Dieses Fisch-Rezept hat mich nachhaltig begeistert!
· 05.04.2023 · 17:16:38 ··· MiTTwoch ···
Let's Cook mit Julian Dieses Fisch-Rezept mit Zucchini Nudeln und exotischer Kokos-Curry-Sauce ist echt mal was anderes! Müsst ihr probiert haben 🙂
Mehr Informationen zu nachhaltiger Fischerei & dem MSC: https://www.msc.org/de/fisch-nachhaltigkeit/ihr-einkauf-wirkt!?utm_source=youtube&utm_medium=referral&utm_campaign=ny23-de&utm_term=julian
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
2x 250 g Schwarze Heilbutt Filets (MSC zertifiziert, alternativ Scholle)
50-75 g Mehl (je nach gewünschter Dicke der Sauce)
1 Zucchini, grün
1 Zucchini, gelb
3 große Karotten, gemischte Farben
1 TL Mango-Chutney (oder nach Geschmack)
400 ml Kokosmilch
1 EL Currypulver
Olivenöl
Salz & Pfeffer
n.B. Zitrone
📌 Das komplette Rezept findest du hier: https://www.msc.org/de/meeresblaue-rezepte-2023?utm_source=youtube&utm_medium=referral&utm_campaign=ny23-de&utm_term=julian
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📍 1.000.000 Menschen mit einfachen Rezepten inspirieren
📍 Nach Japan fliegen, um dort alles zu probieren (die Kamera kommt mit!)
✔ Ein eigenes Let's Cook Studio, um noch bessere Videos zu drehen
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Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen YouTube Kanal. Danke dafür!
Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
🧑🏼💻 Als Brand mehr Erfolg auf YouTube? Ich berate auch: www.viewdaddy.de
0:00 Rezept für Schwarzen Heilbutt mit Zoodles
0:15 Zucchini Nudeln aka Zoodles herstellen
1:15 Alternative Technik, ohne Spiralschneider
2:00 Dasselbe für die Karotten-Nudeln machen
2:50 Das Saucen-Fach ist ein wenig außer Kontrolle geraten :D
3:15 Die Gemüsenudeln anbraten (Karotten zuerst, anschließend 2min Zucchini braten)
3:30 Die Kokos-Mango Sauce zubereiten
5:30 Schwarzen Heilbutt vorbereiten und anbraten
6:10 Habt ihr das MSC Logo schon mal im Supermarkt gesehen?
7:45 Mehr Informationen rund um nachhaltigen Fischfang auf der Webseite des MSC
9:00 Wenn der Fisch außen goldbraun ist und innen etwas glasig, aus der Pfanne nehmen
9:45 Mit der Sauce und den Gemüsenudeln anrichten und n.B. Zitronenschale & Saft dazugeben
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