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Chicken Alfredo Pasta | Cremiges Nudelgericht
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Chicken Alfredo Pasta: Das wahrscheinlich cremigste Pasta-Rezept, das getoppt mit knusprigem Hähnchen zu einem wahren Genusserlebnis wird! 😍🍗 Dass die Zubereitung nicht nur einfach sondern auch schnell ist, beweist euch Isi im heutigen Short. Und so geht's:
Zutaten für die Hühnerbrust:
350 g Hühnerbrust
1 EL Paprikapulver
2 TL Rosmarin, getrocknet
Salz
Pfeffer
3 EL Olivenöl
2 EL Butter
Zutaten für die Pasta:
400 g Penne
2 EL Butter
2 EL Mehl
500 ml Milch
175 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Oregano
1 TL Chiliflocken
250 g geriebener Mozzarella
Zuerst die Gewürze und das Olivenöl in das Hähnchenfilet einmassieren, dann eine Stunde marinieren lassen. Für die Sauce eine Mehlschwitze aus Mehl, Butter und Milch anrühren. Danach die Gewürze hinzufügen, Frischkäse beifügen und mit Mozzarella kombinieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Nudeln im Anschluss kochen und mit der Soße verrühren. Das Hähnchen fünf Minuten von jeder Seite anbraten, ein Stück Butter mit anschmelzen lassen und in Streifen schneiden. Anrichten und genießen!
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