VEGANE CARBONARA | Das Veggie-Experiement #7
· 27.11.2020 · 18:00:14 ··· ··· Friday ·· 5 (5)
MealClub Das Jahr geht zu Ende und Mira hat viel dazugelernt und den vegetarischen und veganen Lifestyle immer mehr in ihren Alltag integrieren können. Aber zum Glück gibt es noch viele Rezepte, die sie ausprobieren möchte, um sich selbst und uns zu zeigen, dass wir sehr gut ab und an auf tierische Lebensmittel verzichten können. Heute: Carbonara! Was meint ihr, ist ihr das Experiment gelungen? Wie kocht ihr eine vegane Carbonara?
Variante 1:
250 g Vollkorn-Hartweizen Spaghetti
150 g. Shitake-, oder Austernpilze
3 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 ml Pflanzensahne
1 EL Hefeflocken
100 g Cashewnüsse
Paprikapulver
Rauchsalz&Pfeffer
Variante 2:
250 g Vollkorn-Hartweizen Spaghetti
250 g geräucherter Tofu
1 Zwiebel oder Schalotte
1 Knoblauchzehe
1 El Sojasoße
250 ml Pflanzensahne
2 El Hefeflocken
1 Prise Muskat
Salz&Pfeffer
Lasst es Euch schmecken! ♡
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Bis zum nächsten Mal bei MealClub!
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