Biryani au poulet / chicken biryani 🔎🔍
🎞️ · 24.06.2023 · 08:31:41 ··· Samstag ⭐ 0 🎬 0
📺Yummy Cuisine et Pâtisserie
🎬 · 24.06.2023 · 08:31:41 ··· Samstag
😎 · 03.07.2024 · 15:40:29 ··· MiTTwoch
Je vous propose cette recette de Biryani au poulet
je vous explique étape par étape comment le réussir.
il y a plusieurs façons de le preparer et je pense que celle ci est la plus facile .
Ingrédients (pour 6 à 7 personnes)
1,5kg de riz basmati trempé 30 minutes
500 g d'oignons émincés et frits
700 g de pommes de terre
2 kg de cuisses de poulet (chaque cuisse
coupée en 2)
une poignée de coriandre hachée
une poignée de menthe hachée
3 cs d'ail et gingembre
250g de yaourt nature ou du lait caillé
100g d'épices épices biryani 👇🏻 https://youtu.be/a__69sgIBn4
1 pincée de safran + 200ml d'eau chaude
environ 500 à 600 ml d'eau chaude
100ml de ghee fondu
sel
Raita pour accompagner le biryani
https://youtu.be/ZZIyNFdTblE
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#mauritiancuisine #biryani
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