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Ein Brot aus Kernen und Haferflocken, dass so weich ist, als hättest du mit Mehl gebacken!
Weltverborgen Ab sofort findet ihr meine beliebtesten Brot Rezepte endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte.
Brote mit Mehl, Brote ohne Mehl. Brote mit Strom gebacken, Brote ohne Strom gebacken. Brote mit Backofen, Brote ohne Backofen. Lasst euch überraschen, dieses Buch ist anders! Auch die glutenfreien Brote könnten nicht unterschiedlicher sein. Es ist für jeden etwas dabei, versprochen!
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Du liebst Brote aus Haferflocken und Kernen, meist sich dir diese Brote aber zu feste?
Dann bist du bei diesem Brot genau richtig. Es besteht quasi nur aus gesunden Kernen und Haferflocken und ist trotzdem Sucher weich. Als hättest du mit Mehl gebacken. Da Beste, es ist so schnell zubereitet und unfassbar lecker .
Zudem macht so satt, dass du meist nur 1-2 Scheiben schaffst.
So sollte ein Brot sein, lecker, gesund und richtig sättigend. Ohne Konservierungsstoffe, du weißt genau was in dem Brot drin ist.
Das Beste, das Brot bleibt über viele Tage knackig und frisch. Einfach in ein Tuch wickeln, dann in einen Brotbeutel, Brotkasten oder eine Schublage legen.
und schnell gebacken ist es auch :)
Nur ein paar Zutaten vermischen, quellen lassen, kneten, backen, fertig!
Das Brot eignet sich übriges auch sehr gut, um es mit Kindern zu backen!
Zutaten:
250g Haferflocken
250g gemischte Kerne (z.B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam oder nach Belieben)
18g Flohsamenschalen
1 - 2 TL Salz
420 - 430 ml Wasser
Diese Produkte habe ich benutzt, um das Brot zu backen. Ihr findet sie unter den folgenden Links:
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