CHAUSSONS FEUILLETÉS À LA VIANDE HACHÉ Ramadan 🔎🔍
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📺Mes Petits Délices2
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200 grs de viande haché
1 gros oignons haché
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 pâtes feuilletés
1 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café de canelle
1 cuillère à café de sel
1/ 2 cuillère à café de poivre gingembre et curcuma
1 jaune d'œuf
1 emporte pièce
1 moule à chausson
graines de pavots
Dans une poêle bien chaude verser l'huile d'olive et commencé à cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucide.
Rajouter la viande haché et le sel et le poivre gingembre et curcuma la coriandre et cuire pendant 5 minutes.
Mettre le sucre glace et la canelle et continuer la cuisson encore 2 minutes.
Laisser la farce refroidir.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dérouler la pâte feuilleté sur un plan de travail et rajouter de la farine sur le haut pour ne pas qu'elle colle au moule à chausson.
Découper la pâte en forme de cercle à l'aide d'un emporte-pièce.
Déposer le cercle sur le moule et repartir la farce sur le centre .
Femer le chausson et déposer sur un plateau allant au four recouvert de papier sulfurisé.
Continuer avec les reste de cercle.
Badigeonner chaque chausson du jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau et parsemer de graines de pavots.
Enfourner pendant 30 à 40 minutes en surveillant la cuisson.
bon appétit
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