HACKFLEISCH-JÄGERPFANNE mit Pilzen - ein echter Gaumenschmaus
· 24.11.2023 · 13:50:30 ··· ··· Friday ·· 5 (5)
Esslust Dieses herzhafte Pfannengericht vereint saftiges Hackfleisch mit einer reichhaltigen Pilzmischung und würziger Sauce zu einer Mahlzeit, die sowohl einfach zuzubereiten als auch absolut köstlich ist. Die harmonische Kombination von Hackfleisch und Pilzen verleiht diesem Gericht einen rustikalen Charme, während die aromatische Sauce das Ganze zu einem wahren Gaumenschmaus macht. Diese Hackfleisch-Jägerpfanne wird jeden am Tisch begeistern. #jägerpfanne #hackfleischpfanne #Esslust
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Zutaten für 4-5 Portionen:
• 400-500 g Hackfleisch, gemischt
• 400-500 g Pilze, nach Wahl (zum Beispiel Champignons, Pfifferlinge oder Steinpilze)
• 1 Zwiebel
• 2-3 Knoblauchzehen
• 2 EL Butterschmalz
• 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
• 1,5 EL Tomatenmark
• 100 ml Weißwein, trocken, alternativ Trauben- oder Orangen-Saft
• 200 g Schlagsahne
• 200 g Schmand
• 1 TL Senf, vorzugsweise mittelscharf
• Salz, Pfeffer
• einige Stiele frischer Schnittlauch oder Petersilie
Nach einer Rezeptidee von „bildderfrau.de“- Dankeschön!
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!
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