Madeleine framboise citron 🔎🔍
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📺Mes Petits Délices2
🧠 · 19.09.2024 · 22:38:31 ··· Donnerstag
😎 · 19.09.2024 · 20:38:31 ··· Donnerstag
100 gr de farine t 45
1/2 sachet de levure chimique
90 gr de sucre
80 gr de beurre fondu froid
zeste d'un citron
2 oeufs
100 grs de framboise congelé
dans un saladier mettre les œufs et le sucre et fouetter rajouter le zeste de citron la farine la levure chimique bien mélanger rajouter le beurre et continuer de mélanger.
Rajouter les framboises délicatement.
mettre la pâte au frigo toute la nuit.
le lendemain matin beurrer les moules à Madeleine et saupoudrer de farine enlever l'excédent de farine.
avec une poche à douille ou une cuillère remplissez les moules au 3/4 . tapoter pour avoir une belle bosse sur le haut de la Madeleine.
préchauffer votre four à 200 degrés chaleur tournante dès que la bosse apparaît baisser le four à 170 degrés. elle doivent cuire pendant 10 minutes bien surveiller la cuisson.
bonne appétit
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