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MADELEINES ESPAGNOLES AU CHOCOLAT
· 15.10.2023 · 20:03:16 ··· Sonntag ⭐ 26 🎬 374
📺 les Recettes de Touria
Que de souvenirs avec ces madeleines que nous dégustions plus jeune au goûter.
Ultra moelleuses et savoureuses, au chocolat elles sont encore plus gourmandes et feront un mariage parfait avec un bon crème ou un thé.
INGRÉDIENTS pour 12 madeleines
▪️3œufs
▪️160g de farine
▪️170g de sucre
▪️50g de cacao
▪️60ml de lait
▪️190ml d'huile
▪️1/2 cac de sel
▪️8g de levure chimique
▪️100g de pépites de chocolat
PRÉPARATION
✔Mettez les œufs et le sucre dans la cuve du robot et battez pendant 6 minutes.
✔Ajoutez le lait et battez encore 3min.
✔Ajoutez l'huile au fur et à mesure et mélangez pendant 1minutes.
✔Ajoutez la farine, le cacao et la levure.
✔Mélanger pendant 10 secondes.
✔Laisser reposer pendant 2h à 4h au frigo
Préchauffer le four 220°
✔Sorter la pâte du frigo et mélangez.
✔Mettez les caissettes dans le moule à muffins.
✔Versez la pâte dans les caissettes un peu plus de la moitié et parsemez de sucre en poudre et de pépites de chocolat.
✔Enfournez pendant 10min à 220°
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