Kann man Fisch noch bedenkenlos essen?
· 02.07.2023 · 10:18:11 ··· ··· Sunday ·· 7 (0)
Let's Cook mit Julian Kann man Fisch noch essen? 🐟 Dieser Frage gehe ich auf die Spur und erzähle euch meine Erkenntnisse zu nachhaltigem Fischfang und dem aktuellen Stand der Meere.
Mehr Infos zum Welttag des Meeres und was du aktiv für die Ozeane tun kannst: https://www.msc.org/de/tag-des-meeres-2023?utm_source=youtube&utm_medium=referral&utm_campaign=wod23-de&utm_term=julian
Dieses Video ist mit Unterstützung vom Marine Stewardship Council entstanden!
Das Buch, das ich erwähnt habe: https://amzn.to/3pvH1mM *
_____________Quellen_____________
Q1 - https://www.fao.org/publications/home/fao-flagship-publications/the-state-of-world-fisheries-and-aquaculture/2022/en
Q2 - https://oec.world/en/profile/hs/coffee#:~:text=In%202020%2C%20Coffee%20were%20the,0.18%25%20of%20total%20world%20trade.
Q3 - https://www.msc.org/de/presse/pressemitteilungen/blaue-lebensmittel-das-neue-superfood-der-weltbev%C3%B6lkerung
Q4 - https://www.un.org/en/food-systems-summit/news/sustainable-blue-foods-play-vital-role-nourishing-people-and-planet
Q5 - https://www.nature.com/articles/s41558-018-0117-x
Q6 - https://www.msc.org/de/fisch-nachhaltigkeit/ueberfischung-der-meere/was-ist-ueberfischung#:~:text=Der%20MSC%20folgt%20der%20Definition,daher%20die%20Nachwuchsproduktion%20gef%C3%A4hrdet%20ist.
Q7 - https://www.wwf.de/themen-projekte/meere-kuesten/fischerei/ueberfischung#:~:text=Weltweit%20gelten%20%C3%BCber%2035%20Prozent,der%20Best%C3%A4nde%20als%20%C3%BCberfischt%20klassifiziert.
Q8 -https://www.bmel.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/DE/2021/181-fangquoten.html
Q9 - Buch: Wenn wir die Meere retten, retten wir die Welt (https://amzn.to/3pvH1mM * )
Q10 - https://www.hna.de/niedersachsen/fragen-und-antworten-zum-geplanten-verbot-von-grundschleppnetzen-92151733.html
Q11 - https://www.msc.org
Q12 - https://www.msc.org/de/ueber-uns/fragen-kritik-replik/ist-der-msc-standard-zu-lasch
Q13 - https://www.vzhh.de/was-ist-vom-msc-siegel-fuer-fisch-zu-halten
Q14 - https://en.wikipedia.org/wiki/Seaspiracy
Q15 - https://www.youtube.com/watch?v=-7blZVDyjiA&ab_channel=FritzMeinecke-Live
Q16 - https://www.fischinfo.de/index.php/markt/92-datenfakten/5076-marktanteile-und-rangfolge-2
Q17 - https://www.nature.com/articles/s41586-023-05737-x
Q18 - https://www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/fisch/fisch-verbraucherschutz/
Q19 - https://www.ugb.de/lebensmittel-im-test/ist-fisch-noch-geniessbar/
Q20 - https://www.msc.org/de/tag-des-meeres-2023?utm_source=youtube&utm_medium=referral&utm_campaign=wod23-de&utm_term=julian
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5:15 Piratenfischerei ist ein großes Problem
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