Smoothie Mango Lassi Sour 🥭🍺 Exotisches Sauerbier von Stu Mostów & Messorem 🔎🔍
🧐 · 20.09.2024 · 18:00:53 ··· Freitag ⭐ 22 🎬 99
📺proBIERTV
🧠 · 21.09.2024 · 04:25:12 ··· Samstag
😎 · 27.09.2024 · 02:30:02 ··· Freitag
In diesem Video stellen wir euch das einzigartige "Smoothie Mango Lassi Sour" vor – ein außergewöhnliches Sauerbier, das in Zusammenarbeit zwischen der polnischen Brauerei Browar Stu Mostów aus Wrocław und der kanadischen Brauerei Messorem kreiert wurde. Dieses fruchtige und cremige Bier ist inspiriert vom indischen Mango Lassi und vereint die Aromen von süßer Mango mit einer erfrischenden Säure. 🥭
Die perfekte Balance aus exotischen Früchten, cremiger Textur und einem leichten Sauertwist machen dieses Bier zu einem wahren Geschmackserlebnis. Seid gespannt auf unsere Verkostung und erfahrt, wie die internationalen Brauereien es schaffen, Tradition und Innovation in einem Glas zu vereinen!
➡️ Aber ganz ohne Alkohol geht es bei dem Bier auch nicht - immerhin 6,0 % kommen da ins Glas. Das Mango und Ananaspuree ist sicher auch für die 25,0 °Plato verantwortlich. Das Bier wurde übrigens als Collab anlässlich der Beer Geek Madness 2024 gebraut - da war Messorem nämlich in Wroclaw zu Gast.
Natürlich ist auch Laktose neben Gerstenmalz und Weizenmalz zum Einsatz gekommen und die Frucht kommt vom bereits erwähnten Mango- und Ananaspüree.
Im Glas führt all das zu einer getrübten orangenen Farbe mit kaum Schaum obenauf. Und der der da ist, der ist nicht stabil.
Im Aroma entdecken wir Mango, Säure, überraschend auch kräuterige Noten und etwas Vanillesauce. Ananas eher im Hintergrund.
Beim ersten Schluck dann Mango satt. Eine milde Säure mit und durch Ananas und Mandarine. Grasig dahinter mit eher höherer Viskosität. Da ist auch wieder der Vanillepudding. Kein Hopfen, keine Würze aber eine schöne balancierende Süße. Insgesamt ein feines Smoothie Mundgefühl, sehr weich. Mittlerer Körper, mildere Kohlensäure und eine weiche kaum cremige Textur. Im Ende dann nochmal Mango. Das Bier ist unglaublich dicht und weich. Etwas Laktose Süße dann auch noch.
Es wir die geben, die das lieben - und welche die nicht. – Prost, Cheers & Ahoi auf die nächsten polnischen Biere 🍻
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🍻Cheers und bis zum nächsten Schluck!🍻
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