Krautsalat, für Anfänger sehr ausführlich 🔎🔍
🧐 · 10.09.2024 · 16:00:05 ··· Dienstag ⭐ 51 🎬 722
📺Helgas Leckereien
🧠 · 15.09.2024 · 06:37:47 ··· Sonntag
😎 · 15.09.2024 · 04:37:47 ··· Sonntag
Herzlich Willkommen auf meinem Kanal
Krautsalat aus Weißkohl oder Spitzkohl oder Chinakohl
Zutaten:
- 1 Weißkohl
- 2 TL Salz
- ½ TL Kräutersalz
- 2 TL Zucker
- 1 TL Honig
- evtl. 1 TL Ahornsirup
- Pfeffer
- 2 TL Maggi flüssig selbstgemacht
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL hellen Balsamico Essig
- 5 EL gutes Pflanzenöl nach Wahl
Wer mag kann auch etwas Kümmel hinzufügen und eine Karotte (Möhre) fein schneiden
ZUBEREITUNG:
Kohlkopf von den äußeren Blättern säubern, in 4 Teile durchschneiden und den Strunk entfernen.
Danach wird das Kraut fein gehobelt oder mit einem Messer in feine, dünne Streifen schneiden.
Mit Salz und Zucker gut durchkneten mit den Händen und einfach 2 Stunden stehen lassen.
Das Kraut fällt dann etwas zusammen und wird mürbe.
Das Dressing zubereiten. Honig, Ahornsirup, Pfeffer, Essig, Maggi und Öl gut verrühren und darüber gießen.
Alles nochmals gut vermengen und abschmecken.
TIPP:
Diesen Salat kann man gut am Vortag zubereiten und in den Kühlschrank stellen. Falls er länger etwa 4 Tage im Kühlschrank bleibt ist er fermentiert und kann als säuerliches Kraut auch gut gegessen werden.
Damit ihr keine Videos verpasst klickt auf den "Abonnieren" - Button. Sobald ich ein neues Video hochlade, erhaltet ihr auf dem Smartphone oder auf eurem Kanal eine kurze Meldung-dies ist kostenlos!
Ich bedanke mich schon im Voraus für euren Support :*
SELECT * FROM DAvidON WHERE `DAvid`="2d1oheyLu1E" ORDER BY ts
SELECT * FROM DAvidPlay WHERE `DAvid`="2d1oheyLu1E"
***
· 10.09.2024 · 16:00:05 ··· Dienstag
U
U
L
L
T
* 1725976805
* 1725976805
X 722
Y 51
P
C 110553
B 7
V 104
* · 20.11.2019 · 00:00:00 ···
2 · 30.05.2023 · 06:58:56 ···
L · 24.11.2024 · 08:58:37 ···
C · 24.11.2024 · 08:58:44 ···
💘 🖱️ * · 23.01.2023 · 01:00:24 ···
* · 01.01.1970 · 01:00:00 ···
· 01.01.1970 · 01:00:00 ···
**##
*** · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
*2* · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
*L* · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
*C* · 01.01.1970 · 01:00:00 ··· ::
********
