¡Echa canelones a la barbacoa! Descubre la receta más creativa a la parrilla. Con bacon y burger
· 25.06.2023 · 23:00:31 ··· ··· Sunday ·· 7 (0)
Riquísimo ¿Alguna vez se te ocurrió preparar canelones en la barbacoa? Tenemos una receta super innovadora para ti: ¡rellena los canelones con carne picada y queso, y luego envuélvelos en bacon! Para acompañar, patatas fritas en forma de ensalada. ¿A que nunca se te ocurrió esta receta?
Ingredientes:
Para los canelones rellenos:
700 g de carne picada mixta
1- 2 jalapeños frescos
150 g de cheddar rallado
2 pepinillos grandes rallados
1 cebolla grande rallada
Aprox. 20 canelones
Aprox. 40 tiras de bacon
50 ml de salsa barbacoa
1 cucharada de semillas de sésamo blanco
Sal y pimienta
Para la ensalada de patatas fritas:
400 g de patatas fritas de las congeladas
200 g de lechuga
1 cebolla morada pequeña picada
10 tomates cherry partidos por la mitad
El jugo de medio limón
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de kétchup
Preparación:
1. Mezcla la carne picada con los jalapeños, pepinillos y cebolla. Condimenta con sal y pimienta.
2. Rellena los canelones con la carne picada.
3. Envuelve cada canelón en dos tiras de bacon.
4. Cocina los canelones por ambos lados en la parrilla precalentada. Finalmente, pincélalos con salsa barbacoa y espolvorea el sésamo por encima.
5. Echa las patatas fritas también a la barbacoa hasta que estén crujientes por ambos lados. Retíralas de la barbacoa. Córtalas en trozos pequeños y mézclalas con lechuga, cebolla y tomates cherry. Añade kétchup, mayonesa y el jugo de medio limón y mezcla todo bien.
¡Y a disfrutar de tu innovadorísima receta a la barbacoa!
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