Hans im Glück: Schöne Mitarbeitende = viel Cash?!
· 31.01.2024 · 14:00:05 ··· ··· Wednesday ·· 3 (3)
ZDF besseresser Wer bei "Hans im Glück" Platz nimmt, gibt oft mehr aus, als er oder sie möchte. Dahin steckt ein Prinzip, sagt unser Insider. Mit cleveren Formulierungen werden zusätzliche Zutaten wie Avocadocreme und Speck verkauft. Wer am Ende des Abends am meisten Zusatzverkäufe ranbringt, kann sich über einen Preis freuen: Ein Essen aufs Haus.
Auch zur Frische der Produkte konnte unser Insider Auskunft geben. Die gute Nachricht: Alle Salatbeilagen werden frisch zubereitet und regelmäßig überprüft. Nachtisch und Burgerpatties sind aber tiefgekühlt. Die Zubereitung selbst ist dann keine komplizierte Angelegenheit. Als Systemgastronomie hat "Hans im Glück" jeden Handgriff systematisiert. So muss niemand in der Küche eine Koch-Ausbildung haben. Die weniger appetitliche Nachricht: Die Dipflaschen auf den Tischen werden nur ca. alle 2 Wochen ausgetauscht. Dazwischen werden sie nur immer wieder auf- und umgefüllt. Ein Farbcode auf der Flasche verrät, wie alt der Dip schon ist.
Anmerkung der Redaktion: Das ganze Insider-Interview haben wir vor über sieben Monaten für unseren YouTube-Kanal der besseresser gedreht. Damals war noch nicht bekannt, dass Hans-Christian Limmer (seit 2020 Mitgesellschafter von „Hans im Glück“) auf der Einladungsliste zu einer rechtsextremen Veranstaltung gestanden haben soll. Das geht aus einer Recherche von correctiv hervor. „Hans im Glück“ hat sich inzwischen von seinem Mitgesellschafter getrennt und distanziert sich klar von rechtsextremen Ansichten, wie das Unternehmen in einer Stellungnahme schreibt.
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