15-Min Rezept: Asiatische Bowl mit Tofu (vegan)
· 28.05.2023 · 16:11:45 ··· ··· Sunday ·· 7 (0)
Let's Cook mit Julian Dieses asiatische Cashew-Tofu Pfannengericht ist angelehnt an das bekannte "Cashew Chicken" aus Thailand. Mega lecker und schnell auf dem Tisch!
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
100g Cashewkerne
250 g frittierter Tofu (oder normaler)
50 g Maisstärke
1 Zwiebel
1 Rote Paprikaschote
3 Frühlingszwiebeln
15 g Koriander
160 g Basmati- oder Jasmin Reis
SAUCE:
2-3 Knoblauchzehen
kl. Stück Ingwer
5 EL Sojasauce
2 EL Reisessig
2 EL Rohrohrzucker
1 TL Maisstärke
2 EL Srirachasauce (oder weniger)
📌 Das komplette Rezept findest du auf https://letscook.de/asiatischer-cashew-tofu
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Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
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0:00 Dieses Pfannengericht heißt Cashew-Tofu und ist grandios!
0:30 Cashewkerne in einer Pfanne anrösten
0:50 Der ultimative Trick zum Paprika schneiden
1:40 Let’s Cook abonnieren für mehr solcher Tipps!
2:10 Zwiebel schneiden und mit der Paprika scharf anbraten
2:50 Frühlingszwiebeln ebenfalls kleinschneiden
3:40 Reis kochen
4:10 Wir mischen die Sauce
4:40 Knoblauch, Chili & Ingwer sowie Stärke dazugeben
6:00 Das ist Frittierter Tofu (puffy tofu) aus dem Asia-Store
7:15 Mit dem Code "LETSCOOKFAMILY" gibt's 10% Rabatt im Shop
7:40 Sauce mit ins Essen geben, Cashewkerne ebenfalls unterrühren
8:15 Link zum Podcast mit mir in der Videobeschreibung
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