbs fresh cream
1 sachet levure chimique / baking powder
1 sachet sucre vanillé / vanilla sugar
Préparation :
300 g citrouille / pumpkin
250 g pommes / apples
60 g beurre / butter
50 g sucre / sugar
1 cuillère à soupe jus de citron / tbs lemon juice
Muscade / nutmeg
Cannelle / cinnamon
Gingembre / ginger
Cardamone / cardamom
Moule : 25 cm de diamètre
Cuisson : 40 mn à 180°C / baking : 40 mn at 180°C
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