Himmlische Blätterteig-Croissants mit Marzipan und Aprikosen - Einfach unwiderstehlich! 🔎🔍
🧐 · 16.07.2024 · 17:01:02 ··· Dienstag ⭐ 7 🎬 214
📺Laris Kitchen
🧠 · 17.09.2024 · 08:11:54 ··· Dienstag
😎 · 02.10.2024 · 22:04:45 ··· MiTTwoch
Dieses Gebäck ist eine wahre Delikatesse: Der knusprige Blätterteig harmoniert perfekt mit der zarten Marzipancreme und der fruchtigen Aprikosenfüllung. Die Süße des Marzipans wird durch die natürliche Säure der Aprikosen wunderbar ausbalanciert, was zu einem köstlichen Geschmackserlebnis führt.
Zutaten:
1 Blätterteig Rolle
60 g Marzipan
40 g Puderzucker
30g Butter
1 Ei
30g Mehl
1 TL Vanillepaste
Für die Füllung alle Zutaten mit dem Pürierstab cremig mixen. Blätterteig ausrollen in Dreiecke schneiden, mit der Marzipancreme und den Aprikosen füllen und zu Croissants aufrollen. Ofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen und die Leckereien circa 20-30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.
Wenn ihr Fragen zum Rezept habt, schreibt sie in die Kommentare. Ich werde auf jeden Fall antworten.
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This pastry is a real delicacy: the crispy puff pastry harmonizes perfectly with the delicate marzipan cream and the fruity apricot filling. The sweetness of the marzipan is wonderfully balanced by the natural acidity of the apricots, resulting in a delicious taste experience.
Ingredients:
1 puff pastry roll
60 g marzipan
40 g powdered sugar
30 g butter
1 egg
30 g flour
1 tsp vanilla paste
For the filling, mix all ingredients with a hand blender until creamy. Roll out the puff pastry, cut into triangles, fill with the marzipan cream and apricots and roll up into croissants. Preheat the oven to 180° top/bottom heat and bake the treats for around 20-30 minutes. Sprinkle with powdered sugar.
If you have any questions about the recipe, write them in the comments. I will definitely answer.
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