In Vietnam: Thanhs marinierte Schweinefleischbällchen | Stadt Land Kunst | ARTE
· 19.06.2023 · 15:00:54 ··· ··· Monday ·· 1 (1)
Irgendwas mit ARTE und Kultur In Thái Bình bereitet Thanh ein traditionelles Gericht aus dem Norden des Landes zu, das zu besonderen Anlässen serviert wird. Dazu kocht sie zunächst Schweinefleisch und schneidet es in kleine Stücke. Anschließend mischt sie es mit Schalotten, Zitrone, Fischsoße, Schweineschwarte und geröstetem Reispulver. Aus der Masse formt sie Bällchen und wickelt sie in Feigenblätter – fertig!
#vietnam #gericht #stadtlandkunst
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