Ausbildung zum/zur Bierbrauer/in in der Schweiz 🔎🔍
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📺Schweizer Brauerei-Verband
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Die früher so genannten "Brauer/innen" werden in der Schweiz seit 2001 im neu gebildeten Berufsfeld "Lebensmitteltechnologe (LMT)" ausgebildet. Die Lernenden erhalten eine breitgefächerte Ausbildung in der Lebensmittelproduktion mit einem spezifischen Schwerpunkt. Im Falle der angehenden Brauer/innen ist der Schwerpunkt selbstredend "Bier". Die Bildung in beruflicher Praxis findet in einer Brauerei statt. Die deutsch Sprechenden absolvieren ihre Berufsschulbildung in Wädenswil ZH, die französisch Sprechenden in Grangeneuve FR und die italienisch Sprechenden in Canobbio TI. Zusätzlich zur Ausbildung im Betrieb und in der Schule besuchen die Lernenden überbetriebliche Kurse.
Mehr zur Ausbildung auf https://www.ausbildung.bier.swiss
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