Ausblick auf die Milchwirtschaft der Zukunft: Bas de Groot, weltweit erster Milch-Sommelier
· 18.03.2020 · 06:00:18 ··· ··· Wednesday ·· 3 (3)
Dialog Milch Bas de Groot ist der weltweit erste Milch-Sommelier. Im Interview erklärt er, warum Milch nicht gleich Milch ist und welche Spezialisierungen es bereits jetzt bei der Trinkmilch im Supermarktregal zu entdecken gibt. Außerdem beschreibt er seine Vorstellung davon, wie die Milchwirtschaft der Zukunft aussehen wird.
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