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Fränkische Spezialität: Coburger Bratwurst selbst gemacht | Zwischen Spessart und Karwendel | BR 🔎🔍

🎞️ · 05.11.2023 · 14:58:49 ··· Sonntag ⭐ 0 🎬 0 📺Bayerischer Rundfunk
🎬 · 05.11.2023 · 14:58:49 ··· Sonntag
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In diesem Beitrag geht's um die Wurst, nämlich die Coburger Bratwurst und wie man sie selbst herstellen kann.
🍖 Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start

Erfahren Sie, wie man diese einzigartige Wurstspezialität selbst machen kann. Das Besondere daran: Ins Brät kommen Ei und Milch, gebraten wird die Coburger Bratwurst auf Kiefernzapfen. Der gelernte Metzger Uwe Jahrsdörfer aus Coburg verrät sein Rezept!

Autor: Matthias Supé

Aus der Sendung vom 28.10.2023

Das Rezept für die Coburger Bratwurst gibt es hier: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/rezept-coburger-bratwurst-zwischen-spessart-und-karwendel-28-oktober-2023-100.html

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start
Noch mehr Infos: https://1.ard.de/Spessart-Sendungsstart-br-de

Mehr Rezepte unter https://1.ard.de/rezepte-sk

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