LEBERKÄSE selber machen - deftige Hausmannskost
· 26.03.2024 · 13:34:15 ··· ··· Tuesday ·· 2 (2)
Esslust Leberkäse ist warm und kalt sehr lecker, aufs Brötchen oder mit zum Beispiel Bratkartoffeln und Spiegelei. Leider schmeckt er jedoch oft nicht intensiv genug nach Leber. Und genaus das ist bei diesem Rezept ganz anders! #leberkäse #fleischkäse #Esslust
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Zutaten für 6 Portionen:
• 250 g Leber, vorzugsweise vom Schwein
• je 250 g Hackfleisch vom Rind und vom Schwein
• 2 Eier, mittelgroß
• 1 Zwiebel
• 40 g Speisestärke
• 80 g Mehl
• 3 EL Semmelbrösel
• 20 g Butter
• 250 ml Milch + etwas zum Bestreichen
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Majoran
• etwas frisch geriebene Muskatnuss
Den Leberkäse bei 200 Grad Umluft für ca. 60 Minuten im Ofen backen.
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!
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