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BAKLAVA PISTACHES FRAMBOISES 😋😋😋
· 22.03.2023 · 18:15:33 ··· MiTTwoch ⭐ 0 🎬 0
📺 les Recettes de Touria
Personne ne refuse ce petit dessert à la pistache récouvert de pâte filo et gorgé de miel. En plus de la fraîcheur de la fleur d'oranger , j'ai voulu apporter une touche supplémentaire avec la framboise, son l'acidité viendra équilibrer le coté sucré et se marirera à merveille avec les autres ingrédients.
INGRÉDIENTS
▪️500g de pistaches concassées @koro
▪️1paquet de pâte filo
▪️200g de framboise lyophilisées de chez @koro _fr
▪️100g de beurre fondu
▪️100g de sucre glace
▪️1cas de fleur d'oranger
Pour la déco
▪️150g Miel
▪️50g de pistaches concassées
▪️50g de framboises
PRÉPARATION
✔Mélanger les pistaches avec le sucre glace le beurre, l'eau de fleur d'oranger ainsi que les framboises.
✔Façonnez des boules et réservez.
Comme indiqué sur le paquet, sortez les feuilles de pâte Filo de leur emballage et couvrez les d’un torchon humide pour ne pas qu’elles s’assèchent.
✔ Beurrez votre moule et procédez au montage.
✔Beurrez une feuille de pâte et pliez la en éventail. Je vous invite à visionner le tuto sur mon compte Instagram
✔Disposez dans votre moule les baklava et enfourner à 180ºC pendant 30min.
✔Une fois sorti du four arrosez avec un peu de miel et décorer avec des pistaches et des framboises .
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