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Schokolade gegen Burnout: Ingenieur Romain Viaud verlässt Top-Posten und wird Chocolatier
Saarländischer Rundfunk Nach einem Burnout widmet sich der ehemalige Ingenieur Romain Viaud seiner wahren Leidenschaft: der Schokoladenherstellung – mit wissenschaftlichen Methoden. Zu den Kunden seiner kleinen Manufaktur in Verdun zählen die Luxusmarke Hermès und die Hotelkette Four Seasons.
Dieser Beitrag wurde am 18.12.2023 in der Sendung "Wir im Saarland - Grenzenlos" im SR Fernsehen ausgestrahlt.
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