Rustikaler BRATWURSTKUCHEN
· 02.01.2024 · 12:27:12 ··· ··· Tuesday ·· 2 (2)
Esslust Der Hype um den Bratwurstkuchen, der mit dem letzten Oktoberfest aufkam, inspirierte mich dazu, diesen selbst mal zu backen - und dieser herzhafte, rustikale Kuchen hat mich voll überzeugt! Er passt auf jede Party, ist aber auch ein leckeres Abendbrot oder Mittagessen. Schmeckt übrigens auch kalt sehr gut. Mein Tipp: unbedingt mal ausprobieren! #bratwurst #partyrezept #Esslust
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Zutaten für eine Form mit 26-28 cm Durchmesser:
• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• Salz
• etwas Kümmel, gemahlen
• 3-4 Eier, mittelgroß (HINWEIS: für den Teig ist auch 1 Ei ausreichend)
• ca. 600 g Bratwurst
• 200 g Crème fraîche
• 5 EL Senf, mittelscharf oder pikant
• Majoran
• einige Stiele frischer Schnittlauch, alternativ getrockneter
Den Bratwurstkuchen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 40-50 Minuten im Ofen backen.
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!
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